今天为各人普及一下炒面筋的做法大全相关常识，希望对您有用，还有莴笋炒面筋的做法大全相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、家常炒面筋的做法 2、炒面筋怎么做简单又好吃 3、炒面筋怎么炒 4、面筋怎么炒好吃简单 5、炒面筋的家常做法 6、炒面筋的家常做法大全 炒面筋的烹调办法 家常炒面筋的做法家常炒面筋的做法如下：
1、面筋切条。
2、热油，放入辣椒面煸出香味。
3、参加面筋，蒜末，爆炒。
4、适量的生抽，翻炒平均。
5、少许孜然。
6、一勺干贝鲍鱼酱，一点点盐巴。
7、撒上熟的白芝麻。
8、翻炒平均，出锅。
9、拆盘。
炒面筋怎么做简单又好吃主料
：面筋2个
，青椒1个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
，辅料
油适量
，盐鸡精适量
，老抽适量
，蚝油适量
，胡椒粉适量
，
青椒炒面筋的做法步调
：
1.筹办好所需质料，洗清洁。
2.面筋切成细丝状，青椒也切丝状。
3.锅里放油，参加葱姜蒜辣椒，炒出香味。
4.参加面筋，翻炒几下。
5.参加一点水，大火烧开。
6.再参加盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，翻炒平均。
7.然后就能够出锅了。
面筋是动物性卵白量，由麦醇溶卵白和麦谷卵白构成 。通过清水频频搓洗，将面团中的淀粉和其它杂量洗去，剩下的便是面筋。将面筋团成球形，热油中炸至金黄捞出即油面筋。面筋用滚水煮熟，即水面筋。油面筋所含能量、脂肪、碳水化合物、维生素E等成分高于水面筋，钙、铁等矿物量则低于水面筋。按照食物成分表，每100克水面筋和油面筋别离约含能量140千卡和490千卡，卵白量23.5克及26.9克，碳水化合物12.3克及40.4克，炊事纤维0.9克及1.3克，维生素E 0.65毫克及7.18毫克，钙76毫克及29毫克，铁4.2毫克及2.5毫克等。
炒面筋怎么炒
炒面筋做法一，
质料
面筋，青椒，红椒，干红辣椒，麻椒，葱花，姜丝，味达美酱油，十三香，老抽
做法
1、面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。
2、锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。
3、然后放入切好的面筋，翻炒平均。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。
4、最初放适量盐，放点十三香，翻炒平均即可。
做法二，西芹炒面筋
质料
"面筋泡 1盒","西洋芹 2收","白胡椒 少许","酱酒 1匙","味淋 1匙",
做法
1:芹菜去叶斜切，面筋泡汆烫去油捞起备用。把热水倒掉，沾在锅子里的油就很够用了。热锅下芹菜，和1匙水拌炒至芹菜略熟。
2:参加面筋泡与调味料平均拌炒，快炒几下就可起锅。
做法三，丝瓜炒面筋
质料
丝瓜一根，面筋3大块，蒜茸一茶匙，水，盐，鸡精
做法
1.丝瓜去皮，切成块备用。
2.面筋用水冲刷，去掉部门油脂.然后切成小块.
3.油烧热后爆香蒜茸，把丝瓜倒时翻炒几下后，把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下，等丝瓜和面筋都变软后，下盐和鸡精调味，就可上碟.
小窍门
前次做了牛腩焖萝卜,牛腩吃完后,还剩下好多汤汁,就去买了点面筋,用那个汤汁来 炒,味道固然比炒丝瓜浓香些,但比力油腻,觉得仍是与丝瓜一路炒比力好吃.
做法四，葫芦炒面筋
质料
嫩葫芦，毛豆，油面筋，蒜头，盐，鸡精，水淀粉
做法
1 葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片；
2 油面筋用热水泡软；
3 炒锅烧热后参加油烧热，下蒜片和毛豆煸炒；
4 煸至毛豆变色，下葫芦片煸炒一会；
5 参加油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟摆布；
6 至葫芦变软呈通明状，参加鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。
面筋怎么炒好吃简单炒面筋简单又好吃的做法如下。
1、筹办用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐。
2、面筋撕生长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
3、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入面筋翻炒。
4、加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边淋少许开水。
5、水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火，起锅拆盘。
面筋是动物性卵白量，由麦醇溶卵白和麦谷卵白构成。将面粉参加适量水、少许食盐，搅匀上劲，构成面团，稍后用清水频频搓洗，把面团中的淀粉和其它杂量全数洗掉，剩下的便是面筋，烹调出来味道更美。
炒面筋的家常做法炒面筋的家常做法：
主料：鲜香菇4个；湿面筋12个；青椒1个。
辅料：油适量；鸡精少许；盐少许；水淀粉少许。
详细做法如下：
1.鲜香菇洗净切块。
2.青椒洗净切块。
3.不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用。
4.切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒。
5.参加少许水，盖锅盖焖2分钟。
6.参加盐少许。
7.鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒。
8.参加水淀粉勾芡，最初参加少许鸡精翻炒即可出锅。家常版的炒面筋就做好了。
炒面筋的家常做法大全 炒面筋的烹调办法1、香菇面筋
主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖 10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克。
做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克。炒后即下面筋和各类调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅拆盘即成。
2、三鲜素鱼肚
主料：油面筋100克。辅料：干香菇10克、冬笋25克、油菜心25克、淀粉5克。调料：酱油15克、料酒5克、白砂糖5克、味精3克、香油10克、花生油20克。
做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。
3、面筋炒辣椒
食材：青椒2个、面筋300克、蒜头2瓣。调料：盐1/4小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺。
做法：面筋手撕成小条、青椒切细丝。清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。翻炒匀后调入生抽、糖、盐。转中小火再翻炒2分钟后关火即可。
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