素炒干豆角的做法（素炒干煸豆角）

各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 素炒干豆角的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 素炒干豆角的做法的解答和素炒干煸豆角 的材料，让我们一路看看吧。

1.将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。

2.将干椒、蒜、葱头切好备用。

3.开火，放入适量油，将油锅非常热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。

4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒。

5.因豆角较硬，所以也较难熟，所以还需参加少量水，闷炒3次以上。

6.将觉得到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅拆盘。

常见的豆角炒菜：

1.蒜泥豆角，四时豆是老苍生餐桌上非常常见的蔬菜之一。富含卵白量和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。炎天多吃一些四时豆有消暑，清口的感化。

2. 干煸豆角，干煸豆角是川菜的一种烹饪技法，是将豆角略微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成，先将豆类蔬菜切段，再投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分离发，干香油亮，脆嫩爽口即成。

3.豆角烧茄子，豆角烧茄子是一道平常菜，次要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。

4.麻汁豆角，那是一个夏日时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。

素炒干豆角怎么做若何做好吃

食材

主料

干豆角

100g

辅料

油

适量

盐

适量

腊肉

适量

干红椒

适量

葱

适量

步调

1.干豆角适量

2.用开水泡20分钟摆布

3.泡好的豆角干

4.配料图

5.热锅下油再放入腊肉煎出油

6.参加干红椒和蒜爆香

7.参加泡好的豆角干翻炒

8.参加适量水，煮开

9.调入鸡精和盐，再撒入葱花

10.废品图

素炒干豆角的做法

素炒干豆角的做法图解11.干豆角提早泡发好备用。

素炒干豆角的做法图解22.青蒜苗洗净切小段。

素炒干豆角的做法图解33.干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。

素炒干豆角的做法图解44.热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。

素炒干豆角的做法图解55.倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒半晌。

素炒干豆角的做法图解66.参加切好的青蒜苗翻炒。

素炒干豆角的做法图解77.参加适量开水焖煮半晌。

素炒干豆角的做法图解88.最初参加鸡精调味，盛入盘中即可。

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