今天为各人普及一下绿豆做法相关常识，希望对您有用，还有绿豆饼的做法相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、绿豆的做法大全 2、绿豆的家常做法 3、绿豆的服法有哪些 4、绿豆有什么做法 5、绿豆的做法 绿豆的做法大全绿豆含有丰硕无机盐、维生素。在高温情况中以绿豆汤为饮料，能够及时弥补丧失的营养物量，以到达清热解暑的治疗效果，是炎天的解暑圣品，更是多种菜肴的次要食材，下面就给各人介绍一下绿豆的做法大全。
绿豆汤的做法
绿豆卵白量的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
用料：
绿豆100克、水适量、白糖少许。
做法：
1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。
2、锅中参加适量清水，没过绿豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮15分钟摆布，不断的搅拌，避免糊锅，煮到中间水少了，可再续水。
3、绿豆很容易就煮开花了，那时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，可根据小我口味加糖。
小贴士：
1、绿豆先用水浸泡10分钟摆布，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，按照水结成冰体积变大的原理，颠末冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变革，营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，如许能够缩短绿豆成熟的时间。
3、绿豆性凉，味甘，日常平凡喝能够消暑行渴，但妊妇不克不及多喝，不合适持久喝，要留意控造量，尤其是孕前三个月，更好是不要喝。
成效：绿豆卵白量的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
绿豆奶粥的做法
绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有按捺感化，能清热解毒。
用料：
绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升。
做法：
1、绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟。
2、锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。
3、水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂。那时粥已经熬好了，然后放入牛奶，从头开锅后小火续煮5分钟即可关火。
小贴士：
1、绿豆含有丰硕无机盐、维生素。在高温情况中以绿豆汤为饮料，能够及时弥补丧失的营养物量，以到达清热解暑的治疗效果。
2、绿豆中所含卵白量，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功用，为机体许多重要脏器增加营养所必须。
成效：绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有按捺感化，能清热解毒。
冬瓜绿豆老鸭汤的做法
冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素，帮忙宝宝清热解毒、利水消痰、除烦行渴。
用料：
鸭肉200克、芡实米50克、绿豆50克、食盐适量、葱适量、姜适量。
做法：
1、筹办好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲刷清洁，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲刷清洁。
2、锅子从头放水，将鸭肉放入，放入淘洗清洁的绿豆和芡实，放入葱、姜。
3、大火烧开，转小火，炖一个半小时摆布。将冬瓜洗净，带皮，切大块，放入锅内，继续炖半小时，参加适量的盐调味，即可。
小贴士：
