各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 芒果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 芒果蛋糕的做法的解答和芒果布丁的简单做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、芒果芝士蛋糕的做法 2、芒果慕斯蛋糕的做法 3、好吃又好做的芒果蛋糕做法？ 4、芒果千层蛋糕的做法 5、芒果蛋糕家庭版做法？ 6、芒果蛋糕怎么做？ 芒果芝士蛋糕的做法难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
奶油奶酪（芝士）200克 细砂糖50克
芒果肉200克 消化饼干90克
黄油35克 鱼胶粉（3+1/4）小匙
冷水3大匙 淡奶油100克
辅料
鱼胶粉1小匙 橙汁（或橙子果酱兑水）3大匙
芒果芝士蛋糕的做法步调
1. 主材：芒果，奶酪（切小块），细砂糖，鱼胶粉，还有鲜奶油（忘记拍了）。芝士蛋糕得有个底座，因为家里有之前留下的一片海绵蛋糕，就用来做底座。原配方的底座是用消化饼干90克和黄油35克来做底座，办法可看小贴士。
2. （3+1/4）小匙的鱼胶粉加冷水泡软。
3. 将芒果打成酱。同时把奶酪隔着热水软化，并参加细砂糖，边软化边搅拌，曲到没有明显颗粒感。
4. 将芒果泥加进奶酪后搅拌平均，放凉至体温。然后，将融化成液态的鱼胶水也倒入拌匀。
5. 把淡奶油用打蛋器打到六分发，体积庞大一倍，略微有活动感，然后参加芝士糊，搅拌平均。参加奶油前的芝士糊是放凉后的，不然会把奶油给冲化。
6. 再参加一点切成藐小块的芒果肉拌匀，能够营造一点点芒果肉的口感。
7. 倒入六寸的活模，轻细晃动一下，让外表平整。放入冰箱冷藏4个小时。
8. 1小匙的鱼胶粉加橙汁泡软，隔热水融化成液态。放温凉。
9. 把温凉的鱼胶水倒入模具，鱼胶水不克不及太热也不克不及太凉。然后再放入冰箱冷藏1个小时
10. 1小时后取出蛋糕，用电吹风沿模具边沿吹一分钟，即可轻松脱模。
11. 甘旨香浓的芒果芝士蛋糕就完成了~！
小贴士
1.消化饼干做底座的办法：把饼干拆入袋子，用擀面杖或者用搅拌机弄碎。黄油隔热水化开后，参加饼干碎。充实拌匀倒入模具，压平整，放入冰箱冷冻。或者可能用一般的海面蛋糕切一片圆形的做底。
2.因为家里没有橙汁，但是正好有橙子果酱，于是就用橙子果酱加水兑成橙汁。不外最初发现歪打正着，如许做出来外表的果胶有橙子果肉的量感，十分好。
芒果慕斯蛋糕的做法用料
主料；芒果肉290克、吉利丁片14克、淡奶油250克、细砂糖30克、奥利奥饼干80克、黄油35克、冷开水40克。
辅料；芒果粒适量。
1、用研磨机或者擀面棍将奥利奥饼干擀成粉末状。
2、6寸活底模具底部铺一张裁剪好的油纸，黄油隔水加热融化成液体，倒入饼干末里拌匀，再倒入模具里，用汤匙压平压紧实，放入冰箱冷藏备用。
3、200克芒果肉切块放入料理机里，搅打成芒果泥。
4、10克吉利丁片放入冰水中浸泡非常钟。
5、芒果泥倒入小锅里，隔热水加温到50度，将泡好的吉利丁片拧干水分，放入芒果泥里，拌至吉利丁全数融化。
6、淡奶油加糖倒入搅打盆里，隔冰水或者冰袋，用电动打蛋器搅打淡奶油，打到还能够活动的形态。
7、将冷藏过的芒果酱倒入淡奶油里。
8、搅拌平均，成芒果慕斯液。
9、倒入一半的芒果慕斯液到模具里，参加芒果肉。
10、再倒入剩余的芒果慕斯液，在桌面上震几下，震出大气泡，放入冰箱冷藏2个小时。
11、做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全数融化。
12、芒果慕斯蛋糕废品图。
好吃又好做的芒果蛋糕做法？用料
鸡蛋 3个
牛奶 55g
低筋面粉 73g
玉米油 30g
细砂糖 45g
粉饰部门
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2个
芒果奶油蛋糕的做法
食材集体照～
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那是松下的宝藏小方到家后的第二烤，戚风蛋糕对温准和受热能否平均要求都很高，想着烤戚风蛋糕也能趁便检测下宝藏小方烘烤功用，效果仍是很满意的，蛋糕在蓬葆和上色上都仍是很尺度的！
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将牛奶和动物油混合，用蛋抽搅打至充实乳化的形态。将低筋面粉筛入牛奶和动物油的混合液中，曲线搅拌至没有干粉，倒入蛋黄。继续画曲线搅拌至至顺滑的形态（不要搅拌过度）。
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打发卵白，触碰着卵白的器具需要无水无油，分2-3次参加糖粉。（打发出细腻小泡时参加1/2细砂糖，呈现纹路后，参加剩余细砂糖）最末卵白打发到接近硬性的形态，提起打蛋头，有稍垂下的尖尖角。
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将1/3卵白霜参加面糊，翻拌平均（不要画圈搅拌）。再将混合好的面糊全数倒回卵白霜。兜底翻拌平均。倒入模具后磕两下，震出气泡。
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松下的宝藏小方预热好150摄氏度，时间设置55分钟，感慨下20L的烤箱对一般家庭实是黄金尺寸，烤鸡、烤蛋糕、pizza都能胜任的同时，也不太占地儿，预热也快。
