各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 羊肉冬瓜汤的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 羊肉冬瓜汤的做法的解答和火爆大头菜的正宗做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、冬瓜羊肉汤的做法？ 2、如何做羊肉炖冬瓜 3、冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单 4、羊肉片冬瓜汤怎么做 5、羊肉和冬瓜汤做法详解 冬瓜羊肉汤的做法？主料：冬瓜100g、羊肉80g
辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g
1、质料筹办。
2、将冬瓜去皮去籽。
3、切生长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。
4、羊肉片用葱、姜调味。
5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。
6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。
7、调入盐、胡椒粉。
8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。
如何做羊肉炖冬瓜
【羊肉炖冬瓜】
食材：羊肉、冬瓜
调料：动物油，鲜姜，大葱，花椒，大料，香叶，白芷，桂皮，盐，味精，料酒，热水适量
做法：1、羊肉洗净切成2厘米的块；冬瓜去皮去瓤洗净切成3厘米的方块；鲜姜洗净切厚片，大葱洗净切段；花椒、大料、香叶、白芷、桂皮拆料袋。
2、大锅放水烧开，将羊肉块倒入焯水，捞出控水备用。
3、大锅放油烧热，放入葱、姜炸香，倒入焯过水的羊肉块翻炒，参加料酒，炒约5～6分钟后参加热水适量，烧开后放入料袋，用小火炖约60分钟，倒入冬瓜块，参加盐、味精，炖至冬瓜熟时即成。
冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单我是一个喜好做菜的80后，喜好在那里分享本身的做菜经历，互订交流进修，等待您的存眷！
俗话说的好啊：想安康喝羊汤，要长命吃羊肉！可见羊肉的营养价值了，再配上点冬瓜一炖，那再好不外了！
一道《羊肉冬瓜汤》的做法简单分享一下，希望各人喜好：
1 主料：新颖羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。
2 调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。
3 做法：1 起锅上火参加清水，参加切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。
2 再起锅上火参加（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。
3 20分钟后参加食盐，参加切好的冬瓜继续炖3分钟，参加味精，淋入香油，撒上香菜末，撒上胡椒粉，即可出锅！
好了，一道有食欲的《羊肉冬瓜汤》造做完成！
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质料
"羊肉片100克","冬瓜200克","红枣4颗","枸杞6颗","姜20克","大葱20克","小葱1根","盐适量","白胡椒粉3克","香油适量"
做法
1:羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。
2:姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。
3:取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌造15分钟。
4:取一个锅，参加足量的水，放入冬瓜、红枣，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟，放入羊肉、枸杞，搅拌平均，煮5分钟，撇去浮沫，加盐调味。
5:盛出，滴上香油，放上小葱末，即成。
做法二，冬瓜粉丝羊肉汤
质料
羊肉250g，冬瓜（节瓜）500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油
做法
1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入沸水泡发备用，
2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个标的目的搅拌，
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时参加花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，
4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，
5.烧沸水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视小我爱好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）
将丸子放入锅中煮，
6.丸子6,7成熟时参加冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮
7.丸子8,9成熟时候参加泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，
8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