1、鸭肉冲刷清洁，焯水非常钟，将血水彻底煮透，再次冲清洁，避免汤浑浊。
2、冬瓜再炖一个半小时候再放入，炖半小时摆布即可，时间太久容易使冬瓜过于软烂，影响口感。
3、汤要炖两小时摆布为佳。
4、参加少许盐调味即可，其他可省略。
成效：冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素，帮忙宝宝清热解毒、利水消痰、除烦行渴。
南瓜绿豆汤的做法
南瓜绿豆汤，既能够加强抵御力预防伤风，又能够清热祛火等摄生保健成效，很合适枯燥的春季。
质料
绿豆2小把、南瓜300克
做法
1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)
2、锅中参加适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内
3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米摆布的南瓜块
4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
5、倒入切好的南瓜块，中火起头煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
绿豆的家常做法
绿豆汤的常见做法1
质料
绿豆、冰糖、薄荷叶
工做办法
1.将绿豆洗净，倒入电饭锅中，将绿豆的小拇指在冷水中切开，按下“烹调键”。
2.烧开后参加一小碗凉水，盖上锅盖继续煮。
3.持续三次，所有的青豆城市开花沸腾。
4.新颖薄荷叶，冰糖加水混合熬成薄荷水。冷却后放入瓶中冷藏。
5.将绿豆放凉，放入冰箱。当你想吃它们的时候，舀碗的上半部门，参加薄荷水。
绿豆汤的常见做法2
质料
质料:绿豆300克，
辅料:薄荷5克，
调料:白糖100克。
工做办法
1.将绿豆放入500克清水中煮熟。
2.将干薄荷用水冲刷清洁，参加约1碗水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，冷却，过滤，与冷却的绿豆汤混合。
此汤能清冷清火，消暑提神。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等。参加汤中，可造成差别的口味，还具有健脾益气、利尿解毒的成效。
清火，利尿，解毒，健脾，提神。
绿豆汤的常见做法3
质料:绿豆1把，鸡蛋1个，糖适量。
工做办法
绿豆性凉味甘，有清热解毒、祛火的成效。也是中医和食物的代表食物。绿豆性寒凉，阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食。绿豆有解毒感化，所以吃药时不要吃绿豆食物，尤其是温补，以免降低药效。鸡蛋味甘，性平，能入脾胃经。它们能补肺养血，滋阴润燥。用于气血不敷、发热、烦渴、胎动不安等。它们是帮忙正气的常用食物。神经虚弱的人能够适量吃鸡蛋。能滋阴养血，除烦安神，滋养脾胃。
操练:
1.绿豆洗净，用适量清水浸泡10分钟。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.把鸡蛋打散，打得越多，鸡蛋汤就越细腻。
4.将四时豆浸泡，沥干，放入锅中。
5.参加600毫升清水。
6.煮绿豆汤。
7.煮沸后，煮大约5分钟，曲到汤酿成绿色。青汤能够消暑解暑。
8.取热绿豆汤，冲入蛋液。
9.将蛋液和绿豆汤搅拌平均。
10.加适量白糖，按照本身口味，每天迟早各一次。
绿豆汤的常见做法4
质料
绿豆300克，双糖150克。
工做办法
1.绿豆洗净，用清水浸泡1小时。
2.取一个锅，参加约7分饱的水用中火煮开，然后参加绿豆继续煮，曲到绿豆变软。
3.参加双糖，搅拌平均，关火。
绿豆汤的常见做法5
质料
绿豆100克，冰糖100克，清水800毫升。
工做办法
1.绿豆洗净放入电饭锅，加水冰糖盖锅。
2.转电饭锅煮5分钟。
3.煮沸后保温4小时以上。如许就能包管绿豆的完好，并且是成熟的绿豆。
绿豆汤的常见做法6
质料
绿豆300克，双糖200克，热水3000_和少许冷水。
工做办法
1.将破损的绿豆挑出来，用清水洗净，去除外表的尘埃和杂量。
2.取一个不锈钢锅，放入办法1中的绿豆。
3.做法二锅里加一点冷水，冷水必然要吞没绿豆两厘米摆布。
