各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 彩虹蛋糕做法君之的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 彩虹蛋糕做法君之的解答和播放彩虹蛋糕做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、打鸡血彩虹蛋糕怎么做 2、彩虹蛋糕家常做法，正宗彩虹蛋糕怎么做 3、戚风彩虹蛋糕怎么做 4、七彩蛋糕怎么做？（彩虹蛋糕） 5、宝宝更爱吃的彩虹蛋糕的做法是什么？ 打鸡血彩虹蛋糕怎么做用料
一片蛋糕的用量：（8寸）
鸡蛋 1个
低筋面粉 45g
糖粉 25g（蛋黄）30g（卵白）
牛奶 25g
色拉油 15g
食用色素 几滴
奶油层：
淡奶油（提早冷藏至少一天） 350ml
白砂糖 40g
裱花层
无盐黄油 70g
糖粉 40g
朗姆酒 7g
炼乳 15g
柠檬汁 7g
牛奶 20ml
食用色素 几滴
彩虹蛋糕的做法
先来做蛋糕层，其实和戚风的做法没有任何不同，就是要多做几次罢了。蛋黄卵白别离，别离放入无油无水的容器里。蛋黄按挨次参加糖粉，色拉油和牛奶，每次都要搅拌平均再参加下一个。
筛入面粉，用刮刀按切拌式拌平均。
卵白分三次参加糖，打到湿性发泡，就是打蛋器拎起来有个小小的略微弯曲的角就能够。
将蛋黄糊和卵白混合翻拌平均，加喜好的色素调色，色素两滴两滴的加，每次都要翻拌平均后再加。千！万！不！要！搅！拌！会！消！泡！
混合好的蛋糕糊倒入烤盘，145度25-30分钟，最初几分钟看着点别糊了。以上步调反复7次，蛋糕体就烤好了。
接下来是奶油部门，淡奶油倒入无油无水的清洁容器，参加砂糖，打蛋器调到高速打到纹路明晰，打蛋器提起来有坚硬的角。若是想要有颜色的奶油，那个时候参加色素翻拌平均。
再每一片蛋糕上涂抹足够的奶油做为黏合，不消很平整，只要能粘住就行。蛋糕黏完之后将剩下的奶油用抹刀在蛋糕外面涂抹平整，旁边的纹路我是用蛋糕刀的锯齿画的，整个过程要清洁利落。
最初就是裱花了，奶霜的方子参考了君之，仍是很好用的。黄油软化后参加糖粉，用打蛋器打到蓬松变白。
除了牛奶和色素外所有质料一次性放入黄油中，用打蛋器搅打平均。再次参加牛奶，打到厚重稀薄有明晰纹路。
打好的奶霜分7份，别离参加本身喜好的颜色并搅拌平均。之后就能够拆入裱花袋拆裱了。暂时不消的奶霜能够放入冰箱包管用的时候不会因为温度变高纹路不敷明晰。
最初撒上粉饰用糖粒，完成撒花！
彩虹蛋糕家常做法，正宗彩虹蛋糕怎么做
1. 起首蛋黄卵白别离，卵白的盆里必需无水无油
2. 蛋黄盆里间接倒入水和油
3. 一次性筛入低筋面粉
4. 用打蛋器手动混合搅拌平均
5. 将混合好的蛋黄糊 均匀分红五份
6. 每个碗里别离用牙签沾一点食用色素调匀混合平均
7. 卵白里加一两滴白醋，分三次参加细砂糖打发至干性发泡的形态
8. 将打发好的卵白均匀分红五份参加到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里，快速悄悄翻拌平均以免消泡
9. 烤盘底部刷一层黄油，把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上悄悄震几下，震出气泡，同时预热烤箱170度
10. 烤箱中层 170度 15分钟摆布 详细温度时间按照小我烤箱现实温度为准！我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟
11. 出炉后倒扣在烤网上放凉脱模
12. 淡奶油加砂糖打发 拆入裱花袋
13. 裱花袋剪个口子，把奶油花圈式挤到蛋糕上
14. 挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 （那个蛋糕做完比力高我就没加生果夹心了）
15. 如许就算完成了，能够简单抹点奶油摆上生果就能够当裸蛋糕间接开吃了
16. 奶油还剩了一些 我就继续抹面了，趁便也练练手
17. 最初一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花
18. 一个简单的 彩虹的蛋糕就根本上完成咯
19. 再插上本身做的布朗熊可妮兔巧克力棒粉饰一下
戚风彩虹蛋糕怎么做戚风彩虹蛋糕的做法
1.蛋清蛋黄别离。
2.蛋清加香草精（或白醋）一滴，打至鱼眼泡加1/4白糖，继续打发至绵密小泡加1/4白糖，再打发至有纹理加1/4白糖后打发成有尖尖角形态，放冰箱冷藏。
