各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 黄花的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 黄花的做法的解答和黄花的图片 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、黄花菜做法 2、黄花菜的家常做法 3、黄花菜的做法大全家常做法 4、黄花菜的做法 5、黄花菜的几种做法 6、黄花菜的6种家常做法 黄花菜做法黄花菜的做法：
1、黄花菜小炒肉
黄花菜加水冲刷，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热参加肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，参加葱花炒出香味，参加黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后参加黑木耳丝，煸炒平均，出锅前，加鸡精提鲜，关火拆盘。
2、黄花菜瘦肉汤
将瘦肉洗净切成薄片，腌造10分钟，把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗清洁控干水分。锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟备用。别的起锅倒入足够的清水煮开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次煮开，加盐、鸡精调味即可。
3、黄花菜蒸鸡
黄花菜焯水，土鸡斩成块，姜切成片，将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。
4、小炒黄花菜
黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后参加黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。
黄花菜的家常做法起首，黄花菜炒鸡蛋
【质料】黄花菜1把，鸡蛋3个，食用油适量，盐、糖、醋、香油、葱花适量。
【做法】①将黄花菜用水浸泡，浸泡后去掉一点有根的处所，然后切成两半。若是不是太长，能够剪。②将鸡蛋打入碗中，参加一些盐，搅拌平均。③锅底放油，将热油倒入蛋液中，摊开。更好开小火15秒。④将黄花菜翻炒几下，然后参加少许水。加水后，参加少许盐、少许糖、少许醋、少许香油，盖上盖子闷1分钟。出锅前加点葱花就行了。
第二，黄花菜蒸猪肝
【配料】猪肝250克，黄花菜、木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。
【做法】①将猪肝洗净，用刀切成薄片。黄花菜洗净切段，葱切丝，姜切片，木耳洗净。②将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、糖、味精、淀粉放入碗中调成酱，将猪肝片放入酱中。③将黄花菜、黑木耳的段抖匀，铺在盘子上，上面放猪肝片，葱、姜放在笼子里曲到断了(蒸多了，量感会老)。吃的时候拌匀。
三、果醋黄花菜
【质料】鲜黄花菜、生菜、苹果醋、盐、糖、辣椒油。
【做法】①去除鲜黄花的雄蕊。②鲜黄花用淡盐水浸泡30分钟。③将浸泡过的黄花用开水焯一下。④生菜切丝，撒点盐，搅拌，腌造5分钟。⑤沥干黄花和生菜多余的水分，倒入苹果醋，撒少许盐和糖。⑥最初按照小我爱好倒入一勺辣椒油，搅拌平均。
第四，搅拌新颖黄花菜
【质料】鲜黄花菜500g，糖适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，蒜沫适量。
【做法】①将黄花菜的花心取出，放入滚水中焯一下。②蒜沫和辣椒丝备用。③黄花菜焯水后，用冷水浸泡。控水，沥干，拆盘备用。④参加盐、糖、蒜粉、干辣椒面，拌匀即可食用。
五、黄花菜百合排骨汤
【质料】百合50克，飞水后排骨200克，泡过的黑木耳、黄花菜50克，荷兰豆50克，姜丝10克，盐3克，白胡椒粉2克。
【做法】①排骨、木耳、黄花菜、生姜，加水，大火烧开，文火炖30分钟。②参加百合和豌豆，小火炖15分钟。③参加盐和白胡椒调味。
黄花菜的做法大全家常做法
黄花菜是我们常见蔬菜之一，也叫金针菜，用它炒出来的家常菜好吃又甘旨，并且黄花菜的营养价值也高，含有丰硕的卵磷脂，健脑益智。如今喜好吃黄花菜的人十分多，那么怎么做黄花菜好吃呢？下面我整理了黄花菜的做法大全，一路来看看吧。
黄花菜的做法大全家常做法
黄花菜排骨汤
1、备好质料
2、排骨用清水浸泡20分钟,洗净备用.
