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葱油粑粑的做法视频(葱油粑粑的做法视频教程)

   更新时间: 2025-07-07 18:07  发布时间: 1个月前   880
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今天为各人普及一下葱油粑粑的做法视频相关常识,希望对您有用,还有葱油粑粑的做法视频教程相关的也能够参考一下

本文目次一览: 1、广西柳州葱油粑粑的做法视频 2、葱油粑粑是怎么做的 3、长沙葱油粑粑的原质料及做法。 广西柳州葱油粑粑的做法视频

食材

主料

粳米粉200g

辅料油适量

盐适量

小葱适量

剩米饭1碗

步调

1.粳米粉放入盆里

2.倒入剩米饭和适量香葱、盐

3.倒入适量水,拌平均

4.油锅烧开,转中火

5.舀一勺糊糊倒在圆形的模具里,放到油锅里炸

6.当底部变得酥脆的时候,用筷子把粑粑剥离模具,翻面再炸造

7.两面都炸得金黄即可出锅

葱油粑粑是怎么做的

用料

米饭

适量

香葱

100g

味精

3g

适量

3g

糯米粉

30g

葱油粑粑的做法

米饭蒸熟后冷却搅碎

在绞碎的米饭中加适量盐

葱花

味精(依小我口味而定)和糯米粉

放入水(水的把控纷歧按照米饭的几而定)水放多了就膨不起来

面糊再放入盐、味精、葱花

放盘备用,用圆形模具或什么的在中间开个小洞

换油锅炸至两边金黄即可

小贴士

葱油粑粑更好吃的是外面的皮,既酥且脆。若是不酥不脆,那葱油粑粑定是量量尚未过关之故。里面的“肉”则为绵软,夹在“肉”里的葱则仍然翠绿,若是“肉”不绵软葱不翠绿,那也是量量尚未过关之故。

长沙葱油粑粑的原质料及做法。

长沙葱油粑粑的质料:

大米:250g、糯米:80g、干黄豆:35g、隔夜米饭:100g、水:240g、油:适量、盐:适量、香葱:4条、生姜:1小块。

长沙葱油粑粑做法:

1、称量大米250克,糯米80克,干黄豆35克。

2、大米、糯米和黄豆,浸泡8小时以上。

3、筹办隔夜米饭100克。

4、浸泡好的大米、糯米和黄豆,按沥干水算,再加适量的水,留意那个水量必然不克不及多,打出来是很稀薄的米浆状。

5、打好的米浆调盐,天然发酵半个小时。再参加葱花和姜末,混合搅拌成糊,就能够开炸了。

6、锅里烧油,油温六成热时放入长勺干炸升温。

7、热油浸过之后的勺子,舀入米浆。

8、连结中高火的火力,先把有米浆的勺子整个浸入油里炸。

9、那是炸得定型的形态。

10、用筷子悄悄将定型的粑粑与勺子别离。

11、离开勺子的圆粑粑,继续再炸一小会儿。炸到两面焦黄,就起锅啦。

12、吸油纸吸去多余油份,筹办开吃。

12、葱油粑粑的废品图。

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