各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 玉米饼的家常做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 玉米饼的家常做法的解答和玉米饼的家常做法视频 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、玉米面饼的4种家常做法 2、玉米饼怎么做好吃 3、玉米饼有哪些家常做法好吃又简单 4、玉米饼的6种家常做法_玉米饼怎么做最甘旨 5、玉米饼的家常做法 玉米面饼的4种家常做法人们食用玉米粉以后能削减便秘和肠炎的发作，别的玉米粉中还有一些天然的抗病毒成分，经常食用对预防节肠癌也有很大的益处。你领会玉米面饼的差别做法吗?下面是我给各人整理了玉米面饼的4种家常做法。
玉米面饼的4种家常做法
玉米面饼的做法【1】
质料
玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、动物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。
做法
1、鸡蛋磕入碗中打散。
2、玉米粉和面粉拌匀，参加牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。
3、面团醒发后再揉一揉，分红小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。
4、电饼铛参加少许动物油，预热。
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
玉米面饼的做法【2】
质料
玉米面三份，通俗面粉一份
做法
1.把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。
2.用刚刚烧滚的水渐渐注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就能够了。那个步调是成败的关键，水温不敷玉米面不会起粘性，面团不成型，就实的必败无疑了!
3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当做干手粉，轻盈地推着擀薄面团。记得每擀一下就要动弹面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4.参加一份的面粉，也用筷子拌匀。
5.等面凉到不烫手，就能够揉成面团了。醒10分钟。
6.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当做干手粉，轻盈地推着擀薄面团。记得每擀一下就要动弹面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
7.然后随意切割。
8.一小片一小片地放到烤盘上。
9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。
玉米面饼的做法【3】
质料
主料：玉米面煎饼 鸡蛋碎 猪肉馅 鲜虾仁
辅料：盐 胡椒粉 味精 葱花
做法
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法：
1.韮薹清洗清洁切碎，鸡蛋炒熟切碎，剁碎猪肉馅，鲜虾仁洗净。
2.先调好猪肉馅后参加韭菜碎、鸡蛋碎、鲜虾仁搅拌参加胡椒粉、盐、味精、葱花搅拌平均。
3.将煎饼平铺在面板上，在放上调好的三鲜馅，包裹好。
4.平锅烧热放入花生油，再放入包好的三鲜玉米面煎饼盒子，小火烙熟即可。
玉米面饼的做法【4】
质料
玉米面粉，糖，白面粉，酵母，鸡蛋3个，牛奶，动物油，泡打粉
做法
1.将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状
2.参加白面粉，与玉米面的比例是2：1，再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌平均
3.将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中，参加50ml牛奶搅拌成稀糊糊状
4.放在阳光下发酵成两倍大即可
5.平地锅中加少量油，将饼干模具放在锅中，将面糊糊用小勺一勺勺拆进模具中，待外表酿成金黄色烧加翻面即可出锅。
玉米的营养价值
1、玉米是抗眼睛衰老的极佳弥补食物
按照1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一路做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄量，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄量，尤其后者含量较丰。因而美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳弥补食物。
因为玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄量为脂溶性维生素，加油烹煮有帮忙吸收的效果，促使阐扬营养感化的效果。所以，吃玉米，能够时不时地炒着吃点，好比做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老感化越好
从抗自在基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食物化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米别离加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自在基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的感化越好。所以，在家中煮玉米，也更好能多煮一段时间。
煮玉米需要多长时间
1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，间接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮。然后用清水冲清洁，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的外表。带着薄衣煮，能够保留下一种奇特的谷物清香，而且更容易煮熟。
2、煮玉米更好是提早浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。如许能够有效地保留玉米自己的维生素，吃起来更苦涩、有嚼劲。差别玉米的烹煮时间会有差别。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过火强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。
3、煮黏玉米和老玉米的时候，能够在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。如许能提拔玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。若是想吃到更有营养的煮玉米，能够在烧煮时，往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下那个成分较难被人体合成、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸能够充实地释放出来，营养价值就更高了。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(平安阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
玉米饼怎么做好吃1、把玉米面放盆里备用。
2、把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼愈加筋软。
3、备适量牛奶和白糖。参加牛奶做出来的面饼具有奶香味。
4、把鸡蛋，牛奶，白糖全数放入玉米面盆里。
5、再用筷子顺着一个标的目的搅拌成略稠的面糊。
6、把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，锅热后，把面糊倒入锅内，转锅使面糊构成一个圆形面饼，调小火煎造。用胡油比花生油煎出来的面饼香味愈加浓重。
7、当看到面饼起泡时，把面饼翻面煎造另一面。
8、等面饼两面全数煎成金黄色后，铲出放入盘子里，如许一张又香又软的玉米饼就做好了。
玉米饼的家常做法
食材：玉米面、通俗面粉、鸡蛋、酵母粉
调味：白糖、纯牛奶
1、碗中参加130克细玉米面，160克通俗面粉，参加白糖10克，酵母粉2克，那个小饼有甜味好吃，不喜好的能够不放。
2、在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子起头搅拌。
3、不断搅成面糊状，搅的过程需要留意，先搅成稠糊，再调成细糊，如许做可避免面糊中有小疙瘩，更平均更细腻。
4、搅拌成类似于烙酸奶一样，滴入适量动物油，再次搅拌平均，可避免烙的过程粘锅，静置20分钟发酵，电饼铛预热，无需放油，无需饧面，也无需发面，舀入面糊，开小火即可，先烙3分钟定型。
5、期待成型后，再翻别的一面，约一分钟摆布翻动一次，连结受热平均，期待两面金黄色，即可出锅开吃。