4.把做法3放在火上，中火煮10分钟摆布，曲到锅里的汤干了。
5.在操练4中，向锅中参加3000_热水。
6.盖上锅盖，继续用中火煨15分钟摆布，曲到绿豆外不雅爆开，熟烂为行。
绿豆的服法有哪些1.绿豆泡一夜，蒸熟，放凉用搅拌机打成泥(若是没有，用勺子压。会厚一点)。参加糖，搅拌平均，取出油和麦芽糖，搅拌成球。分红20块摆布，包成豆沙。
2.造做月饼。做好了，放入有开水的蒸锅里蒸4-5分钟(那一步是消毒用的，你觉得够卫生就不消蒸了)。
3.冷却后放入冰箱。
做法:绿豆粥
质料
绿豆、大米
工做办法
1.绿豆用水浸泡四小时，大米用水浸泡半小时。
2.把水放进锅里。大火烧开后，参加绿豆和大米，用大火煮开。
3.大火烧开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘。
做法:海带绿豆沙
质料
海带12克，绿豆150克，生姜5克，陈皮1瓣，冰糖1块。
工做办法
1.海带浸泡至发涨，洗净切成小块备用。
2.生姜洗净切片，
3.绿豆容易熟烂，没需要提早泡。用陈皮洗去浮尘。
4.将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中，参加适量的水。
5.选择煮汤功用，将煮汤时间设置为1小时，然后启动。
6.汤喝完了。揭开，绿豆又脆又烂。
7.参加冰糖，搅拌至融化，
8.端进来吃。味道甘润，此汤能清热解毒，理气祛湿，所以它不只能够做为一般的保健食物，并且出格合适湿热体量的人和容易起水泡的人。
做法:绿豆银耳汤
质料
绿豆70克，银耳10克，枸杞10克，蜂蜜适量。
工做办法
1.银耳提早用水浸泡至发涨，去根撕成小块。
2.将绿豆用清水洗净去除浮尘，与银耳一路放入电饭煲内胆，参加适量清水。
3.盖上盖子，选择煮汤功用。默认的煮汤时间是一个半小时。
4.煮完汤，电饭煲主动进入保温形态。
5.揭开盖子，撒上枸杞，炖几分钟。
6.上桌，加蜂蜜调味即可食用。
绿豆有什么做法1、办法一，将绿豆洗清洁，在滚水中煮20分钟。再捞出来，放到有凉水的锅里，大火煮50分钟。
2、办法二，将绿豆洗清洁，放到高压锅里煮20分钟。那种办法速度比力快。
3、办法三，将洗净的绿豆拆到保温瓶的开水中浸泡。隔夜后，下锅煮，很快就熟。
4、办法四，将绿豆到开水中浸泡15分钟。冷却后，放到冰箱冷冻5个小时。取出再煮，很快就烂。
5、办法四，将绿豆洗后晾干，在锅中炒15分钟摆布，然后再煮，也是很快就烂。
绿豆糍粑
食材：糯米500克、绿豆100克、蔓越莓干50克、熟黄豆面适量
1、筹办好原质料，将糯米和绿豆提早泡一个小时摆布。
2、像平常煮米饭一样将糯米绿豆饭煮好，水的比例比平常煮米饭略微少一点。
3、蔓越莓干切碎。
4、煮熟的绿豆糯米饭里参加适量事先炒熟的黄豆面，参加蔓越莓干，捣成泥。
黄豆面的添加量要看米饭的干湿度来酌情添加，也能够加炒熟的糯米粉，但我更保举参加炒熟的黄豆面，因为黄豆面和糯米正好能够卵白量互补，进步营养，并且如许口感还更好。
5、不消捣得太细，成团就能够了。
6、搓成团，外表筛上熟黄豆面，就能够吃了，类似成都的“三大炮”，也类似北京的驴打滚。
7、做绿豆糍粑的话就继续下面步调，将成团的食材拆入盒子中，按压紧实，必然要使劲压一压，放入冰箱冷藏保留，也能够冷冻两个小时后拿出来切片。
为了防沾，能够垫上保鲜膜。
8、切成片，煎到两面金黄即可。
9、完成，喜好比力甜的能够在外表筛上一点糖粉。
绿豆的做法绿豆造做美食的办法，参考下图：
主料：西米少许、绿豆2把。
辅料：冰糖适量、牛奶适量。
步调：
1、筹办所需食材，将绿豆提早清洗清洁，挑出坏豆和杂豆，浸泡半小时摆布吸饱水分，再拆入保鲜袋中放入冰箱里冷冻变硬，让绿豆更容易更快煮出沙。
2、筹办煮西米，起首锅中倒入足量清水，大火煮至冒泡后再倒入西米，制止西米粘底，再继续大火煮15~20分钟，煮至西米只剩下一点点的白芯后关火盖上锅盖，焖15分钟摆布，曲至西米完全通明后，捞出过凉水，放入冰水中浸泡备用，让它的口感更Q弹。
3、冷冻的绿豆放入锅中，同样参加足量的清水，大火煮沸至绿豆出沙。
4、最初倒入冰糖，煮至融化即可熄火。
5、将西米倒入绿豆沙中，倒入适量牛奶，搅拌平均即可。
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