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取出后倒扣至完全冷却后再脱模。
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戚风蛋糕均分红3层。
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奶油参加糖粉，9成打发。
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取一片蛋糕胚涂上奶油，平均的铺上一层切薄片的芒果再薄薄的涂上一层奶油，接着放上一片蛋糕胚，反复一次。最初奶油涂抹在蛋糕外层。
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芒果切薄片，折叠起来，和薄荷一路粉饰蛋糕。
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此次用的松下宝藏小方，蒸、烤、发酵、餐具消毒集于一身，关于家里寸土寸金的厨房来说，十分友好了，保举给各人～
芒果千层蛋糕的做法芒果千层蛋糕的做法
食材：
面皮：黄油30克、细糖30克鸡蛋2个、牛奶250ml、低粉100克
奶油夹馅：淡奶油250ml、糖粉10克、芒果4个、吉利丁片半片
做法：
筹办好质料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓重香气的品种，好比大台农芒、泰国青皮芒等。
鸡蛋加糖搅拌，参加面粉拌匀，参加融化的黄油，再参加牛奶，混合平均过筛，即可入锅煎皮。
选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。
煎好一全面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如斯频频曲到用完面糊。
用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，悄悄一旋即刻完美切割，完成每一全面皮的修整，能够让废品更美妙。
芒果切成薄片。
半片吉利丁剪成细片，用少量奶油泡软，放入温水锅顶用筷子搅拌，隔水融化，吉利丁30多度即可消融，温渡过高会失活，所以要留意隔水的温度。
吉利丁液冷却后倒入奶油中拌匀，奶油加糖粉打至不活动。
一层面皮一层生果一层奶油组拆好，放入冰箱冷藏半晌，就能够切块享用啦!
废品图。
切块。
芒果蛋糕家庭版做法？
食材：
芒果 1-2个
鸡蛋 4个
白糖 50克
黄油 35克
纯牛奶 340克
低筋面粉 80克
玉米淀粉（或者土豆淀粉） 50克
食盐 2克
做法与步调：
1、鸡蛋、白砂糖搅拌平均。
2、黄油、纯牛奶倒进去继续搅拌平均；黄油先隔水融化再一路搅拌。
3、把低筋面粉、玉米淀粉、食盐参加继续搅拌平均，若是没有玉米淀粉能够用土豆淀粉取代，若是都没有，就用低筋面粉取代。
4、疯狂搅拌平均成面疙瘩用滤网过滤5遍。
5、根本都是小面疙瘩，过滤5遍后的面浆。
6、平底锅大火烧热转小火，刷上薄薄一层油，舀一勺面浆倒入平底锅扭转，差不多中间起小泡也差不多，沿边撕拉起来。
7、若是觉得上面还有点不干能够翻面再热一下，拿起来就能够了。
8、没有那种网网，能够用筷子收起来，一片一片煎好摞起来就能够。
9、全数煎好蛋饼一层一层摞整齐，筹办一个大小适中的圆形模具，我就只能找到碗?沿碗边用刀把剩余部门切掉。
10、芒果去皮，切薄片，其实我觉得能够打碎?喜好吃果肉的就切片，不喜好大片大片就打碎，小我爱好。
11、不喜好吃奶油，就选择了浓浓安慕希酸奶取代奶油。
12、筹办好了，就起头一层一层抹酸奶放芒果了。
13、拿个盘子，一层蛋饼、一层酸奶、一层芒果。
14、再放一层蛋饼，一层接一层反复做不断做到蛋饼用光。
15、用保鲜膜包裹之后放冰箱冷藏1-2小时摆布，用芒果肉片弄起来就觉得不是很平。
16、冷藏之后拿出来会十分好切。
芒果蛋糕怎么做？芒果蛋糕
原料：低粉、糖、蛋黄、油、牛奶、蛋清、柠檬汁、淡奶油、玫瑰花、银色糖豆。
做法步调：
第1步、筹办食材（忘记拍玫瑰花、巧克力和银色糖果）。
第2步、蛋黄油牛奶糖放在一路。
第3步、用手动打蛋器搅打平均，打至乳化状更好，搅拌平均也能够。
第4步、参加低粉拌拌平均。
第5步、蛋清加糖和柠檬汁。
第6步、打发至硬性。
第7步、取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中。
第8步、翻拌平均（不要画圈，以免消泡）。
第9步、将蛋黄糊倒入剩余黄油蛋清中。
第10步、翻拌平均（不要画圈）后倒入模具中。
第11步、烤箱预热175度中层烤35分钟，大约20分钟上色后盖锡纸，制止顶部烤糊。
第12步、烤好拿出来震两下排一些热气，然后倒扣在烤架上晾凉。
第13步、趁蛋糕胚晾凉的时候打发奶油，奶油糖打至硬性形态即可（能够把盆坐在放有冰块的盆里，如许更好打发奶油）。
第14步、蛋糕胚脱模。
第15步、分红三份。
第16步、把芒果切丁备用。
第17步、取底部蛋糕胚抹一层奶油一些芒果，反复第二层。
第18步、（忘记拍细节图了，请见谅）然后蛋糕胚外表抹奶油，抹平后贴侧面的花瓣，然后裱花，放银色糖果、玫瑰花和巧克力生日牌，落成。
小贴士：
1、蛋清必然要打发到位，否则会影响蛋糕的量量。
2、打发的蛋清和蛋黄糊混应时必然要翻拌不要画圈，以免消泡。
3、烤好的蛋糕拿出来震两下排热气。
4、裱花等设想可按照本身爱好来设想。
5、巧克力生日牌是本身做的，用的模具把融化的巧克力放里抹平在冰箱冷冻成型即可。
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