各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 蒸肉米饭的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 蒸肉米饭的做法的解答和肉米饭怎么蒸 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、肉蒸饭的做法 妈妈再也不消担忧我吃不饱了 2、最简单的大米蒸肉做法 3、肉蒸米饭的做法 肉蒸米饭若何做 4、蒸米饭放肉怎么做好吃 5、粉蒸肉米饭怎么做家常 肉蒸饭的做法 妈妈再也不消担忧我吃不饱了1、五花肉切片，土豆切片，豆皮提早泡发切条，糯米提早浸泡12小时。
2、切好的五花肉拌入适量酱油，腐乳汁，葱姜蒜，盐等调味料。静置1小时以上。
3、腌造好的五花肉片，一一裹上蒸肉粉。
4、另起一屉，铺上蒸布，依次盛入糯米饭、土豆片、豆皮，最初铺上裹好蒸肉粉的五花肉片。
5、坐锅放入蒸屉，上汽后蒸30分钟以上，即可出锅。
最简单的大米蒸肉做法
大米蒸肉做法各人掌握吗？晓得怎么做吗？以下是我精心筹办的大米蒸肉做法，各人能够参考以下是内容哦！
大米蒸肉做法
造做食材：
带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。
第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估量1厘米摆布就能够了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，起码1小时.
第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，根据1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都能够。在锅内用小火炒香。
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉（我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱），拌匀以后，切几片土豆垫底。
第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。
米粉蒸肉的做法
1.米粉：每一小碗米，配一粒完好的八角。混和一路，热锅不放油间接倒入翻炒，小火不断地炒，曲到米微微焦黄，并散发香味，研成末保留下来就好
2.五花肉带片切成约3毫米的大片，参加适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌15分钟
3.把腌好的肉片和米粉充实混合，米粉会把内片裹住
4.高压锅蒸造15分钟即可
扩展：其他蒸肉做法
质料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆
调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一路切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出标致的肉片。
2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌造3.4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
4.土豆去皮洗净切厚片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步调3里处置好的五花肉。
6.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟摆布，撒上葱花即可。
ps：
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是油腻的.，略有一点米粉肉的香味。 味口较重的话，能够把土豆加点盐，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，那个按小我爱好调整，但至少要让每一个肉片都平均的裹上米粉。
3.蒸五花肉，尽量挑条理丰硕，肥瘦相间的上好五花肉。别的，肉片切薄些更好吃。
粉蒸肉
质料
带皮的五花肉300克，红薯200克，动物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克
做法
1.将带皮的五花肉刮洗清洁，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加动物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最初加少许水或鲜汤及米粉混合平均，静置15分钟。
3.与此同时，能够将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹调用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将筹办好的肉片排置在红薯上面。如许当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并留意小心蒸汽。在蒸的过程中留意锅中的水不克不及蒸干。
5.用中火蒸约1小时，曲到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。
蒸肉饼
质料
猪肉馅，豆干若干，青豆，盐，生抽，糖，味精，料酒
做法
1.三肥七瘦的坐臀肉，剁成肉馅，用盐、生抽、糖、味精、料酒调味，加青豆碎拌匀；
2.取一个碗，碗底放切块的豆干，再将肉馅放入，稍整形；
3.烧饭时，放在屉上一同蒸，饭煮好，菜也好了，一箭双雕。
小窍门
那个菜是我们家的传统菜了，喜好里面的豆干，因为浸透了肉的美味，十分好吃。还能够在上面打上两个鸡蛋，能够是新颖的鸡蛋，也能够是咸鸭蛋，另有一番风味的。
肉蒸米饭的做法 肉蒸米饭若何做1、瘦肉末一碗，姜末，葱末，红椒末各适量。
2、大米洗净，根据米和水1：1的比例，放入电饭煲。其实，就是跟日常平凡蒸米饭的做法一样了。
3、锅热油，放入葱姜和一半的红椒末。
4、接着放入肉末，翻炒。
5、肉末变色以后，关火。然后，往锅里倒入料酒，生抽酱油，盐，然后拌匀。那里之所以早早关火，是为了汁水不会蒸发掉。
6、把锅里刚炒好的肉末，连同汁水一路，倒入电饭煲，搅匀。
7、电饭煲的烧饭开关跳起的时候，翻开锅盖，用铲子搅一次。然后，盖上锅盖，在保温档继续焖8－10分钟，然后，撒葱花和剩下的一半红椒碎。
蒸米饭放肉怎么做好吃肉焖米饭的做法
1.香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁
肉焖米饭
2.炒锅入动物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒
肉焖米饭
3.调入甜面酱炒匀，再参加许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米
肉焖米饭
4.倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再参加清水，水的量与日常平凡蒸饭一样就能够了，按下蒸饭键即可
粉蒸肉米饭怎么做家常粉蒸肉米饭做法：
步调1
五花肉切成薄片，参加粉蒸肉调料。
步调2
参加料酒、生抽，少
许水，将肉片抓匀，一片片夹开，码在碗中，腌造15分钟。
步调3
将大米淘洗两遍后，放入电饭煲内，参加适量的水。
步调4
第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上，将粉蒸肉放入，再趁便蒸个紫薯和玉米。
步调5
合上电饭煲盖子，选择精烧饭功用。
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