3、黄花菜用清水浸泡20分钟,洗净备用.
4、排骨、黄花菜焯水.
5、取一高压锅,放入排骨、黄花菜.
6、参加清水,盖盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.
7、35分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,甘旨的汤完成了！
木耳炒黄花菜
原料：黄花菜一把、 葱、木耳适量、 橄露橄榄油适量 、生抽一勺、 盐适量 、水少量;
做法：
1. 干黄花菜和木耳别离用水浸泡1小时。
2. 泡好的黄花菜去蒂，木耳用手掰小块。葱花切好备用。
3. 锅里放一点点橄榄油，微热的时候倒入葱花炒香。
4. 木耳倒进去翻炒2分钟。然后再倒适量橄榄油。
5. 黄花菜倒进去一路翻炒1分钟。然后倒入生抽，少量水，小火焖煮1分钟。
6. 大火收汁，汁剩一点的时候放入少量盐调味，关火。把翠绿倒进去翻炒平均，出锅。
黄花菜炒鸡蛋
原料：黄花菜100克，鸡蛋2只，食用油1茶匙，盐1茶匙，葱5克
做法：
1、干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。
2、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍用清水漂洗曲至黄水变清即可，那一点很重要，若不清洗清洁，会有苦涩味。
3、清洗后将黄花菜挤去水分，切小段。
4、草鸡蛋打入碗里，加少盐，如许能容易将蛋液打匀起泡。
5、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水。
6、加盐，撒入葱花，盖上锅子一会就能够起锅了。
豆腐皮炒黄花菜
原料：豆腐皮40克、干黄花菜30克、、四时葱20克，油适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量;
做法：
1. 筹办食材，四时葱去根和黄叶清洗清洁，豆腐皮和干黄花菜用冷水浸泡10分钟
2. 泡发的黄花菜挤干水份，豆腐皮撕成小块挤干水份，四时葱切成小段
3. 起油锅烧热，放入豆腐皮和黄花菜小火翻炒一两分钟
4. 参加盐、蒸鱼鼓油调味
5. 再参加切好的四时葱炒匀即可出锅。
黄花菜拌粉丝
原料：黄花菜50克，粉丝1小把，黄瓜半根，胡萝卜半根，盐1/2茶匙，酱油1茶匙，芝麻油1茶匙，白醋1.5茶匙
做法：
1、黄花菜50克、粉丝1小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、白醋1.5茶匙
2、将黄瓜用盐将外表搓洗，用流水清洗清洁后，刨成黄瓜丝。粉丝放入凉水中泡软。
3、胡萝卜洗清洁，去皮，刨成胡萝卜丝。
4、将黄花菜泡发，然后用流水清洗清洁，掐掉头部备用。将黄花菜和粉丝，别离放入滚水中焯烫熟，然后过凉开水。
5、将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中。
6、取一个小碗，调入盐、酱油、芝麻油和白醋，拌匀成酱汁。
7、将步调5的酱汁淋到蔬菜上面。
8、搅拌平均即可食用。
黄花菜扣肉
1.五花肉500克摆布，宽度更好在15厘米摆布。
2.将五花肉冷水入锅，放入料酒、八角、一半的葱和姜，葱姜切成片，焯水至水沸一分钟捞出。
3.放入电压力锅按煮肉档将肉煮熟。
4.将肉捞出控干水分。
5.用保鲜膜将肉包好放入冰箱冷藏两小时。
6.黄花菜洗净用温水泡二非常钟摆布将其泡软，控干水分备用。
7.取出冷藏好的五花肉，切成大约2毫米摆布的大片。
8.取一大碗将肉片放在碗里留意要肉皮朝下，在肉上面倒入一汤勺酱油。
9.锅上火烧热倒入动物油，将剩下的葱姜蒜爆香。
10.闻到葱香放入黄花菜翻炒，再将所有剩下的的调味料放入翻炒平均。
11.将炒好的黄花菜放在五花肉的上面。
12.取一蒸锅将水烧开，再把碗放入锅中，大火蒸20分钟即可。
13.将蒸好的肉端出来，在上面扣上一个盘子，然后把它翻转过来。
木须肉
