各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 豆腐汤的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 豆腐汤的做法的解答和豆腐汤的做法视频 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、豆腐汤的做法 2、豆腐汤的8种家常做法 3、如何做豆腐汤 4、豆腐汤的家常做法怎么做？ 5、豆腐汤做法 豆腐汤的做法豆腐汤的做法如下：
主料：豆腐一盒、火腿片3片、西芹1根。
辅料：小葱1根、姜片2片、虾米干6个、橄榄油少许、白糖少许、盐少许、黑胡椒少许。
步调：
1、祖名豆腐切块，火腿和西芹切小丁，小葱切碎，姜切碎末丁，虾米干清水洗过备用。
2、锅热后放入少许橄榄油（喜好吃香油的可用香油取代），放入姜末炒香后参加清水。
3、在参加虾干，煮开后再煮2-3分钟，使虾干煮出味道。
4、别离依次参加西芹丁火腿丁煮至水开后，再煮2-3分钟，参加少许白糖调味。
5、再放入豆腐块，煮至水开即可（一般豆腐煮个3-4分钟即可，以免煮得过老，影响口感）参加少许盐调味。
6、放入少许黑胡椒粉，葱碎，关火即可。
豆腐汤的8种家常做法豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。
鲫鱼豆腐汤做法如下：
主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。
辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。
步调：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。
2、豆腐切块、姜切片。
3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。
4、鱼两面都煎好后，参加足量开水，没过鲫鱼。
5、参加豆腐，煮十五分钟，
6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮5分钟关火。盛出后撒上香菜。
7、废品图。
如何做豆腐汤
豆腐汤里的豆腐属于豆成品食用以后能够摄生，豆腐里面含有人体所需要的多种微量元素是属于优良的卵白，秋季经常饮用豆腐汤能够好喝又滋补并且还会补水清热润燥，若是想要阐扬豆腐的营养价值和矿物量能够做成汤水停止引用如许能够弥补卵白量和钙量，豆腐汤造做以后停止饮用，能够弥补身体所需要的营养物量。
豆腐汤的做法能够将猪肉剁成肉泥将需要的猪肉剁成细腻一点如许能够做成丸子将猪肉泥放在大碗中参加葱末料酒白胡椒参加少许的盐水顺着一个标的目的停止搅拌上劲变得稀薄，然后将豆腐切成大片再将豆腐切成小块备用，豆汤熬粥的时候能够利用砂锅加水烧开参加姜末下入豆腐块煮5到6分钟。然后关小火让汤连结微开的形态，将丸子放在虎口中渐渐地挤出丸子比及丸子全数下入锅中开大火将汤烧开撇去浮沫煮至丸子全数漂起然后再参加盐调味关火白胡椒粉香油葱花搅拌平均即可。
豆腐汤的造做办法有良多种能够添加蘑菇猪肉丸等停止调味，豆汤的营养价值和成效都能够弥补身体，所需要的卵白量，并且能够弥补身体里所需要的维生素b1和蛋黄素含有维生素b6，造做豆腐的时候必然要选择老豆腐如许造做出来的豆腐汤比力细腻并且口感比力好，豆腐汤里面含有铁钙磷镁，若是添加猪肉能够弥补血卵白，若是添加蘑菇能够弥补菌类的营养微量元素并且促进身体消化和吸收豆腐汤里面还含有糖类动物油优良卵白，大豆的卵白是属于能够和鱼肉相媲美并且大豆的卵白和氨基酸都比力容易让身体停止吸收所以经常饮用豆腐汤能够弥补身体所需要的营养避免营养不良。
豆腐汤的家常做法怎么做？质料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
做法如下：
1、嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅放水，先倒入豆腐，再加适量细盐。
3、用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟。最初加味精，淋上小麻油，拆碗。
南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中贫乏人体必须氨基酸-蛋氨酸，烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一路合用成菜，可大大进步豆腐中卵白量营养的操纵率。
豆腐营养丰硕，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、动物油和丰硕的优良卵白，素有“动物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一小我一天钙的需要量。
豆腐为补益清热摄生食物，常食之，可补中益气、清热润燥、生津行渴、清洁肠胃。更适于热性体量、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证明，豆腐除有增加营养、帮忙消化、增进食欲的功用外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功用中可增加血液中铁的含量。
豆腐汤做法导语：豆腐炖汤，营养有甘旨，，那么怎么做呢吗，我介绍它的做法大全给你吧。
豆腐汤做法大全
做法一
食材筹办
白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。
造做步调
1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
做法二
食材筹办
主料：豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的`粉丝120克
白菜豆腐汤
配料： 葱适量 姜适量
辅料： 盐适量 鸡汤一碗
造做步调
1. 白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2. 白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3. 清洗好的白菜切成寸段备用。
4. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5. 放入切好的白菜翻炒。
6. 等白菜翻炒完全变色后参加鸡汤烧开。
7. 参加鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟摆布。
8. 然后放入粉丝煮2分钟摆布，放入鸡精和盐出锅即可。
9. 白菜粉丝豆腐汤做好了拆碗即可食用。
做法三
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，参加味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上质料，加盐，鸡精即可。
留意事项
1、豆腐更好用卤水豆腐。
2、我用刀间接打豆腐入锅的，伴侣能够先把豆腐切好也可。
3、粉丝必然要泡透，轻点煮才好吃。
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