各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 茼蒿的做法大全的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 茼蒿的做法大全的解答和茼蒿做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、茼蒿的家常做法有哪些？如何做才气鲜嫩可口，让人食欲大增？ 2、茼蒿的做法 3、茼蒿的服法大全 茼蒿的做法 4、茼蒿怎么做好吃 茼蒿的家常做法有哪些？如何做才气鲜嫩可口，让人食欲大增？茼蒿的家常做法有：能够蒜炒茼蒿 ，还能够造做蔬菜沙拉，凉拌茼蒿 等。
造做办法：
现将新颖的茼蒿摘洗清洁，掐掉老的茎部，我们在买的时候尽量挑选脆嫩新颖的茼蒿，若是用指甲能轻松掐断茎部那就属于比力鲜嫩的了，洗净的茼蒿切成几大段。
锅里筹办水，水开后放点盐和动物油，再将切好的茼蒿段放锅里汆烫30秒摆布，控水捞出。 筹办一个大一些的容器，将汆烫好的茼蒿控水盛入；
再将蒜拍碎切沫，辣椒去掉辣椒籽切小段放入一个小碗里，加少许花椒粉。
锅里倒入少许油，待油热得冒烟后，趁热浇入盛有蒜末的碗里。 蒜碗里再倒入生抽和醋搅拌平均，生抽和醋的比例看本身的爱好而定，我一般都是（生抽和醋是2:1）。
将调料碗里的汁水浇到汆烫好的茼蒿里，用筷子搅拌平均，尝下咸淡后再看情况加盐。
茼蒿的做法
茼蒿的做法如下：
1、茼蒿鱼头汤
将大鱼头洗净，去鳃，抹干水；起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；参加少许米酒，加适量水，烈火煮滚，慢火煲40分钟；茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟；下胡椒粉调味，即可供饮用。
2、茼蒿水饺
将茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅；茼蒿中参加水适量的盐，认真揉捏，曲到出水，再把茼蒿的水分挤干，参加肉馅和调料（盐、味精、动物油），拌匀造成馅料；水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子就能够了。
茼蒿的特征：
1、茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉暖和天气，忌炎热。温度处于30℃生长明显不良，叶薄、茎细色浅、量地粗老，品量明显下降。
2、茼蒿对光照要求不甚严酷，能耐弱光。高温长时易促成早抽薹开花。在冬春庇护地消费中温度、光照前提适宜，利于茼蒿生长。
3、茼蒿根系入土浅。单株叶面积小，但群体叶面积大。尤其在生长兴旺期应经常浇水，逃肥来进步品量和产量。
茼蒿的服法大全 茼蒿的做法1、蒸茼蒿
⑴质料：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
⑵茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，包管每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
2、蒜蓉炒茼蒿
⑴食材：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量。
⑵先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道甘旨下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。
3、凉拌茼蒿
⑴食材：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。
⑵大号汤锅拆大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
4、粉蒸茼蒿
⑴质料：茼蒿500克，糯米粉适量，食盐适量。
⑵茼蒿切掉老茎，只留茼蒿叶，清洗清洁，稍沥干水份，撒入适量盐和米粉，把茼蒿和米粉拌平均，让每片叶子都平均沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可。
5、茼蒿杆炒腊肉
⑴质料：茼蒿1把，腊肉3小块，红椒1个，食盐适量，鸡精少许，蒜4瓣，料酒适量，生抽少许。
⑵腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段，锅烧热、锅内做油，放入蒜片煸香，放入腊肉片，煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段，放入后烹入绍酒快速煸炒，放入盐、鸡精、生抽调味，放入红椒丝翻炒平均即可出锅拆碗。
茼蒿怎么做好吃茼蒿怎么做好吃
茼蒿，别名皇帝菜，在古代是只要宫廷里才有的菜肴哦!茼蒿是良多人都爱吃的.一种蔬菜，因为茼蒿的营养价值高，成效感化多。那么，茼蒿怎么做好吃呢?下面就随我一路领会下茼蒿的做法吧。更多相关信息请存眷相关栏目！
一、茼蒿炒鸡蛋
用料： 新颖的茼蒿1把、鸡蛋1个、枸杞子少许、松子仁少许、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。
做法：
1.鸡蛋加盐打散备用。
2.将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
3.锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。
4.放入茼蒿、枸杞、松仁参加少量的盐、鸡精调味。
二、凉拌茼蒿
用料： 茼蒿450克、食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、红尖椒2个、小葱适量、白糖2.5茶匙、橄榄油2匙。
做法：
1.大号汤锅拆大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒。
2.捞出沥水能后，切段。
3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，
4.依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
三、麻辣茼蒿
用料： 茼蒿500克、麻辣花生80克、豆腐干(香干)80克、食盐1小勺、葱1段、姜1块、动物油2小勺。
做法：
1.香干切碎粒，姜切末，葱切葱花;锅中放水，放少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水30秒。
2.捞出用凉水冲凉，挤干水分，切成小段儿;锅中放油，油热后放入姜末和葱花爆香，参加香干粒翻炒。
3.参加茼蒿翻炒;参加麻辣花生和盐翻炒平均即可。
四、茼蒿菜粥
用料： 白米1杯，茼蒿菜300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法：
1.白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2.茼蒿菜洗净、切小段，参加粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
;
以上 茼蒿的做法大全相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！