今天为各人普及一下糖水的做法相关常识,希望对您有用,还有银耳糖水的做法大全相关的也能够参考一下
本文目次一览: 1、冬天糖水的100种做法 2、十种清冷糖水的做法 3、糖水做法大全简单做法 4、广式糖水做法大全 广式糖水怎么做 5、糖水的做法大全 冬天糖水的100种做法【红薯老姜糖水】
食材:红薯2个(300克),清水适量,老姜1块,红糖适量。
做法:1.红薯削去外皮,切成小块。
2.老姜用毛刷刷清洁外皮上的细沙,保留姜皮,拍扁待用。
3.汤锅参加适量清水,把老姜和红薯放入锅中,大火煮开转小火煮10分钟,最初加适量红糖增加甜味即可。
【红豆牛奶炖木瓜】
食材:木瓜半个,牛奶250毫升,红豆100克,冰糖适量,清水适量。
做法:1.红豆较硬,要提早放入清水中浸泡3小时以上。
2.木瓜削皮去掉木瓜籽,切成块。
3.红豆放入汤锅中,参加清水熬煮至开花熟透。
4.熬至红豆糖水变浓稠,参加冰糖和木瓜,小火煮10分钟。
5.最初倒入牛奶,拌匀,小火煮开后即可关火。
【桃胶皂角米炖奶】
食材:桃胶50克,皂角米20克,鲜奶250毫升,清水适量,冰糖适量。
做法:1.桃胶和皂角米放入清水中泡发软。
2.把泡发好的桃胶皂角米放入汤锅中,熬煮至起黏胶。
3.参加冰糖煮化后,倒入适量鲜奶,小火煮沸后即可关火。
【椰浆红豆沙】
食材:红豆200克,清水适量,冰糖适量,椰浆200毫升。
做法:1.红豆要放入清水中提早浸泡软,便于煮熟。
2.把红豆放入汤锅中,小火熬煮30分钟,煮至开花。
3.参加适量冰糖调味。
4.倒入椰浆,搅拌平均,小火煮沸即可。
十种清冷糖水的做法
十种清冷糖水的做法:
一、莲子百合红豆沙
食材筹办:莲子10g,百合5g,红豆90g,冰糖适量。
1、红豆浸泡2小时以上。
2、莲子、百合洗净,连同红豆一路入锅,大火煮开转小火两小时。能够用砂锅、隔水炖煲、电饭煲等,高压锅时间可响应缩短。
3、红豆起沙后参加冰糖,煮至浓稠。
留意:要用冰糖或者龙脑糖,才会稀薄,而且豆子煮裂之后放入,太早不容易起沙。如嫌不敷浓重,能够煮好后分出一半入料理机搅碎,然后再倒入剩下的红豆沙中。
二、紫薯香芋西米露
食材:紫薯150、芋头100g、西米100g、冰糖20克、纯牛奶350克、椰浆200g。
1、将紫薯块和香芋块放入锅中蒸熟。
2、另起一锅,参加清水(水的重量起码是西米的5倍以上)放入西米,煮10分钟摆布,只要煮到不见西米中间那点白色就行了。然后用凉水冲刷清洁。
3、滤干水的西米用100克的牛奶浸泡。
4、洗净锅倒入250克牛奶200克椰浆小火煮开后,倒入奶和西米的混合物煮开,倒入蒸熟的香芋和紫薯,边加热边搅拌约5分钟即可。
5、做好的西米露必然要放冰箱里哦,冰过再吃有实的别有一番风味。
三、杨枝甘露
食材:西米40克,芒果2个,西柚少量,淡奶油35克,椰汁80克,糖10克。
1、西米煮好,焖至没有白心,放入凉水中备用。
2、把芒果,淡奶油,椰汁和糖放入料理机打碎。
3、西米铺在碗底,倒入打好的果浆,放上喜好的生果和小料(可淋上少许椰汁做粉饰)。
四、清冷绿豆沙
食材:绿豆200g,水(与绿豆的比例8:1)、冰糖、木樨适量。
1、以1份绿豆8份水的比例大火煮开,煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用。
2、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥。
3、豆泥放回绿豆汤中再稍煮半晌,参加冰糖,煮成平均、糊状的豆沙即可。
4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时可放些木樨或蜂蜜调味。
5、捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味。
五、木瓜炖雪蛤
食材:雪蛤3.8克,雪燕(可不加)适量,姜片2片,木瓜1个,冰糖适量,红枣(去核)2颗,椰奶(可替代)适量,牛奶(可替代)适量。
1、雪燕提早10小时浸泡,挑去黑线,沥水待用。
2、雪蛤放入容器内,参加红枣、姜、适量清水,隔水蒸20分钟1捞起来沥干水分后放入容器内,把蒸好雪蛤里面的红枣、姜挑出。
3、木瓜挖去中间的籽,做成小碗的外形。
4、雪蛤内放入适量雪燕,在放到木瓜中。
5、最初参加适量冰糖、牛奶、椰浆(银露、椰汁、清水什么的也能够)。
6、木瓜顶挖去籽用牙签略微固定四周,冷水进锅,上气后中大火隔水蒸20分钟即可。
六、姜汁碰奶
食材:牛奶200ml、姜一大块、白糖适量。
1、先把姜捣碎,或者用刨刀刨碎,然后包进清洁的纱布中,将姜汁挤出来备用,姜汁必然不克不及太少里,否则做出来的废品很难凝固。
2、将牛奶倒进锅中,参加适量的白糖,开火加热牛奶。(曲到锅边起头起小泡80度摆布,就能够关火了,放凉一会。)
3、后敏捷的将牛奶倒进姜汁中,盖上盖子,放置10分钟摆布,牛奶固结就大功乐成啦。
七、双皮奶
食材:牛奶400毫升、鸡蛋清2个、糖2茶匙。
1、全脂牛奶放入碗中,在碗上覆上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸非常钟摆布。
2、鸡蛋里的蛋清和卵白别离,蛋清搅拌平均即可,不消打很久否则就打发了。
3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉,放凉后上面会构成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大要十厘米摆布的口。
4、倒出大部门牛奶,碗底留点底不要倒净,否则奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了。
5、把搅拌平均的蛋清和糖参加牛奶中。
6、蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部门。若是蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去,把蛋清奶液缓缓沿着适才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面。
7、再次敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸非常钟后关火。
八、紫薯香芋西米露
食材:西米100g,紫薯1个,椰浆200ml,纯牛奶200ml,蜂蜜适量。
