今天为各人普及一下托马斯蛋糕做法相关常识,希望对您有用,还有托马斯蛋糕做法视频相关的也能够参考一下
本文目次一览: 1、托马斯小火车蛋糕的做法步调图,怎么做好吃 2、托马斯立体蛋糕的做法步调图,怎么做好吃 3、托马斯蛋糕怎么做好吃 托马斯小火车蛋糕的做法步调图,怎么做好吃托马斯小火车蛋糕的做法
起首就是蛋清和蛋黄别离,两个盆子必需要无水无油,然后就先起头打做蛋黄的部门
1、牛奶、玉米油、少量细砂糖一同搅拌
2、刷入低筋面粉,搅拌到无颗粒
3、再把鸡蛋黄放入一路搅拌
接下来打发蛋清:
1、起首利用低速起头打。
2、打到有鱼眼泡泡就起头放第一次砂糖
3、接着继续打到有点纹路,有点稠再放第二次砂糖
放完第二次砂糖打的时候,把打蛋头拉起来,就会像图那样有倒三角,让五放第三次砂糖,利用中档或高档打。
最初打完后,请看打蛋头,和第二次的打蛋头有明显的区别,如许子已经打发好啦~
接下来就是做混合的步调:
1、挖点卵白放进蛋黄糊,用炒菜的手法翻拌,不克不及太快,要慢要慢,否则容易消泡!
混合好之后,一次性全数倒入其余的卵白那里,用同样的手法翻拌!
2、翻拌好之后,就倒入模具,然后我习惯从上而下悄悄震一下,把里面的气震些出来,避免开裂得严峻~
3、接下来放进提早已经预热好的烤箱
150度40分钟上下火烤(每个烤箱都纷歧样,详细要根据自已烤箱的脾性按时间)
烤熟之后,先不焦急从烤箱拿出来,让蛋糕在烤箱里面先,因为室暖和烤箱温度相差大,一会儿拿出来会招致蛋糕回缩严峻!
等大要5~10分钟摆布拿出来,从上而下震一下,把里面的热震出来后,马上倒扣期待脱膜~
那就是脱模后的8寸戚风~
接下来就是打奶油,做奶油胚啦啦啦~那里没图没图,谨记在做奶油胚时,打发奶油至6分发就能够,否则抹胚的时候太稠很容易抹得难看~
裱花就打发到9分,如许裱起来就有外形,维持度好~
裱花想放什么颜色,就在打好奶油后,滴1~2滴进去奶油,想颜色深就滴多点
把裁剪好的托马斯糯米纸放进蛋糕面
接着就裱花(我那个花仿佛是樱花嘴裱的)
下面就是草草草~
然后放上小轨道和托马斯,就大功乐成啦~
托马斯立体蛋糕的做法步调图,怎么做好吃主料8寸戚风蛋糕坯1个托马斯火车头玩具1个辅料淡奶油600g白巧克力适量色素适量抹茶粉适量黑巧克力适量奶油霜适量糖粉60g
步调
托马斯立体场景蛋糕的做法步调11.把戚风蛋糕坯分红三层,用一层在中间对砌。
托马斯立体场景蛋糕的做法步调22.淡奶油参加糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油参加生果夹心层
托马斯立体场景蛋糕的做法步调33.再铺上蛋糕层
托马斯立体场景蛋糕的做法步调44.抹茶参加淡奶油中搅拌一会打发,间接抹上底层的蛋糕上。
托马斯立体场景蛋糕的做法步调55.取一片半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步调66.参加打发的淡奶油及生果层
托马斯立体场景蛋糕的做法步调77.盖上另一半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步调88.淡奶油参加少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上
托马斯立体场景蛋糕的做法步调99.把半圆蛋糕铲起放在底层上
托马斯立体场景蛋糕的做法步调1010.将黑、白巧克力融化,挤成一扇门外形
托马斯立体场景蛋糕的做法步调1111.用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝愿。奶油霜参加抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部门。白色挤出云朵。
托马斯立体场景蛋糕的做法步调1212.白巧克力加红色彩成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功乐成。
托马斯蛋糕怎么做好吃步调
1.筹办八寸戚风蛋糕坯一个
2.筹办淡奶油,糖粉,裱花嘴,色素,桃罐头
3.将戚风蛋糕分为三份
4.桃子切粒
5.淡奶油加糖粉
6.用打蛋器打发
7.打至呈现纹路
8.将淡奶油涂在蛋糕层,铺黄桃粒
9.铺上另一层蛋糕坯,余下的一层分为两半,摞摞放置在蛋糕的一侧,如图
10.打好的奶油中参加三滴绿色色素,搅拌平均
11.将蛋糕坯涂上绿色奶油和蓝色的奶油,巧克力划上轨道
12.用裱花嘴裱满小花,轨道上放上托马斯小火车
13.做些粉饰即可
以上 托马斯蛋糕做法相关的内容就介绍到那里,对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错!