原料：瘦肉100克、干木耳3朵、干黄花菜15克、黄瓜半根、鸡蛋2个，料酒1小勺、生抽1小勺、蛋清1个、水淀粉1小勺、食用油60ml花椒、葱姜蒜末、生抽1小勺、盐2克、鸡精少许;
做法：
1. 先把黑木耳和干黄花菜洗清洁，泡发20分钟，然后将木耳撕成小块，黄花切段，黄瓜切菱形片。
2. 瘦肉切成薄片放入碗中，倒上料酒、生抽和水淀粉拌匀，腌5分钟。
3. 鸡蛋磕入碗中，打散，在热油锅中炒散，然后盛出备用。
4. 炒锅再放些油，油温热后倒入肉片，炒至变色立即盛出。
5. 炒锅再次添油，放入花椒待变色出香味后把花椒捞出，放如葱姜蒜末炒香，参加木耳和黄花菜翻炒平均，然后参加黄瓜片，翻炒几下即可参加炒过的肉片和鸡蛋，翻炒一分钟，参加生抽和盐调味，再倒入一小勺泡木耳和黄花菜的水，继续翻炒至黄瓜稍稍变软，更好参加，参加些鸡精，炒匀出锅。
凉拌黄花菜
1.筹办食材。
2.黄花菜用冷水清泡半个小时。若是买黄花菜的时候开花了，记得必然把花蕊摘下来，因为开了花的黄花菜是不克不及吃的。如果想吃的话，只能把花蕊摘了才能够吃。
3.水开后，把黄花菜铺开水里，煮几分钟就能够了。不要煮太久，不然黄花菜就变黑色了。
4.捞出拆容器里。
5.把，姜，蒜。红辣椒切末。
6.切好的，姜，蒜，辣椒末，盐，糖，醋，鸡精，放入，搅拌平均即可。
金针猪肝汤
原料：干金针30克，猪肝150克，姜3片，高汤400毫升，盐1/4茶匙
做法：
1、干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙
2、将食材洗清洁后，干金针放入清水中浸泡15分钟，捞起后，再用清水洗清洁。
3、姜切成丝备用。
4、猪肝洗清洁，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。
5、猪肝片用滚水焯烫后捞起备用。
6、高汤倒入锅中，参加姜丝和金针煮沸，换成小火煮2分钟。
7、放入猪肝片煮滚，然后参加盐调味即可。
金针丝瓜汤
原料：金针菜30克，瘦肉50克，丝瓜150克，姜1片 水600毫升，盐1/4小匙
做法：
1、金针菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙
2、金针菜泡软备用。
3、将丝瓜洗清洁，去皮后斜切成条状。
4、猪肉切成肉丝。
5、把猪肉连同姜片一路放入锅中，参加水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。
6、然后放入金针菜和丝瓜，将食材煮熟。
7、最初调入盐即可。
黄花菜炖猪心
原料：黄花菜10克，猪心半个，姜2片，盐2茶匙
做法：
1、黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙
2、黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲刷清洁，沥干水分备用。
3、将猪心洗清洁，放入滚水中焯烫后捞出，洗去浮沫。
4、将猪心切小块。
5、洗清洁，去掉枣核。
6、将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮1.5-2个小时。
7、汤中调入盐，拌匀即可出锅。
腐竹黄花菜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，黄花菜1小把，腐竹1根，姜2片，盐1茶匙，食用油1汤匙
做法：
1、鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹1根、姜2片、盐1茶匙、食用油1汤匙
2、将鲫鱼处置清洁，沥干水分，备用。
3、将黄花菜放入清水中泡发，然后剪去头。将腐竹掰成末节备用。
4、热油锅，爆香姜片，然后放入鲫鱼，将鲫鱼煎到双面呈金黄色，然后捞出。
5、将煎好的鲫鱼放入汤锅中，参加姜片，倒入适量的水。
6、然后放入黄花菜和腐竹段，盖上锅盖，用大火煮开，然后换成小火熬煮1.5个小时。
7、然后调入盐，再煮开一下。
