今天为各人普及一下海蜇丝的做法相关常识,希望对您有用,还有海蜇丝的做法与清洗视频相关的也能够参考一下
本文目次一览: 1、海蜇丝怎么做好吃又简单 2、超市买的海蜇丝怎么做? 3、凉拌海蜇丝的家常做法 4、海蜇丝怎么做好吃 海蜇丝怎么做好吃又简单海蜇皮简单好吃的做法:
食材:
海蜇丝、黄瓜、食用油、食用盐、米醋,酱油、香油、白糖、小米椒、花椒、香菜、蒜末、纯清水
做法:
1.70度摆布的开水焯烫3秒钟捞出。
2.放入纯清水或冷开水中浸泡。
3.小米椒切圈备用,香菜切段
备用,大蒜拍开去皮,切末备用。
4.黄瓜削去皮,切成丝,铺在碗底。
5. 热锅薄油,参加花椒,烧点花椒油。
6.趁热倒在蒜末上,激发蒜末的香味。
7.空碗加两勺米醋,2勺味极鲜酱油,少许白糖,一点香油,少许盐,适量的纯清水,搅匀备用。
8.海蜇皮摆入盘中,加香菜段,撒上白芝麻,浇上料汁儿。拌匀即可。
9.即可享用。
超市买的海蜇丝怎么做?
海蜇的家常做法【凉拌海蜇丝】,做法如下:
质料:海蜇丝500克,红萝卜半根,香菜3颗,蒜3瓣,醋2勺,生抽1勺,香油1勺,盐2克,辣椒油2勺,
1,海蜇丝用清水泡4到6个小时。将盐分完全泡进来。期间要屡次换水,更好1个小时摆布换次水。
2,80度的开水里,焯水10秒钟。去盐去杂量。
3,2次过冷水,增加洪亮口感。
4,香菜、 蒜头、 胡萝卜,洗净后。香菜切段,胡萝卜切丝(2种菜的长度要一样,如许外不雅都雅),蒜头切蒜末。做料头。
5,用大碗,倒入海蜇丝、香菜段、蒜末,胡萝卜丝,放入调料醋2勺,生抽1勺,香油1勺,盐2克,辣椒油2勺,
6,搅拌平均,就能够出锅了。
凉拌海蜇丝的家常做法凉拌海蜇丝的做法步调如下:
1、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时摆布,捞出沥干水。黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油、熟芝麻调成味汁备用。
2、锅里加水烧开,将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干,放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出。
3、将处置好的海蜇丝放入一大碗中,参加黄爪丝和香菜段,再将调好的汁倒入,将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好。
凉拌海蜇丝酸甜爽口,炎天吃很开胃。
海蜇丝怎么做好吃水发海蜇头400 克,酱油40 克,醋25 克,姜末5 克,香油3.5 克。
造做步调
1、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充实洗除
2、然后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤清洁,放在盆内
3、参加适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充实拌匀,即可食用。
海蜇皮200克 胡萝卜半根 黄瓜半根 香菜1跟 芥末油1小勺 香油1小勺 生抽1小勺 香醋1小勺 盐适量 糖适量
造做步调
1、所有调味料放入小碗中拌匀造成调味汁备用。
2、海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。
3、胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末。
4、把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
鸡胸肉1/2个,海蜇皮4两,小黄瓜1条,红萝卜段1/4杯,盐适量,香油1大匙,糖1/2大匙,辣椒1/2条,蒜泥1/2大匙。
造做步调
1.将海蜇皮洗净浸泡,必需反复数次,并试吃海蜇皮的咸度,若是咬下去觉得不会太咸,就能够捞起沥干,小黄瓜切段,辣椒切末备用;
2.鸡胸肉用水煮熟,捞起待凉后,用手拉丝备用,小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓过,使其可以软化,出水后再将盐水沥掉备用;
3.将所有质料参加香油、糖、辣椒、蒜泥拌匀,待入味后即可食用。
海蜇皮300克,黄瓜丝50克,芥末油3克,醋40克,香油3克,味精3克。造做步调
1.将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味;
2.用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;
3.把醋、香油、味精对在碗里成调料;
4.把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
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