6、一道好吃的玉米面饼就做好了，味道苦涩，浓浓的奶香味，小伴侣更爱吃了，当做早餐也挺适宜，几分钟就能做一锅。
玉米饼有哪些家常做法好吃又简单
玉米饼属于粗粮饼，十分营养安康，许多人都喜好吃玉米饼。好吃的玉米饼应该要怎么做呢?下面是我给各人整理玉米饼的差别家常做法。
红糖玉米饼的家常做法
红糖玉米饼食材筹办
玉米面、面粉各100克，熟黑芝麻碎20克，红糖适量，酵母粉少许。
办法步调
1.将酵母粉放入少许温水中，使其消融;将玉米面与面粉混合平均，放入酵母粉溶液，再倒入适量温水，拌匀后揉成软硬适中的面团，盖上潮湿的纱布，饧20分钟;熟黑芝麻碎与红糖拌成馅料。
2.将发酵好的面团揉匀后再揉搓成条状，分红小剂子，将小剂子按扁后捏成中间厚边沿薄的面皮，放入馅料，用虎口将其收口后按扁成饼状生坯;将做好的生坯盖上潮湿的纱布再饧20分钟。
3.平底锅内刷少许油，放入饧好的玉米饼生坯;盖锅盖，将其烙至两面金黄中间熟透后出锅即可。
苦菊玉米饼的做法
苦菊玉米饼食材筹办
玉米粉100克，肉末90克，苦菊80克，鸡蛋50克，香菇30克，葱花少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽各3毫升，食用油适量。
办法步调
1.苦菊洗净切细末，洗好的香菇切丁，将鸡蛋打散、调匀，待用。
2.用油起锅，倒入肉末炒至松懈，放入香菇、苦菊，炒熟成馅料。
3.取一大碗，放入馅料，倒入蛋液，撤上玉米粉、葱花，拌匀成面糊。
4.煎锅中注油，烧至三成热，倒入调好的面糊，将其煎至两面成金黄色即成。
牛奶玉米饼的家常做法
牛奶玉米饼食材筹办
玉米面150克，白面50克，牛奶250克，酵母粉5克，白糖25克。
办法步调
1.将玉米面和白面放入盆中拌匀。
2.用温牛奶化开酵母粉，倒入盆中拌匀，再参加白糖拌匀，成为稠面糊。
3.盖上保鲜膜，放温暖处发酵，看到面糊外表产生气泡，面糊略微膨起，就是发酵好了。
4.平底锅置火上烧热，放薄油，用小勺舀一勺玉米面糊倒入锅中，用勺背轻压饼面使其圆滑，用中小火将两面都煎成金黄色即可。
炒玉米饼的做法
炒玉米饼食材筹办
玉米面饼500克，咸马哈鱼100克，腊肠100克，青椒20克;葱片、姜片、蒜片各10克，精盐、酱油各1小匙，味精、胡椒粉各少许;鸡汤75克，料酒、水淀粉、花椒油各2小匙，动物油1000克。
办法步调
1.玉米饼、马哈鱼均切成象眼块;腊肠切成厚象眼片;青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼片。
2.油烧热，下入玉米饼块炸至金红色，捞出，再放入马哈鱼块炸熟，捞出沥油。
玉米饼的6种家常做法_玉米饼怎么做最甘旨玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健感化是更高的，那么你晓得甘旨的玉米饼怎么做好吃吗？接下来我告诉各人玉米饼的6种家常做法。
玉米饼的6种家常做法
玉米饼的家常做法一
玉米饼的质料
玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、动物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。
玉米饼的做法
1、鸡蛋磕入碗中打散。
2、玉米粉和面粉拌匀，参加牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。
3、面团醒发后再揉一揉，分红小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。
4、电饼铛参加少许动物油，预热。
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
玉米饼的家常做法二
玉米饼的质料
五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙
玉米饼的做法
1.猪肉先切小块再剁成肉末，参加盐、生粉、胡椒粉搅拌平均，分次参加一点点的清水，向着统一个标的目的搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);参加玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;筹办好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就能够起头做了
2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间
3.拉起馄饨皮的四个角
4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻
5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了
6.蒸笼上铺上洗清洁的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)
7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更甘旨了
8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就能够啦
玉米饼的家常做法三
玉米饼的质料
主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。
玉米饼的做法
1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，熔解后，倒入面粉盆内。
3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成稀薄糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充实发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
玉米饼的家常做法四
玉米饼的质料
玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
玉米饼的做法
1、玉米面内参加泡打粉、面粉拌匀。
2、参加牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，拆盘即成。
玉米饼的家常做法五
玉米饼的质料
新颖玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只
玉米饼的做法
1.玉米粒参加白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，留意将玉米中的杂量耐心剔出，否则影响口感;
2.不要搅打得过于碎，能够留一些小颗粒提拔口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能觉得玉米糊起头变得稀薄，搅拌时有阻力即可;
3.再添加鸡蛋一只，能够增加香味。我其时才想起没加白糖，白糖更好和玉米一路搅打，容易入味，但请各人按照本身的口味以及玉米的甜度来掌握，不管做为早餐仍是下战书点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香;
4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，能够先煎一个尝尝，若是觉得稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比力好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火渐渐煎熟一面;
5.一面变黄后再悄悄翻面，煎黄另面儿;
6.快出锅时，能够将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，如许煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，各人能够把所有饼煎熟后，再集体做那步，时间不宜太长
玉米饼的家常做法六
玉米饼的质料
鸡蛋黄2只，面粉100g，新颖玉米2条，奶油40g(室温放软)，适量的水，盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)
玉米饼的做法
1、质料混在一路，拌平均成糊状就能够了。
2、能够用平底锅煎或烤箱烤，若是是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。
3、若是玉米的水不敷，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。
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玉米饼的家常做法做法如下：
主料：玉米粉、自觉粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹造办法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌平均；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
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