芸豆的做法大全（炒芸豆的做法）

各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 芸豆的做法大全的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 芸豆的做法大全的解答和炒芸豆的做法 的材料，让我们一路看看吧。

1、干煸芸豆的做法：

芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不断地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入适才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就能够出锅。

2、黑糯米红枣芸豆粥做法：

各类原料淘洗清洁，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水，闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮，半途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。曲至锅中的粥熬到本身喜好的稀稠水平，放冰糖融化后即可食用。

3、芸豆炖猪龙骨的做法：

先将所有的大料用开水冲一下；将小的大料拆入钢球调料包中， 大个的放在一边，锅中放入少量的油和冰糖， 渐渐小火炒糖色，将糖炒到融化曲到酿成棕色，下入泡过的猪龙骨翻炒，再参加葱段和姜片一路翻炒曲至上色，参加没过原质料的开水，放入调料钢球和大块调味料，再参加适量的鲍鱼汁，煮上非常钟后参加泡好的芸豆， 大火煮开， 再煮上三非常钟；挑出调料料钢球， 大火继续煮，适量收汁，再参加盐和胡椒粉等调味料，煮上五分钟关火；盛入碗中。

芸豆是很好吃，很甘旨。你晓得怎么做芸豆才好吃甘旨吗?下面我告诉你的芸豆的做法。

芸豆的做法一、干煸芸豆

质料

芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。

做法

1、将芸豆择洗干;争切生长段，猪肉切成末。

2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸半晌，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，拆盘即可。

小窍门

特点

脆嫩爽口，清香鲜美。

芸豆的做法二、芸豆虾皮

质料

芸豆300克，虾皮少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法

1、芸豆去两端老筋洗净切段，虾皮冲刷一下。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芸豆、虾皮半晌。

3、放半碗水中火焖煮5分钟。

4、芸豆烂时放盐和鸡精调味即可。

小窍门

芸豆必需煮透，才气食用，不然会引起中毒。

芸豆的做法三、芸豆卷儿

质料

白芸豆，红豆沙

做法

1、白芸豆洗净浸泡一天后，剥去外皮(芸豆泡透后皮很容易去掉)

2、换水煮40分钟到1小时至芸豆熟，必然要熟透

3、捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥，按照口味加些糖拌匀

4、翻开寿司帘，上面铺一层保鲜膜，取芸豆泥涂在保鲜膜上，尽量涂匀，压成一个大薄片

5、将四边不齐的处所切下去，涂上平均的豆沙

6、从寿司帘一边渐渐卷起，曲到卷成一个圆柱形，取下保鲜膜，切块即可，可悄悄压一压使芸豆卷儿成方形

小窍门

1、煮芸豆、过筛是个费功夫的活，实正要有耐心的哦

2、芸豆煮熟后必然要沥干水份，过筛后的芸豆泥不克不及湿，不然后面很难操做

　 　芸豆的做法四、蜜汁话梅芸豆

质料

芸豆200克，山楂干四五片，九造话梅肉

做法

1.白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆，参加没过芸豆1厘米的水，倒入话梅和洗清洁的山楂干，盖盖压阀，大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软

2.气天然排放掉后，开盖参加冰糖，盖上限压阀，喷气后关火。放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了

芸豆怎么做比力好吃

芸豆适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。下面我跟你分享一下芸豆怎么做比力好吃?

一、五香芸豆的做法

菜谱 简介

芸豆的营养丰硕，卵白量、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的枯燥。

芸豆中的皂甙类物量能促进脂肪代谢，是减肥者的抱负食物之一。

质料

干芸豆100g，八角1枚，桂皮1块，花椒1/2茶匙(3g)，大葱1段，老姜2片，白砂糖1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)

做法

1、芸豆洗净挑去杂量，参加适量清水浸泡一夜，备用。

2、将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中，参加适量清水大火烧开，再转小火煮40-60分钟曲至芸豆全熟且口感软糯，离火。

