大米粥的做法大全（苹果大米粥的做法大全）

各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 大米粥的做法大全的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 大米粥的做法大全的解答和苹果大米粥的做法大全 的材料，让我们一路看看吧。

大米是人们吃得十分多的粮食，大部门人城市把大米当成主食，大米的营养十分丰硕，好比富含卵白量、碳水化合物，别的还有丰硕的b族维生素，还含有多种氨基酸，吃大米能够弥补丰硕的营养，还具有健脾和胃的感化，下面介绍大米粥的做法。

第一、核桃枸杞大米粥

质料

大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克

做法

1.锅内放约水，大火烧至水似开非开

2.大米用清水冲刷清洁，放入锅中，参加一点食用油和食盐

3.大火煮开，转中小火熬造约20分钟

4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开

5.枸杞用清水洗净

6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟

7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下

8.曲到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为行

第二、菠菜鹅肝大米粥

质料

原料：鹅肝

配料：大米，菠菜，食盐，白糖

做法

1、高压锅先将大米煮熟，约10分钟。

2、菠菜、鹅肝切丁。

3、开锅盖加适量食盐、白糖，将菠菜杆、鹅肝一路倒入锅中，约煮一分钟，搅匀。

4、最初放菠菜叶微煮，即可。

第三、山药莲子大米粥

质料

主料：大米，山药，莲子

配料：红枣，枸杞

做法

1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压造约5分钟。

2、开盖，放入山药再约煮5分钟。

3、盛出，放上枸杞即可。

第四、鲜贝大米粥

质料

大米适量，辅料：鲜贝适量，玉米少许，青豆少许，色拉油少许，调料：小葱适量

做法

1.质料备好，大米提早一夜泡好

2.把大米水一路倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油。水和米的比例大约是10：1。再放入葱花和姜丝。大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝。至米浓稠即可。

第五、小米大米粥

质料

小米100克，大米50克

做法

1.小米和大米洗净。

2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米

3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了避免米粥溢出糊锅，更好把锅盖翻开一条缝，不要盖严。

4.等小米熟烂，粥液稀薄后，即可关火上桌。

大米粥的做法

导语：在南方喝粥是最常见的服法了，尤其是在炎热的炎天，但是大米粥的做法你们学会了吗，下面不如我把它的做法共享给各人看下吧。

大米粥的做法

大米粥的做法一

做法：

1.淘米。

2.加水。把米参加电饭煲电饭锅中。参加水。水量为米的"6倍摆布最为佳，若是您喜好吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，按照小我口味酌情增减水量。

3.加热。好啦，如今坐等粥熟吧!留意要把闸调到加热的一边哦!一般的锅子设想都是红灯亮了就对了!

4.断电。当水第一次翻腾的时候，就能够断电了。那时粥还不克不及吃哦，米仍是硬的。此时关好锅盖，操纵锅子自己的热度，闷上二非常钟，苦涩可口的白粥就做好啦!按照小我口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的摄生减肥餐了!

大米粥的做法二

质料：山药、粳米、糖。

做法：

1、山药要洗净去皮，切片

2、淘米，浸2小时以上

3、把米和山药放入锅中，参加三倍体积的水

4、大火煮沸，转小火，煮至稀薄

5、按照口味参加糖就能够喝了

大米粥具有温、软、淡、香、黏等特点，利于消化吸收，又增添津液，出格是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物量，中医里称为“米油”，具有很强的滋补感化粥可养胃，但一味地喝粥其实不能满足人每日营养所需。在喝粥的同时，需恰当弥补鱼、蛋奶和肉成品，以包管卵白量一般摄入。

大米粥的做法如下：

1、取出适量的大米，然后用水淘洗清洁。

2、淘洗清洁后把米放入锅里，参加适量的清水，水和米的比例一般在4：1。

3、放好水后盖上锅盖，锅放到煤气炉上，开大火烧开。

4、大火烧开后，转文火。半途开锅不断搅拌，以防锅底粘锅，同时粥亦会加快出粥油。

5、文火小火煮半个小时后，大米已开花，到达了必然的黏稠度，即完成可开吃。

通俗的大米粥熬法：

筹办食材：大米100克、清水2000克、花生油半汤匙。

详细做法：

把大米悄悄淘洗两遍，提早用清水浸泡大约半个小时，浸泡过的大米更容易煮开花，可以节省煮粥的时间。然后把花生油淋入大米中，拌匀，加食用油的感化是为了让大米鄙人锅之后能够敏捷吸收热量，大米同样更容易煮开花，并且加了食用油之后煮出来的粥会十分的绵滑。

