各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 小吃拿破仑的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 小吃拿破仑的做法的解答和拿破仑怎么做的好吃 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、正宗的拿破仑蛋糕是若何操做出来的？ 2、拿破仑（千层酥开酥史上最详尽叠被办法）怎么做 3、无花果拿破仑的做法？ 正宗的拿破仑蛋糕是若何操做出来的？在当今社会中，相信良多人都长短常喜好吃甜品的。出格是关于一些松软的蛋糕更是没有抵御力，有科学表白，经常吃甜品可能会使人的大脑产生一种多巴胺，然后会给人带来高兴的觉得。所以各人若是不高兴的话，也能够本身测验考试在家做一个蛋糕。拿破仑蛋糕就是人们十分喜好吃的品种之一，那么正宗的拿破仑蛋糕是若何操做出来的呢？
一、造做办法
起首各人能够先活一下面团，然后在面团里面参加必然酵母粉停止发酵，用保鲜膜盖上，期待20分钟摆布就能够了。等面团发酵好之后，能够在面团里面挤上一些淡奶油和鸡蛋，用搅拌器搅拌平均。然后能够放在电饭锅里面蒸，按下烧饭键期待30分钟摆布，那么蛋糕就做好了。频频几次就能够多做几块蛋糕，把做好的几块蛋糕叠放在一路，然后挤上本身喜好吃的奶油和生果。
二、生果的选择
其实拿破仑蛋糕放一下生果可能会使口味愈加的奇特，各人能够在奶油上放上一些猕猴桃或者草莓，放盐会使整个蛋糕看起来愈加的美妙。总之各人仍是要按照本身的口味来停止选择，并非一概而论的。寡所周知，多吃蔬菜和生果不只能够弥补身体中的维生素，并且还会有美容养颜的感化，关于女性来说长短常好的。
三、蒸蛋糕的技巧
固然说电饭煲能够完成蒸蛋糕，但是小编建议各人仍是要把蛋糕放在烤箱里面，如许也会使蒸出来蛋糕愈加的有型。有些人在蒸完蛋糕之后，发现本身蒸出来的面十分的硬。那有可能就是因为气候的温度不敷高，没有使酵母粉阐扬感化。所以小编建议各人在做蛋糕的时候尽量在夏日做，如许胜利率也会进步。
拿破仑（千层酥开酥史上最详尽叠被办法）怎么做
用料
低粉 250g
盐 5g
黄油 25g
清水 125g摆布
总统片状酥皮油 225g
粉饰用淡奶油 200g
粉饰用新颖草莓 20颗摆布
防粘手粉更好用高粉 若干
草莓法度千层酥/拿破仑（千层酥开酥史上最详尽叠被办法）的做法
所有质料筹办好，25克黄油室温软化。
总统片油保鲜膜裹好后用擀面棍敲薄至1cm摆布厚度，然后放冰箱冷藏保留。
低粉，盐，25克软化黄油混合，混合捏成小碎粒即可。
混合好的黄油面粉分次加清水揉成面团。水要必然不要一下全加进去要按照面团软硬度适量调理。
混合好的面团放入盆中盖上保鲜膜后放冰箱冷藏醒发20分钟，刚和好的面团外表粗拙颠末醒发后再次揉面团时会呈现光滑的外表。
把醒发的面团从冰箱取出揉至面团光滑。
擀薄的酥皮油从冰箱取出后略微化冻一下，用手指按压时觉得固然能按动但仍是有硬度的觉得。不软不硬的水平很重要，酥皮油太软或太硬城市形成接下来的开酥过程漏油。
把面团擀生长条形大小是酥皮油的三倍，宽度也略微宽出两指摆布，如图把酥皮油放在正中间。面包油的办法其实有良多种，今天讲的办法操做起来难度小一些。
右边面皮压在油上。
右边面皮压在右边面皮。
上下面皮别离折起包住，把酥皮油包好封口处必然要压死，包油时尽量把空气赶进来。
把包好的面团从上面的封口处用擀面棍按压向下擀到整个面皮中间，同理下面封口处也是如许操做。如许擀面能很好的避免封口处破开漏油。
擀生长方形面皮，擀面过程中要勤撒粉避免面皮粘连在操做台上形成漏油。干粉撒的薄一些制止太多，若是太多尽量抖掉。
擀生长条形后根据三折法折叠，然后再擀生长条形那是第二次完成。如斯一共折叠擀面六次。
因为要折叠六次所以在折叠过程中面皮会逐步变软，按照面团的软硬水平随时要放冰箱冷藏保留20-30分钟以便于更好的操做，我一般是折叠两次三折后放入冷藏保留，若是情况温度很高折叠一次就应该放冰箱冷藏再操做。
六次折叠好以后把面团放入冰箱冷藏醒发30分钟。
把醒发好的面皮从冰箱取出擀成正方形，薄厚约0.5cm。
根据需要切割外形。
放入烤盘顶用叉子或者滚针把面皮戳满小孔，烤箱预热160度烤30-40分钟。
烤好的酥皮取出切成2-3个长条形。
淡奶油加糖打发。
在酥皮上挤一层奶油放上一层草莓然后再放一张酥皮，最初粉饰上奶油和草莓。
做拿破仑用2-3层酥皮都能够，最初撒上一些糖粉粉饰。
千层酥尺寸随意哦，剩余的酥皮我做了三四个迷你千层，还有部门做成了蝴蝶酥。此配方28*28的烤盘至少能够做三张，量很大若是用不完能够减量或者把没烤的酥皮放冷冻保留，什么时候用再取出化冻即可用。
无花果拿破仑的做法？做法
取出酥皮切成平均的长条。
用叉子戳上小孔，放入烤箱200度烤8-10分钟。
烤好取出，晾凉备用。
淡奶油和细砂糖打发到9分发，拆入裱花袋。
把卡仕达酱和柠檬酱混合平均，拆入裱花袋。
无花果洗净擦干后切成片。
组拆拿破仑：取一片酥皮，挤上奶油和放上无花果，盖上一片酥皮，挤上柠檬卡仕达、再放上一片酥皮。
组拆拿破仑：在酥皮外表挤上淡奶油和柠檬卡仕达酱粉饰，最初放上无花果块和薄荷叶装点即可。
标致吧！
小窍门
/酥皮/
1、视频中的酥皮用的是现成的，利用便利，操做简单。但不建议经常食用。
2、有前提的小伙伴能够自行造做酥皮利用。味道会愈加好吃。
/口味搭配/
1、买不到无花果的小伙伴能够用其他生果取代，例如草莓、芒果等。
2、柠檬卡仕达酱造做觉得费事的，可买市售的柠檬酱利用或省略不加，参加香草精做成香草味的卡仕达酱即可。
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