各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 红烧肉的简单做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 红烧肉的简单做法的解答和红烧肉的简单做法 家常 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、红烧肉怎么做法 2、红烧肉最简单的做法 3、红烧肉的做法! 红烧肉怎么做法做红烧肉的做法如下：
1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。
2.参加桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。
3.参加冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。
4.高压锅烧肉的期间筹办土豆：去皮切滚刀块，渐渐炒熟，至外表发粘后取出备用。
5.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不消。
6.汤汁收浓后放入土豆块翻炒，至汤汁几乎收干即可。
红烧肉最简单的做法
最简单的红烧肉做法如下：
主料：红烧肉500克。
辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
步调：
1、筹办好其他需要下锅的辅助质料。
2、将五花肉洗清洁，根据喜好的大小，切成块状。
3、将切好的五花肉冷水下锅，参加姜片，而且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，拆盘备用。
4、【小窍门在此】将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
5、【小窍门在此】必然要用小火，煸炒至五花肉外表金黄，锅底呈现好多油即可，然后盛出五花肉，锅中的油不要倒掉。（为什么加一步，那一步，能够去除五花肉中多余的油，炒出的油，能够间接取代做红烧肉的食用油，加上那一步，既能够使得红烧肉肥而不腻，又能够削减红烧肉的食用油利用量，因而食材明细中备注了不需要用油）。
6、继续小火，利用步调5中的炒出来的猪油，油热后，参加适量的冰糖，不竭地用铲子搅拌，曲至炒出明显的焦糖色。
7、然后倒入煸炒好的五花肉，翻炒至五花肉平均地附着焦糖色。
8、参加香葱段、八角、香叶和干红辣椒，爆香。
9、倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色平均。
10、参加适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。
11、炖煮40分钟摆布，能够看到汤汁明显变少，此时参加1勺盐，起头大火收汁。
12、汤汁不要全数收掉，留一点点即可，出锅前参加半勺味精提鲜。
13、香馥馥的红烧肉就做好了，赶紧拆盘盛出吧！
红烧肉的做法!红烧肉的做法家常做法如下
1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
3.用凉水下锅。
4.水开后把肉块儿煮5分钟。
5.捞出，控清水份备用。
6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
7.倒入细砂糖。
8.煸炒糖色。
9.煸炒到微黄色即可。
10.砂糖彻底融开，炒到略微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、外表微黄。
11.并起头出油后烹入黄酒。
12.倒入酱油翻炒。
13.炒到黄酒挥发，酱油平均的吸附在肉块上为行。
14.把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。
15.然后，放入葱段、姜片、香叶。
16.最初放入冰糖。
17.盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。
18.肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。
19.放少许盐，然后用旺火收汁。
20.汤汁收净即可出锅。
21.在收汁的时候，可趁便把多余的油滗出留做它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用处。
以上 红烧肉的简单做法相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！