锅中水烧开之后，参加大米，此时要不断地搅拌，不克不及让米沉淀在锅底，在水直达圈的米粒会更快地吸收热量加速开花，曲到米粒不消搅拌也能四散在锅中不会再沉底了，Ok，不消再搅拌了，把火拧小，盖上锅盖，小火煮20分钟关炎，然后再焖上几分钟，米油会出来，那白粥就算是煮好了，粥香四溢，绵软滑，赛过粥铺里的粥。

烹调小技巧：

1、大米淘洗的次数不要太多，因为大米外面有米糊，洗的次数多了，米糊就没有了，天然就欠好吃了，还不营养。

2、大米下锅熬粥，必然如果水开才下锅，万万不克不及冷水下锅，因为滚水下锅，更能激发大米的米香味。

3、大米用中小火熬开花以后，必然要记得再次换成大火，因为如许才气包管米粥是浓稠顺滑的。

大米营养价值：

大米中各类营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养成效，是弥补营养素的根底食物；米粥具有补脾、清肺成效。

成效与感化

大米可供给丰硕B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、行烦、行渴、行泻的成效；米粥具有补脾清肺成效。

大米粥的做法

鲜虾大米粥

【食材】：鲜虾约300g（用量按照小我爱好，少放一点儿也能够的）大米约200g，生姜1块、香葱2根

【做法】：

1、鲜虾洗净，将虾头取下，并剪掉虾须，虾身背部，腹部去虾线。注：更详尽一些，能够将虾身去壳，只留虾仁备用。

2、大米洗净，放入碗中提早浸泡半小时以上。

3、虾身放入碗中，加1-2勺料酒、多一些的胡椒粉一路抓平均，腌造15分钟摆布。白胡椒粉和黑胡椒粉都能够的，黑胡椒粉比白胡椒粉味道会略微重一点儿。

4、锅里烧热油，放入虾头炒出虾油，盛出备用。

5、姜切细丝、香菜洗净切小段。

6、将大米放入锅里，参加足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米粒开花。

7、参加虾头，参加姜丝。搅拌平均，继续小火慢熬，煮至米粥稀薄。

8、按照口味加适量盐搅拌平均，再把虾夹进去。继续煮5分钟摆布，洒上香菜搅拌平均即可，鲜虾粥完成！虾肉鲜嫩，肉粥入口即化，鲜香味足，百喝不腻。

大虾营养价值：

卵白量

大虾含有20%的卵白量，是卵白量含量很高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉比拟，所含的人体必须氨基酸中的缬氨酸其实不高，但却是营养平衡的卵白量来源。别的，大虾类含有甘氨酸，那种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾中含的牛磺酸可以降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有必然疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰硕的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

镁

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调理感化，能很好地庇护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，避免动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌堵塞。

钙

大虾皮中含有丰硕的钙，还含有一种被称为甲壳量的动物性纤维，它是多糖的一种，不克不及被人体消化吸收，颠末化学处置后将其消融在水中可造成壳聚糖安康食物。

虾青素

大虾体内的虾青素有助于消弭因时差反响而产生的“时差症”。

熬大米粥的做法

【食材】:大米半碗，清水4碗，枸杞少许

【造做步调如下】:

步调一:半碗大米冲刷清洁，参加清水浸泡一个小时，再把水给它过滤掉

步调二:把泡好滤过水的大米拆入保鲜袋中，放入冰箱冰冻八个小时，能够多泡上一些，分隔存放，能够保留两个月。

步调三:锅里面参加清水烧开，把冰冻过的大米放进去，颠末冷冻，米粒的组织遭到毁坏，会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时加强，碰到热水后米粒会变得松懈，米里面的淀粉起头变得糊化，那么就能够在很短的时间里煮出又滑又浓稠的粥啦！

步调四:大火再次烧开后，转中小火，期间时不时地用锅铲搅拌一下，那个是煮了六分钟的样子，已经渐渐的有一些浓稠了

步调五:比及八分钟的时候，参加提早洗净的枸杞粉饰，在煮至想要的浓稠度，就能够出锅啦！

大米营养价值：

大米中各类营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养成效，是弥补营养素的根底食物；米粥具有补脾、清肺成效。

成效与感化

大米可供给丰硕B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、行烦、行渴、行泻的成效；米粥具有补脾清肺成效。

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