今天为各人普及一下板栗饼的做法相关常识，希望对您有用，还有板栗在电饼铛的做法相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、板栗饼怎么做好吃又简单 2、板栗饼怎么做 3、栗子饼的造做办法 板栗饼的做法步调 4、家常板栗饼的做法 5、香酥板栗饼的做法 板栗饼怎么做好吃又简单便宜板栗饼做法一，
质料
板栗馅：，板栗500克，细砂糖140克，色拉油（60ml）4大勺，饼皮：，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉（可省略）10克，枧水3克
做法
1.板栗用小碗拆好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟摆布，待其天然冷却开盖取出 。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后参加细砂糖继续炒到平均。
3.色拉油分3次参加到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出 ， 放凉冷藏后利用。
4.枧水参加加热的糖浆里拌匀，再参加油拌匀，面粉筛入糖油浆顶用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。
5.面团分红小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。
6.一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮渐渐往上推，包裹住馅料，团成球形。
7.在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模型。
8.烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，外表喷水，烤箱200度预热后，放中层烤非常钟后，取出晾5分钟。
9.稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和卵白比例是2：1）继续烤造饼皮金黄，冷却后密封回油。
板栗饼做法二
质料
"中筋面粉 300克","速发酵母粉 1t","低脂牛奶(或奶粉) 180ml","蜂蜜 1t","盐(做为面团利用) 3/4t","熟栗子丁 15~20颗","枸杞 10克","南瓜子 10克","热水(90℃) 900ml","盐(做为浸泡利用) 1t",
做法
1: 栗子蒸熟后，切丁，备用。蜂蜜与牛奶混匀，备用。
2: 中筋面粉、盐和酵母粉混和平均。倒入蜂蜜牛奶、栗子丁、枸杞和南瓜子，搅拌成面团。
3: 面团揉至光滑具弹性，移至有盖的容器，根本发酵1~1.5小时。发酵完成后，朋分成60~65克，滚圆，盖上湿布，再发酵15分钟。
4: 搓揉成40~50公分长条绳，中间粗，两头细。尾端各约5公分处，彼此穿插改变，最初将扭结处往上提起，压在面团中心处，整修成蝴蝶状。再盖上湿布，最初发酵20分钟，送入冰箱冷藏定型1小时。
5: 热水参加盐，拌匀后，将已定型的蝴蝶面团分批，一次二个，渐渐放入热盐水中浸泡，两面各烫20秒，捞起，沥干。
6: 烤箱预热后，烤盘铺上铝箔纸，光滑面朝外，盘底撒上少许面粉，制止沾黏。将已浸泡盐水的蝴蝶面团，放置烤盘上，撒上少许盐。以180℃，烤约20分钟，即可。(烤箱品牌差别，时间会有所差别)。
板栗饼怎么做
板栗饼
质料
板栗馅：，板栗500克，细砂糖140克，色拉油（60ml）4大勺，饼皮：，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉（可省略）10克，枧水3克
做法
1.板栗用小碗拆好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟摆布，待其天然冷却开盖取出
。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后参加细砂糖继续炒到平均。
3.色拉油分3次参加到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出
，
放凉冷藏后利用。
4.枧水参加加热的糖浆里拌匀，再参加油拌匀，面粉筛入糖油浆顶用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。
5.面团分红小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。
6.一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮渐渐往上推，包裹住馅料，团成球形。
7.在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模型。
8.烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，外表喷水，烤箱200度预热后，放中层烤非常钟后，取出晾5分钟。
9.稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和卵白比例是2：1）继续烤造饼皮金黄，冷却后密封回油。
栗子饼的造做办法 板栗饼的做法步调1、质料：栗子、面粉、猪油、白糖。
2、栗子馅料的做法：
（1）新颖栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水。
（2）剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟。
（3）把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以能够把栗子糊搓成团为准。
3、饼皮的做法：
（1）酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团。
（2）酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g摆布开水和成酥皮团。两种面团和好后败坏20分钟摆布。
（3）酥皮擀成大片；酥油团放在酥皮上，包起来；包在一路的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀生长方形大片，再三折，最初擀生长方形薄片。
（4）将5擀好的面片从一个长边卷起生长筒状，筹办切小剂。
4、做栗子饼：
（1）擀好的面片从一个长边卷起生长筒状，切小剂。
（2）将小剂压扁，擀成中间厚四周薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。
（3）塞进饼干模具压出图形；放进白芝麻里滚一下，压实。
（4）做好的栗子饼外表刷上水；180度烤20分钟，翻面再烤20分钟就好了。
家常板栗饼的做法用料
板栗馅
板栗仁 350克摆布
糖 适量
玉米油 适量
水面皮 配料如下：
通俗面粉 200克
开水 100克
玉米油 40克
糖 10克
盐 3克
油酥 配料如下：
通俗面粉 160克
玉米油 100克
玉米淀粉 40克
芝麻
电饼铛版板栗饼的做法
将水面皮和油酥别离活好，醒30分钟，
板栗煮熟，剥出仁，用料理机或者擀面杖搅碎。按照小我口味参加糖，参加油，油不消太多，馅能捏成团就行，
将面分红16小份，
用水面皮将油酥包好，
擀生长条，卷起来，
醒10分钟，
用面将板栗仁馅包好，擀成饼，放入电饼铛中，选择馅饼功用，外表刷油，撒上芝麻，3分钟的后翻另一面。
板栗营养价值很高，甜美芳香，含淀粉51~60%，卵白量5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B:、C及钙、磷、钾等矿物量，可供人体吸收和操纵的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量更低的。遍及用于食物加工，烹饪宴席和副食。板栗生食、炒食可磨粉，亦可造成多种菜肴、烘培糕点等.
板栗饼_福建特色小吃:
由产自闽北小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成! 不含香精、色素、纯绿色食物，它营养丰硕，老小皆宜，具有补中益气，补血健脾，久吃不上火等成效，最为有名的为千味美板栗饼!
废品呈金黄色，无壳、无粒、无杂量，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、光滑，甜而不腻，凉快适口。
饼内板栗馅清甜滋润，含大量卵白量、脂肪等营养成份，深受人们喜好!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.无论是做早餐、宵夜、仍是配茶、做零食，都出格合适,是男女老幼喜欢一种天然低糖素产物!
香酥板栗饼的做法食材：通俗面粉135g、猪油40g、细砂糖15g、温水50g、通俗面粉90g、猪油45g、去皮熟板栗200g、猪油15g、细砂糖50g、熟白芝麻少许、粉饰用全蛋液少许。
步调：
1、将水油皮所需质料全数混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜败坏30分钟。
2、将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。
3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机造成藐小颗粒状，参加糖和猪油揉匀备用。
4、将败坏好的油皮，油酥和馅料均等分红10份。将油皮按扁成圆形，并将油酥置于油皮中央，捏紧收口，收口朝下整成圆形，然后加盖保鲜膜，静置15分钟。
5、将败坏好的面团擀生长一点的卵形，并从上向下卷起。加盖保鲜膜败坏15分钟。
6、将面团再次擀成卵形并卷起，静置15分钟。
7、将面团竖起并按扁成圆形，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。
8、将馅料裹入并捏紧收口，收口朝下按成圆形饼状。
9、将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘，刷上蛋液，洒上白芝麻。入烤箱中下层，上下火烤20分钟即可。
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