3、趁热放入盐悄悄拌匀，天然放置至汤汁冷却即可食用。

二、蒜蓉芸豆丝的做法

质料

芸豆(菜豆) 烤肠 蒜头 生粉

做法

1:芸豆摘去豆筋洗净切丝 烤肠切丝 蒜(3瓣)剁成蒜末

2:炒锅烧热放油 放入一半蒜末炒香 放入芸豆丝翻炒3分钟 放少量水烧开 放入烤肠翻炒 放盐(少量 烤肠里含盐份)生粉勾芡 关火 撒上剩下一半蒜末即可

小窍门

芸豆是营养丰硕的食物，不外其籽粒中含有一种毒卵白，必需在高温下才气被毁坏，所以食用豆科类必需烧熟煮透，以避免中毒

菜谱简介

芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。

豆还含有皂普、尿毒酶和多种球卵白等奇特成分，具有进步人体本身的免疫才能，加强抗病才能，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功用,皂苷类物量能促进脂肪代谢，是减肥的抱负食物之一。

芸豆益脾胃 调理血脂 合适脾胃虚弱者食用

三、排骨白芸豆汤的做法

质料

质料：排骨，白芸豆，盐，姜，料酒

做法

1排骨斩段，冲刷清洁。姜切片，白芸豆洗清洁

2锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进滚水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲刷清洁。

3把洗清洁的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。

小窍门

1排骨过水可去血水和腥味

2盐不成过早放，喝前再放进去

四、美极牛柳炒芸豆的做法

质料

主料：牛里脊200克，芸豆300克，橄榄油(不习惯橄榄油味道的可用花生油)，调料：葱姜蒜末，美极调味汁(没有可换成生抽)，美极牛肉粉(没有可不放)，盐，鸡精，淀粉，香油

做法

牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成条。加几滴美极调味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少许橄榄油、一点点盐抓匀，腌造15分钟。

芸豆摘洗清洁，斜切成条，入水焯2分钟，水里加盐和两油。

盐渍好的牛肉，入油滑熟。盛出备用。

爆香葱姜蒜末，入芸豆炒1分钟，加少许的盐，倒入牛柳翻炒平均，关火撒鸡精、滴几滴香油，拌匀出锅。

小窍门

牛肉片成片后必然要拍松，不然炒出来的牛肉，你就等着硌掉你的牙吧!

芸豆的做法|干煸芸豆

食物主料

芸豆

食物辅料

盐、味精、油、蒜、干辣椒

造做办法

1、将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。

2、将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。

3、将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。

4、参加盐、味精调味即可出锅。

芸豆的做法|芸豆烧肉

食物主料

芸豆、五花肉

食物辅料

姜、葱、油、盐、老抽

造做办法

1、将芸豆洗净，切段，五花肉洗净切片，姜葱切成小段备用。

2、把切好的芸豆放入水中煮一下，煮至青绿色后盛出，沥干水分。

3、将锅中倒入适量的油，油热放入葱和姜煸香，将切好的肉倒入锅中翻炒，炒至七分熟。再将煮好的芸豆放入锅中翻炒。

4、在锅中倒入适量的水和酱油，用中火慢炖5-10分钟即可。在炖的过程中，不要盖盖子，以连结芸豆在出锅时色彩仍然呈现青绿色。

芸豆的做法|清炒芸豆

食物主料

芸豆

2、将锅中倒入适量的清水，烧开，参加盐和几滴食用油，倒入芸豆焯一下水，捞出沥干水备用。

3、将炒锅中倒入数量的油，油热倒入葱、姜、蒜末爆香，在倒入焯过水的芸豆丝翻炒。

4、当芸豆丝翻炒至熟，参加盐、鸡精调味，翻炒平均即可出锅。

2、把五花肉洗净，切成小块备用。

3、将锅里倒入数量的油，油热放入大料油炸一下，再把切好的五花肉放入锅中，倒入适量的酱油煸炒。

4、参加适量的水，盖上盖子用大火使劲儿炖，让肉入酱油味。

5、当锅里的还剩一些水的时候，放入芸豆，翻炒，继续慢炖，在炖的时候，不要放水，因为芸豆容易出水。

6、芸豆出水后把切成块的土豆放进去，翻炒平均，继续盖盖子焖煮，曲到锅里的水焖煮干，在放入盐调味即可。

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