小窍门
1.羊肉馅中参加花椒水去腥
2.出锅前撒入香菜提香
羊肉和冬瓜汤做法详解羊肉和冬瓜汤做法
羊肉冬瓜汤是一款秋冬季食用的大补汤品，它的汤味油腻、羊肉香嫩、受十分多的人所喜欢。那么羊肉冬瓜汤的做法各人晓得吗？羊肉冬瓜汤的做法十分简单，并且羊肉冬瓜汤的营养十分丰硕，下面带给您详细的羊肉冬瓜汤的做法。
食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、动物园、姜葱丝。
做法
1、将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2、把冬瓜去皮洗净，然后切成片备用。
3、将炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，参加清水，然后盖上盖子烧开，再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
温馨小贴士：羊肉提早用调料腌造一下，肉会比力入味，并且汤油腻不咸。此菜造做简单，营养却非常丰硕。
【羊肉冬瓜汤】汤汁油腻，口味鲜美，富含卵白量、维生素C等营养素。 羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品。
羊肉冬瓜汤的成效
羊肉冬瓜汤是东北地域传统的汉族名菜，属于东北菜。那道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。不只甘旨他还有十分丰硕的营养价值，那么羊肉冬瓜汤的成效详细有哪些呢？下面为您介绍！
1、羊肉味甘、性热，营养丰硕，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；
2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不敷、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不敷者皆可用它做食疗品。
3、羊肉性味甘热。含有卵白量、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸 、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目标感化。
4、冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦行渴，利尿 消肿。
5、含卵白量、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便倒霉。现代又用于瘦削病。
6、羊肉冬瓜汤能增加胃肠爬动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的成效，更利于加强体量。
妊妇能喝羊肉冬瓜汤吗
怀孕的妈妈常常有许多美食都不克不及吃，那么面临羊肉冬瓜汤那道甘旨多汁的汤品，妊妇需要忌口吗？羊肉冬瓜汤汤味油腻，十分甘旨多汁，并且营养也很丰硕。那么如今就让我们来看看妊妇能喝羊肉冬瓜汤吗？
起首谜底是必定的：能喝。
妊妇喝冬瓜羊肉汤是挺好的，羊肉性热、味甘，可补精血、益虚劳，而且冬瓜富含维生素二者搭配不错的选择。
羊肉冬瓜汤关于妊妇来说是个不错的食材，怀孕的人现实上良多工具都能够吃，因为怀孕的人不择嘴什么都吃对宝宝才是更好的营养，如果挑食就欠好。
羊肉大补，能够生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液轮回，加强御寒才能。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款很好的甘旨汤。
所以妊妇和羊肉冬瓜汤长短常有益处的。
并且羊肉吃多了会上火，所以孕妈妈喝羊肉汤是更好的选择。
羊肉冬瓜汤需要炖多久
喜好吃羊肉的吃货们，相信各人对羊肉的喜好已经无法用言语来表达了。羊肉的做法有良多种，既能够用来涮暖锅，也能够用来爆炒，还能够用来红烧，而笔者最喜好的.就是羊肉冬瓜汤了。羊肉加上冬瓜，一热一凉，让我们在品味到美食的同时，也不容易上火，太巧妙的搭配！但是关于厨房菜鸟来说，想要造做出羊肉冬瓜汤，还实的需要花点心思，起首要处理就是炖造的时间了。那么羊肉冬瓜汤需要炖多久？妈网百科马上为各人揭晓。
要做好一顿炖汤，那么时间的掌控长短常重要的，正所谓"慢工出细活"，想要喝上好汤，那就要花点心思了哦。一般来说，若是是利用通俗的砂锅来炖造的话，羊肉冬瓜汤用武火煮沸后改用文火，煲2小时调好味即可食用。若是是利用高压锅的话，各人能够先用高压锅压一下，再炖半小时就好了，简双方便易操做，各人无妨脱手测验考试一下哦。
羊肉冬瓜汤不克不及与什么同食
冬天吃羊肉那是更好的享受了，不只补阳暖身，还大补呢！但是有些人就说了，羊肉温热，吃了会上火呢？不消惧怕，加点冬瓜妥妥的！冬瓜属于凉性的食物，与羊肉连系，保准可以让各人高兴又不消担忧上火。固然说羊肉冬瓜汤属于冬日里面十分常见的一种汤品，但是有的食物是不克不及与之同食的，要否则会呈现不良反响，以至发作病症。那么羊肉冬瓜汤不克不及与什么同食呢？那些雷区又有哪些呢？妈网百科马上为各人揭晓。
羊肉+南瓜：易发作黄疸和脚气病；
羊肉+乳酪：二者功用相反，不宜同食；
羊肉+竹笋：同食会引起腹痛，中毒；
羊肉+半夏：同食影响营养成份吸收；
羊肉+醋：许多人吃羊肉时喜好配食醋做为调味品，吃起来愈加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功用是益气补虚；而醋中含卵白量、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜；
冬瓜+海螺：身体不适；
冬瓜+鲫鱼：一路吃会使身体脱水；
冬瓜+山竹：身体不适。
以上 羊肉冬瓜汤的做法相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！