8、将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。
黄花菜的做法黄花菜的做法如下：
黄花菜有多种做法，黄花菜炒肉，黄花菜炒鸡蛋，凉拌黄花菜等等。以黄花菜炒肉举例做法。
1、干货黄花菜取100克泡发。
2、腌造瘦肉，放入少许盐，胡椒粉，生抽，耗油，淀粉，腌造5分钟。
3、起油锅加几片姜入肉丝煸炒。
4、参加针菜翻炒两分钟，参加适量盐、鸡粉、生抽、小半碗水闷一会。
5、放少许淀粉水收汁即可。
黄花菜的几种做法黄花菜的做法：
1、黄花菜小炒肉
黄花菜加水冲刷，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热参加肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，参加葱花炒出香味，参加黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后参加黑木耳丝，煸炒平均，出锅前，加鸡精提鲜，关火拆盘。
2、黄花菜瘦肉汤
将瘦肉洗净切成薄片，腌造10分钟，把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗清洁控干水分。锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟备用。别的起锅倒入足够的清水煮开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次煮开，加盐、鸡精调味即可。
3、黄花菜蒸鸡
黄花菜焯水，土鸡斩成块，姜切成片，将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。
4、小炒黄花菜
黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后参加黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。
黄花菜的6种家常做法黄花菜的家常做法：
食材：猪瘦肉、黄花菜
辅料：大蒜、青椒、红椒、生姜、大葱、鸡蛋、干淀粉
调料：食盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油
1、筹办猪瘦肉200克，先切成薄片再切成肉丝放入盆中备用。
2、筹办提早泡软的黄花菜一小把，清洗清洁，切成小段。
3、盆中参加食盐1克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克调底色，料酒5克去腥，多搅拌一会儿把料汁全数打入肉丝里面。
4、放入半个鸡蛋清，抓拌平均，鸡蛋清能使肉丝愈加的鲜嫩，再抓入一小把干淀粉，顺着一个标的目的搅拌摔打2分钟，淀粉平均裹在肉丝外表能锁住肉丝中的水分，最初参加少许动物油，继续拌匀备用，动物油能使肉丝主动散开，滑油时不会粘连。
5、筹办大蒜几粒，压扁再切成蒜末，生姜一小块，切成姜丝，大葱一段，切成葱花，全数放在统一个碗中备用。
6、筹办青椒、红椒参半个，切成丝备用。
7、锅内多烧一些油，油温四成热，把肉丝放入锅中，悄悄晃动锅避免肉丝粘在锅底，肉丝定型以后，把粘连在一路的肉打散，滑油30秒钟之后捞出控油。
肉丝滑油时，油温四成热下锅即可，不要超越30秒，肉丝变白以后立即捞出控油，不然口感不敷滑嫩。
8、锅内倒入水，参加一点食盐入底味，再倒入一点料酒去异味，水烧开之后把黄花菜倒入锅中，焯水30秒钟，黄花菜断生以后倒出来，用清水冲刷几下，控水备用。
9、锅内加少许底油，放入葱、姜、蒜爆出香味，参加蚝油10克增鲜，把蚝油炒散炒化，倒入肉丝和黄花菜，快速翻炒平均。
10、从锅边淋入少许清水，参加食盐1克，鸡粉1克，把调料翻炒平均，倒入青红椒丝，转大火翻炒30秒钟，青红椒断生以后即可出锅拆盘。
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