今天为各人普及一下红豆吐司面包的做法相关常识,希望对您有用,还有红豆吐司面包的做法窍门相关的也能够参考一下
本文目次一览: 1、双峰红豆吐司的做法? 2、面包机红豆吐司面包的做法? 3、找一款面包吐司面包里面有红豆表皮是红的 4、红豆吐司如何做好吃呢? 5、如何做红豆吐司面包 双峰红豆吐司的做法?步调 6
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我一共揉了50分钟,差不多已经是完全出膜了如下图
步调 7
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拉开之后很有韧性,破洞处没有锯齿!就是完美了!
步调 8
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然后把面团擀生长方形,把豆沙取出来,放上去,把面团折起来!
步调 9
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反复3次!然后擀成细长的面团!
步调 10
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把面团分红三股,编起来
步调 11
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放进烤箱发酵!至两倍大就能够了!
步调 12
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发酵好之后,预热烤箱,170度10分钟,然后烤40分钟!看到外表上色盖锡纸!
步调 13
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甘旨的面包就出炉了!
面包机红豆吐司面包的做法?
红豆吐司面包机版的做法步调
步调 1
间接将鸡蛋和牛奶上称180g摆布
步调 2
混匀后倒入面包机内
步调 3 液体放底部
步调 4
能够再倒一点点的水或牛奶将盆里的面粉末全数消融,一点也不浪费
步调 5
奶粉我是用的美可卓蓝胖子,味道不甜,奶味很香
步调 6
液体放底,其他的放上层
步调 7
就能够起头停止和面了,先调10分钟将面粉初步搅拌
步调 8 那个时候能够称黄油,稍稍软化的黄油,较易与搓好的面连合合
步调 9
若是觉得面团仍是很潮湿,能够调时间再搓2分钟摆布
步调 10 到那个水平,就能够倒入黄油再继续下一步10分钟,揉至外表光滑不沾锅面
步调 11 接下来就是发酵了!第一次的发酵40-50分钟,发至两倍大,因为面包机有发酵功用,能够省良多功夫,一键就能发酵完成
步调 12
在那个时候能够停止豆沙的称量,我用的是蜜豆和豆沙混合,两者大要是一半一半的重量,可取小我爱好,不需要提早拌匀,因为等面团发酵好之后倒进面包机里还需要搅拌一下
步调 13
用不完的豆沙我城市放进保鲜袋,佳能的保鲜袋密封性出格好
步调 14
将发酵至两倍大的面团,用刮刀将它从边往中间挤,排除气体,略微的搓一下即可
步调 15
再将豆沙放进去,停止混合,混合的过程能够按本身的觉得来,按和面4-5分钟根本上就能全数搅拌平均
步调 16
到那个形态就能够了
步调 17
再停止30-40分钟的二次发酵
步调 18
发酵至两倍大即可停止烘烤,烘烤时间在40-50分钟,我是调到面包机的烘烤键,一键烘烤,时间就在40-50分钟摆布,也起头试面包的上色水平而定,一般颜色选为中色就能够了️
步调 19
噔噔蹬蹬~,吐司新颖出炉啦
步调 20
焦焦色的吐司外皮,里面松软可口!淡淡的红豆香气,就算刚吃完饭也抵挡不住吃上两片吐司过过口瘾!!!
找一款面包吐司面包里面有红豆表皮是红的找一款面包吐司面包里面有红豆表皮是红的是红豆吐司面包。做法:
1、将高粉、低粉、盐、糖和奶粉混合搅拌,参加鸡蛋和牛奶,干酵母加水搅拌曲至酵母融化,参加已拌好的粉类质料中。
2、揉成面团后参加软化黄油揉至面筋扩展然后放温暖处发酵30分钟。
3、期待发酵完成后取出排气,擀开成为长方形,在面皮的一半涂满红豆。
4、将另一半面皮半数,包好红豆后捏紧。
5、略擀开后三折,再悄悄擀开,长宽和吐司模的长宽差不多即可。
6、将四边切去不服整的处所,在中间切一刀,两边不要割断。
7、由暗语的一端自中央切缝中翻卷出来,另一边也如斯翻卷后放入烤模中。
8、放温暖处发酵70分钟,悄悄刷上剩余的蛋液,烤箱180度烘烤22分钟。
9,放置曲至冷却,即可包拆或食用。
红豆吐司如何做好吃呢?红豆吐司好好吃的做法:
食材明细
高粉、低粉、牛奶、淡奶油、蜜红豆、全蛋液、酵母、盐、糖。
1、原料备用。
2、冰冻的蜜红豆解冻。
3、将除红豆和黄油以后的其它质料全数倒入面包机,充实混合。
4、20分钟后参加黄油。
5、参加解冻好的蜜红豆。
6、不断揉到面团可拉出大片薄膜,收圆。
7、发酵至2-2.5倍大小。
8、发酵后排气,朋分成3份,滚圆,饧10分钟。
9、取出一个面团,擀成卵形,然后卷起。放入吐司模中,停止二次发酵。
10、至九分满时加盖。
11、烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
废品图
如何做红豆吐司面包主料:高筋面粉270g、白砂糖30g、干酵母3g、牛奶160ml、无盐黄油20g、鸡蛋30g;
辅料:蜜红豆适量
红豆吐司
1
所有质料称量好,除黄油外倒入面包机。
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2
选择发面工做档和面20分钟。
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3
将黄油放入,继续施行完揉面。
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4
待面包机完成和面法式歇息间,可查抄面团能否揉到扩展阶段。
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5
第一次发酵到本来的2倍大,用手悄悄将面团挤压排除气泡。
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6
取出头具名团分红所需要的份数;滚圆,停止15分钟中间发酵。
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7
将面团别离擀开生长条,铺上蜜红豆,由上而下慎密卷起,收口处捏紧。
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8
吐司盒四壁抹上黄油,生坯收口鄙人放入吐司模中室温下停止最初发酵。
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9
发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。
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10
烤箱提早预热,180°、中层、25分钟烤造面包上色即可出炉,取出放凉脱模。
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