今天为各人普及一下莲藕蒸肉饼的做法相关常识，希望对您有用，还有藕饼怎么做好吃又简单相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、莲藕肉饼的做法，莲藕肉饼怎么做好吃，莲藕肉饼 2、蒸肉饼的做法 3、莲藕蒸肉饼能够用面粉吗 莲藕肉饼的做法，莲藕肉饼怎么做好吃，莲藕肉饼莲藕肉饼的做法步调
1
主料
2
猪肉绞成肉泥
3
青红椒、藕都切小丁
4
取一个大碗，将青红椒沫、藕丁与肉末拌匀
5
随后放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐，搅拌平均
6
参加适量淀粉，充实搅拌至上劲
7
将拌好的肉末取适量搓圆，然后压扁成饼状
8
平底放适量油，烧热后，放入小饼，小火慢煎
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煎至两面微焦至熟就能够了
蒸肉饼的做法蒸肉饼的做法：
用料：前腿肉半斤、莲藕1末节、玉米粒50g、胡萝卜50g、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、玉米淀粉2勺、葱花适量、动物油适量。
步调：
1、把前腿肉剁成肉泥。
2、莲藕切片后切成小碎丁，能够切碎一些。
3、把莲藕丁、胡萝卜丁、玉米粒一路参加肉泥中；参加老抽、生抽、盐、玉米淀粉，打入一个鸡蛋。
4、一路用筷子搅拌平均。
5、平铺到盘子中，加盖，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。
6、蒸好后倒点生抽，撒上葱花，淋上烧开的热油就能够了。
莲藕蒸肉饼能够用面粉吗
莲藕蒸肉饼能够用面粉。
1.先和面，取微微烫手的热水，一点点参加面粉中，用筷子搅动构成一片片的面絮，再用手揉成面团，至“三光”形态，扣上面盆，饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁，肉馅是做藕盒剩下的，参加少量葱花和姜末，我又突发奇想觉得参加豆腐也会不错，放了一点豆腐用羹匙按碎，再参加盐、生抽、甜面酱和少量色拉油，朝一个标的目的搅拌平均。馅料就拌好了。
3.做馅饼：要在案板上撒一些面粉，将面团揉生长条，切成四份。（两小我，每人两个饼足够了）取此中一份，擀成圆形面片。将肉馅摊上，占1/3摆布，折生长方形（觉得像个带盖的钱夹）。捏紧封口，假设封口不严，能够在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼：平底锅放少量油，稍热，放入馅饼，再倒入一点水，至馅饼厚度的1/2，中火转小火，盖上锅盖烙熟一面，翻转一下烙熟另一面，即可。
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