各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 耗油生菜做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 耗油生菜做法的解答和凉拌蚝油生菜的做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、蚝油生菜怎么做好吃 蚝油生菜最正宗的做法 2、蚝油生菜怎么做 3、蚝油生菜的做法？ 蚝油生菜怎么做好吃 蚝油生菜最正宗的做法蚝油生菜正宗做法如下：
1、一头大蒜去皮，此中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。
2、剩余的一半大蒜切蒜末，根据上述清单中的比例参加蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于连结青菜的翠绿。
4、焯好的生菜拆盘备用。
5、起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
6、把烹好的汁平均的浇在生菜上，并淋上一勺香油增香。
蚝油生菜怎么做
蚝油生菜正宗做法如下：
1、一头大蒜去皮，此中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。
2、剩余的一半大蒜切蒜末，根据上述清单中的比例参加蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于连结青菜的翠绿。
4、焯好的生菜拆盘备用。
5、起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
6、把烹好的汁平均的浇在生菜上，并淋上一勺香油增香。
蚝油生菜的做法？蚝油生菜的做法如下：
1、先将生菜掰成小块，洗净，锅中添水，水开后放入一点点盐，几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。更好用个大锅，水量多一点，把菜分两次下锅，因为一次放太多生菜，受热不均，会招致有的烂了，有的还没有熟，影响口感。
2、在旁边放一盆加了冰块的凉水，汆烫好的生菜捞出来后敏捷放入冰水中过一下，如许能够使烫好的生菜口感更脆，并且颜色连结的更好。处置好的生菜就能够控干水分摆在盘中备用了。
3、切好蒜末，炒锅倒油，油热后放入蒜末，翻炒出香味，放蚝油、生抽、糖、料酒，搅匀至糖融化，汤汁略微稀薄即可关火。然后趁热浇在之前摆好盘的生菜上即可。
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