1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟摆布。
2、一边煮,一边搅一搅。20分钟后,关火,盖上盖子焖四五分钟,煮西米的同时,将紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟。
3、米呈通明状,中间有小白点时,捞起,置冷水下冲一冲。另起一锅开水,将西米继续煮10分钟摆布,至完全通明。煮西米的时间视西米的量而定,西米量多则应恰当耽误煮的时间,并增加水量。水量尽量足一些。我习惯分两次换水煮,如许比力不会糊锅,也容易煮好。
4、将煮好的西米置活动的水下冲一冲,再沥去多余水分,蒸熟的紫薯。
5、锅洗净,倒入椰浆和纯牛奶,混合平均,加热。牛奶和椰浆的量可随意调整。
6、参加煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一路煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
留意:更好等它们都冷却了,放在冰箱里冷藏一会儿再吃,味道更佳。
九、鲜奶木瓜炖蛋
食材:鸡蛋2个、牛奶1袋、木瓜适量、白糖适量。
1、木瓜切丁备用。
2、150毫升的牛奶加适量的糖,放微波炉加温,不需要沸腾。稍凉再用。
3、取两个鸡蛋的蛋清,搅打平均,和温牛奶混合。
4、木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。
5、再倒入剩下的混合液,蒸至凝固。外表放几颗木瓜粉饰。
十、川贝冰糖雪梨
食材:雪梨2个、川贝母7克、干枇杷叶3g、老冰糖一小块。
1、川贝洗净,拆入茶包(若是是药店买来的野生川贝母就要碾成粉)。
2、参加切块的梨,和其他所有食材,加足量水,估量40分钟后煮成三碗的量,大火煮沸后,小火40分钟,即可出锅。
糖水做法大全简单做法甘薯糖水
质料:甘薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法:
1.甘薯去皮,洗净切厚块(角状的都雅一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放甘薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视甘薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就能够吃了。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰硕的维他命a及c和纤维,傍边的水溶性纤维愈加有助平衡血脂程度,还能消食健胃,抵消化不良具有食疗的感化。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之成效。不单适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容成效。据说银耳和燕窝的成效差不多。
那道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,避免皱纹过早呈现,连结皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗炎热咳嗽、干咳无痰等等。
质料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法:
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一路放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小提醒:
1、喜好枸杞子或者莲子的人,也能够按照本身的爱好参加,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一路放入锅中炖煮即可;
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的水平,若是有些银耳不太好煮烂,则需要恰当耽误一些煮的时间。
广式糖水做法大全 广式糖水怎么做1、绿豆糖水:将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时摆布。最初参加冰糖,再煮20分钟即可。天然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
2、甘薯糖水:甘薯去皮,洗净切厚块,用清水浸半小时,浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放甘薯,用慢火煮酥,约需20分钟,再放冰糖煮溶并烧开即可。
3、雪梨糖水:将适量雪梨去皮、去核、切块。将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟。倒入容器内,待温热后参加冰糖,调匀后即可。
糖水的做法大全1、甘薯糖水
质料:甘薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法:甘薯去皮,洗净切厚块(角状的都雅一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放甘薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视甘薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就能够吃了。
2、木瓜银耳糖水
质料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法:将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一路放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
糖水跟煲汤一样,具有滋补摄生成效,能够做为糖水质料有良多,差别的质料具有差别的成效有的属于清冷性,有的具有炎热性。按照差别的主料来配搭差别辅料,能够到达相辅相助的效果。在焦躁而不容易入眠时,喝糖水可使体内产生大量血清素,亦可助眠。
以上 糖水的做法相关的内容就介绍到那里,对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错!