西兰花的家常做法（蒜蓉西兰花的家常做法）

今天为各人普及一下西兰花的家常做法相关常识，希望对您有用，还有蒜蓉西兰花的家常做法相关的也能够参考一下

西兰花的炒菜做法：

质料：西兰花、葱、姜等。＜br1.食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br2.西兰花加一匙盐用清水洗清洁，和胡萝卜一路焯水，水中加一小匙盐和几滴油，如许能够使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。＜br3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。＜br4.下入葱姜蒜末煸炒出香味。下入西兰花和胡萝卜煸炒。淋入水淀粉翻拌平均。

西蓝花炒蘑菇做法如下

1.蘑菇洗净切片

2.胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片

3.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用

4.锅里热油，爆香姜蒜

5.接着放入口蘑翻炒

6..调入少量盐，加快口蘑出水

7.口蘑出水后，大火不竭的翻炒收汁

8.待汁收干，调入生抽

9接着放入西兰花和胡萝卜同炒

10.拌炒平均后，调入少许盐即可

西兰花18种家常做法

1、西兰花圣诞树沙拉。做法：土豆洗净，削皮，切片，蒸熟。然后放进保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥。堆在盘子中间，堆成一个小树的底座。西兰花掰成小块，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用鸡蛋打散，分出蛋清。小火，将蛋清倒入平底锅，同时用筷子搅拌。鸡蛋清不消煎黄，要连结白色，用于铺在盘子上粉饰成雪的容貌。所有备用质料筹办齐备后，用西兰花围绕着土豆泥的底座，摆成小圣诞树的容貌。撒上玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁在树上。在树四周用鸡蛋清粉饰成白雪。最初用刀切一个五角星的胡萝卜块，放在圣诞树顶。淋上沙拉，即可。

2、西兰花小炒胡萝卜。做法：西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用。煮水，参加少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟摆布，盛出待用。水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。锅底铺油少许，出洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。

3、西兰花浓汤。做法：西兰花、土豆、洋葱洗净后切碎，小火烧热黄油，倒入洋葱碎炒香，参加西兰花和土豆翻炒平均，撒入百里香，以1：2的比例参加淡奶油和水，煮约10分钟至原料熟透，离火稍晾凉后倒入料理机中打成浓汤，倒回锅中加热至沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味。

4、水煮西兰花。做法：西兰花切开一小簇小簇的，用盐水泡30min(我本身小我习惯)，放入盐水中煮，沸腾煮熟即可。

5、培根炒西兰花。做法：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜别离切碎，起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒，起锅前少许盐和鸡精，不放也可。

6、西兰花酱肉丝。做法：给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟，操纵西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌平均，肉要腌造一会儿，我们如今来给西兰花摆盘，热锅凉油倒入腌造好的肉，翻炒平均，当肉八成熟时参加红烧酱油适量，接着翻炒平均即可出锅拆盘了（必然不要糊锅）。

7、烤西兰花。做法：烤箱预热400华氏度/205摄氏度。烤盘铺锡纸备用。在大碗里拌好西兰花小块、橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀，平均平铺在烤盘上，烤20-25分钟，到西兰花外表边沿起头变焦。那时筹办榛子，把榛子切碎块。20-25分钟后，把榛子碎平均塞在西兰花上，继续一路烤5分钟。拿出烤箱，趁热把西兰花和榛子碎一路倒进碗里，淋上柠檬汁，营养酵母粉/奶酪，外表淋一点橄榄油，拌匀开吃。

8、清炒木耳西兰花。做法：西兰花洗净去皮掰小朵，木耳泡发撕成小块，水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟，油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进去，加盐鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是暖锅底料，待汤汁稀薄以后倒入西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒平均即可出锅。

9、爆炒西兰花杏鲍菇。做法：锅烧热，淋少许油。将洗净并处置好的西兰花和杏鲍菇倒入锅中，翻炒。沿着锅边淋少许的清水，加盖焖一会儿后再翻炒一下。等西兰花的颜色变得翠绿后按照小我口味加盐，也能够撒点味精或者鸡粉。

10、西兰花炒鸡丁。做法：鸡上腿肉切快，参加适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚，西兰花洗净切块，热锅，不消放油，炒腌造好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢），锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒，放入炒好的鸡腿肉继续炒，最初放蒜片~搞定。

11、上汤西兰花。做法：西兰花切好焯水待用，不要煮太久哦，会发黄，皮蛋，火腿肠切丁，蒜切片待用，锅烧热倒入适量油，油烧至五分热，下蒜片爆香，然后下皮蛋火腿肠丁，炒一两分钟，然后倒入开水，调入盐，等水开了下西兰花煮一会起锅就好了！

12、西兰花炒虾仁。做法：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵，锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行，锅中油熟，将虾仁放入敏捷过油至熟，然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，略微加点水，炒个1分钟就能够出锅了。

