各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 羊肉汤的做法视频的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 羊肉汤的做法视频的解答和做羊肉汤教程 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、羊肉汤若何做 2、羊肉汤的做法 3、羊肉汤做法详细步调 4、正宗羊肉汤的做法大全 5、羊肉汤的做法 最正宗的做法视频 6、羊肉汤的准确做法 羊肉汤若何做羊肉做为一种滋补的食材，关于良多伴侣来说都不会目生，出格到了冬季的时候，气候越是冰冷，吃上一口羊肉和喝上一口羊肉汤，身体的觉得也是能够马上暖和起来的。熬羊肉汤的做法和配方其实没有过分讲究的，本身按照口味停止造做即可，而且期间做好羊肉的膻味去除工做即可。
羊肉汤的做法一
汤的配料
羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法
1.将羊肉洗净切生长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫，将汤滗出不消。
2.另加清水，用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮半晌，再撇去一次浮沫。
3.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，参加红油、花椒水，煮约二小时摆布即可。
4.此时汤锅要始末连结滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段拆味碟，荷叶饼拆大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
羊肉汤的做法二(羊肉萝卜汤)
汤的配料
羊腩肉750克、白萝卜500克，香菜、葱、姜各5克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，料酒8克。
做法
1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2.坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。
羊肉汤的做法三(当归生姜羊肉汤)
汤的配料
羊肉500克、当归15克、生姜15克、精盐6克、料酒15克、味精2克。
做法
1.将当归、生姜用水洗净切长片，羊肉剔去筋膜，入滚水锅内滗去血水，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用;
2.取净锅(更好是砂锅)，参加清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，参加调料，改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂，当归羊肉汤即成。
羊肉汤的做法四(羊肉冬瓜汤)
汤的配料
羊肉150克、净冬瓜150克，精盐3克、味精2克、花椒水8克、绍酒10克、胡椒粉5克、葱丝、姜丝、香菜各5克，猪清油20克、内汤50克。
做法
1.把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切生长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段;
2.锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮;
3.汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。
羊肉汤的做法五(滋补羊肉汤)
汤的配料
羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜5克、料酒10克、胡椒粉5克、精盐5克、白糖5克、味精2克。
做法
1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3.在汤碗内参加羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成(也可用砂锅炖)。
熬羊肉汤需要什么调料，我相信你已经get到了，秋冬季节，熬一锅羊肉汤，暖暖和和的一家伴侣或是一帮伴侣在一路喝，很甘旨，不只身体暖和并且心里也暖和，何乐而不为呢。若是你晓得了熬羊肉汤需要什么调料，那就分享给你身边的伴侣吧。
羊肉汤的做法羊肉汤的做法如下：
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉外表泛白后捞起。将水煮沸，参加适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，参加适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
羊肉汤做法详细步调
羊肉汤的做法如下：
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉外表泛白后捞起。将水煮沸，参加适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，参加适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
正宗羊肉汤的做法大全正宗羊肉汤的做法及配料如下：
一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。
二、正宗羊汤的做法步调：
1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（更好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水频频洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。压15分钟就好，去掉浮沫，捡出调料（避免熬汤影响汤的口感）。
2、倒入炖锅，大火烧开，转小火，熬造40分钟，期间参加盐醋调味，少量胡椒粉。3、最初加葱花香菜枸杞（枸杞不克不及煮）。
羊肉汤的做法 最正宗的做法视频1、早晨从市场上买了3斤多的羊排，总共花了120块钱，还让老板多送了我2根羊骨头。骨头让老板帮手剁开。买回家后把那些羊排和羊骨头洗清洁，把羊排再切得小一点。
把羊排切好后从头拆进一个盆里面，那个时候先不要间接下锅里炖，往盆里参加凉水浸泡2个小时摆布。泡出羊肉里面的血水，多做那一步，炖好的羊肉汤才不会浑浊，口感才愈加的鲜美妙喝。
2、羊排在水里浸泡2个小时后，把泡出羊肉的血水倒掉，再次用水清洗清洁。然后才起头炖羊肉汤
我家每次炖羊肉汤，都用家里更大的一口锅。把羊排和羊肉全数放大锅里，然后往锅里参加凉水，加水必然要一次性加够，半途不克不及加水。那里先不要盖锅盖，开大火煮开
大火煮开后把锅里的血沫捞清洁。
然后往里面参加葱段、洋葱片、拍碎的生姜，加一小把花椒，盖上锅盖转中小火炖1个半小时
3、筹办一个白萝卜，切掉头部和尾部，再把萝卜切成小块备用。
炖1个半小时后，锅里的羊肉已经炖好了，把羊肉捞出来。
羊肉放凉后切成小块备用，吃的时候，零丁把切好的羊肉放在碗里。
再把白萝卜块倒进去继续炖半个小时
最初往锅里参加盐调味，再炖10分钟摆布关火
咱们那个羊肉汤就熬好了。碗里参加切好的羊肉，再参加白胡椒粉，加点葱花和香菜。咱们那碗热火朝天，香气四溢的羊肉汤就做好了。
汤汁浓白，味道十分的鲜美妙喝，再配上半圆饼子吃，几乎是绝配。
羊肉汤的准确做法办法如下：
1、把新颖的羊肉切成大块，和羊骨一路洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。
2、大火煮开，水的外表就会呈现良多浮沫。那时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中若是再有浮沫呈现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收归去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲刷清洁。
3、锅中参加清水，大火煮开，将处置清洁的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮能够使羊汤更白。若是有羊油，能够加些羊油一路煮，能使羊汤更白更浓。
4、煮了约40分钟，羊肉用筷子能够轻松扎透，表白羊肉已经熟了。那时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。
5、若是中间汤少了，能够加开水进来弥补。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。觉得汤浓度差不多了就能够了，最初调味即可。我那里又切了一些山药进来，所以又煮了非常钟摆布。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
6、将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。
7、将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，甘旨羊肉汤就做好了。
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