3.蛋黄打散，加油、牛奶和剩下的1/4白糖搅打平均，参加过筛的低粉，切拌至平均无颗粒状蛋黄糊。
取1/3打发卵白到蛋黄糊里，切拌平均。然后全数蛋黄糊倒入卵白里，与剩下的卵白切拌平均。
参加适量色素，切拌平均。切拌纯熟的亲也能够在图2步调时将色素同时参加切拌，可缩短切拌时间制止过度切拌。
将拌好的蛋糕糊倒入8寸模具抹平，从10厘米高处摔下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火140度烤15分钟（每个烤箱差别，外表轻细着色即可，因为蛋糕糊有颜色，需认真察看）
出炉后倒扣晾凉，脱模待用。
所有东西洗清洁，东西无油无水，按以上步调做其他6个颜色蛋糕胚。
（淡奶油需冷藏12个小时后打发）
倒出淡奶油，中速打至粗泡，参加白糖，高速打发至较硬起花状即可利用。
按彩虹赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的挨次，每层抹奶油叠加。然后外表和四周抹奶油。
裱花或者其他粉饰均可。因为我第一次抹奶油，程度太差，就用了手指饼干围边，哈哈，即可掩盖我丑恶的奶油抹平，又让蛋糕变得十分斑斓！
废品！
七彩蛋糕怎么做？（彩虹蛋糕）七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，便利，简单，但历来没夹过奶油，原因是有奶油的时候，没做蛋糕卷，做蛋糕卷的时候没有奶油；此次末于碰着两样都有的时候啦，就估了那个卷卷，夹了奶油确实很都雅，增色了很多呀
在清洁无水的容器中放入蛋黄、糖、油和牛奶低速搅拌平均。外表天然构成一层泡沫,觉得黏即可
将面粉、玉米淀粉、椰子粉、盐混合过筛。分次倒入1中搅拌平均,不要搅拌时间过长,容易起筋
在另一清洁无水容器内将塔塔粉或白醋倒入蛋清中，并分次倒入50克细纱糖，用打蛋器打至中性发泡
将打发的卵白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈
再盛1/3的卵白，倒入面糊中搅拌。搅拌办法同上。将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3卵白上，继续从底部向上翻着搅拌至平均。倒入铺好烘焙纸的烤盘中，150度上下火烤20分钟
取出蛋糕片，抹上打发好的奶油
用擀面杖压住蛋糕片的一端，一边卷一边将烘焙纸摘除，最初将蛋糕片卷起来，外表抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
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将烤箱预热至 375 华氏度。 喷洒六个 8 英寸圆形蛋糕盘的底部和侧面；撒上面粉，然后敲出多余的。把面粉、泡打粉和盐放在一个中等大小的碗里搅拌；弃捐。将黄油、糖和油放入一个大碗中，用电动搅拌器以中高速搅拌至颜色变浅且蓬松，大约 5 分钟。打鸡蛋，一次一个，然后是香草籽，曲到混合。
将奶油混合物转移到一个十分大的搅拌碗中，然后用抹刀瓜代折叠面粉混合物和牛奶，分 3 次参加面粉，分 2 次参加牛奶，以面粉起头和完毕，曲到光滑。将面糊均匀分配在 6 个搅拌碗中。利用凝胶食用色素，用彩虹的一种颜色为每个碗着色。将每种颜色倒入筹办好的蛋糕盘中。
烘烤，将平底锅扭转到一半，曲到插入中心的牙签变清洁，18 到 20 分钟。将平底锅中的蛋糕放在架子上冷却 10 分钟，然后将蛋糕移到架子上使其完全冷却。
通过用锯齿刀将圆顶切掉，将任何已圆顶的蛋糕层的顶部平整。将一些奶油放入拆有大圆头的糕点袋中。将底部蛋糕层放在蛋糕盘上。用管子绕蛋糕层的边沿构成一个结霜的“水坝”。用一层薄薄的果酱（约 1/2 杯）填充中心。在上面放上另一个蛋糕层并反复，曲到您堆叠并填满所有层。用剩余的奶油霜在蛋糕的外面涂上霜，并按照需要停止粉饰。
在立式搅拌机的碗中，混合糖果的糖、黄油、牛奶、香草籽和盐。低速打一会。参加糖后，将速度调高并打至奶油松软光滑。若是太湿了，再加一点糖果糖。若是太硬，再加一点黄油。必然要刮碗的侧面一两次，以确保所有工具都连系在一路。立即便用或在室温下贮存在密闭容器中长达 24 小时或在冰箱中贮存长达 2 周。利用前从头搅打冷奶油。
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