13、蒜蓉西兰花。做法：西兰花一棵，大蒜若干瓣，掰成小朵。因为西兰花外表丰硕的花蕾，常有残留的农药，十分容易隐藏菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药，烧一锅滚水，把洗清洁的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出来泡在清水里避免变黄，大蒜剥皮，切成蒜末。炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘。

14、麻酱西兰花。做法:西兰花掰成小朵，洗净。锅中烧开水，加一些盐，将西兰花焯熟，捞出后间接放入凉水中避免西兰花变软。麻酱根据小我口味调就好，如何都好吃。我加了盐、糖、生抽、腐乳和一点点醋，适量加点水稀释一下。蒜末和小米椒加一些会很好吃！我喜好蘸着吃，当然也能够间接拌在一路啦！！

15、菇菇西兰花。做法：白玉菇和蟹味菇切去根部，撕成小朵，快速冲刷一下，西兰花浸泡冲刷清洁，掰成小朵，放入煮沸的开水中汆烫一下捞出（焯水时水中放少许盐和油，能够帮忙西兰花连结碧绿且颜色愈加鲜明）。炒锅中放入1大勺油，烧热放入蒜末爆香。放入白玉菇和蟹味菇，中火翻炒一会至菇菇们出水变软。再将汆烫过的西兰花放入翻炒，放入调味料大火翻炒平均即可。营养又低卡的快手菜，想瘦你就多吃点。

16、素炒蘑菇西兰花红萝卜。做法：西兰花洗清洁切开，用开水烫一下，红萝卜切片，白菇洗清洁待用，西兰花、红萝卜别离加盐炒八成熟，盛起待用，锅烧热加适量油，白菇加盐，少量酱油炒，最初加少量清水，倒入西兰花、红萝卜焖一会就能够了。

17、西兰花圣诞树。做法：西兰花掰成小块，洗净，留意西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水，倒入盐，参加西兰花一路煮，至西兰花煮熟。西兰花捞出之后过一下凉水（颜色更都雅一些，能够省去），把西兰花的梗切成上尖下窄的外形，然后煮熟的西兰花小块从中间切开。将西兰花一层一层码起来，留意把梗藏在上一层后面。最初用小的西兰花块盖住一些空隙。将圣女果放到圣诞树上做为装点，还能够取一些柠檬皮切成小条也装点在树上。与3D圣诞树差别，那个的五角星需要必然的厚度，否则放在盘子上比例有点失衡，能够用柠檬，菠萝，杨桃等等。食用之前能够淋上一些橄榄油和意大利香醋！

18、黑椒西兰花牛柳。做法：西兰花洗净掰成小朵热水焯一下蒜拍碎切末，牛肉切小条参加盐味精料酒老抽黑胡椒碎和淀粉抓匀腌造10分钟，油锅下蒜末煸出香味参加牛肉翻炒至发白出汁，参加焯过的西兰花加少许盐调味翻炒平均出锅。

西兰花的家常做法简单

办法如下：

食材：西兰花若干、大蒜若干、耗油适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量、水适量。

1、起首将西兰花清洗清洁，然后切成小块。

2、之后，放入沸水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

3、接着，取一个小碗，倒入1汤匙蚝油，再参加盐、白糖、淀粉、水调匀。

4、下一步锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

5、之后，放入西兰花，翻炒一会，倒入酱汁。

6、接着，开大火，翻炒收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

质料:西兰花400克，大蒜2瓣。

辅料:蚝油1汤匙、盐1克、糖2克、淀粉1茶匙、水少许。

详细步调:

1.起首将西兰花浸泡在水中半小时。

2.然后清洗清洁，切成小块。

3.放入开水中，焯水1分钟，取出晾干备用。

4.取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。

5.参加盐、糖、淀粉和水，搅拌平均。

6.将大蒜切成片。

7.锅中倒入少许油，爆香蒜头。

8.参加西兰花翻炒半晌。

9.倒入调味汁。

10.开大火翻炒收汁。

1.比及汤变稠。

如下：

食材：西兰花1个、青椒1个、蒜瓣5-8个、红辣椒2个、油、盐、蚝油适量。

1、把西兰花切成一小朵一小朵，洗净放在菜筐里。

2、把干的红辣椒切成小段，蒜瓣切成小片。青椒切成条或丝都能够。

3、开火上锅，锅热后倒入食用油，油热就能够把切好的红辣椒放在锅里炒。

4、辣椒炒几下后，把洗好的西兰花倒入锅中。西兰花炒到变软后，翠绿的颜色会变得更都雅，那时能够倒入醋翻炒。

5、接着再把青椒倒入锅中炒，同时能够加点盐继续翻炒。

6、炒得快熟的时候，能够放入大蒜和蚝油翻炒几下，就能够出锅了。若是不克不及确定菜快熟，能够本身先试吃一下。我每次做菜本身是要试吃的，否则欠好掌握炒的时间。

7、之后就能够关火出锅了，拆上盘后也是很有看相的。不只都雅也好吃哦。

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