各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 炸藊豆的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 炸藊豆的做法的解答和油炸黄豆的做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、藊豆的做法 2、藊豆的简单做法 3、干煸藊豆的家常做法 藊豆的做法用料：藊豆角1把、干红辣椒5个、大蒜3瓣、花椒粒1小把、白糖少许、鸡精少许、香油半勺、盐适量、食用油适量。
步调：
1、一把藊豆角择洗清洁，切长段。
2、把藊豆角段外表的水份擦干。
3、锅里倒适量的油，下入豆角，中火渐渐炸3分钟。
4、炸至豆角外表发皱即可捞出来。
5、别的筹办一小把花椒粒，几个干辣椒。
6、筹办一些大蒜末。
7、锅里留少许底油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
8、下入豆角，快速翻炒。
9、同时参加大蒜末，少许白糖，少许鸡精翻炒几秒钟。
10、关火前淋少许香油。
11、废品。
藊豆的简单做法
如今生活里藊豆仍是相当常见的，藊豆的益处也有好多好多，那我们该怎么吃好藊豆，藊豆怎么做才气做得好吃呢?那里面就有良多办法在里面，今天让各人看看藊豆做法大全吧。那么，下面就由我来为各人好好介绍一下吧。
藊豆的做法大全
藊豆，豆类一年生草本动物，茎蔓生，小叶披针形，斑白色或紫色，荚果长卵形，扁平，微弯。嫩荚是通俗蔬菜，依花的`产色差别分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色，以光滑有光泽、量坚硬、种皮薄而脆、嚼之有豆腥气、颗粒丰满为佳。入药次要用白藊豆。藊豆含皂甙和血球凝固素可引致食物中毒，烹调时必然做的非常熟方可。
藊豆糕
食材：藊豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。
做法
1将藊豆洗净，用滚水浸泡10分钟，待皮软后去掉皮，放入大碗内，加满清水，滴上几滴碱水，入笼蒸至酥烂，取出冷却，带水用网筛擦成泥，包进白布压干水分，藊豆即成粉泥，可放进冰箱冷藏约30分钟。
2取一半绵白糖用食用色素染红。
3藊豆泥两面用布夹住，按成33厘米长、20厘米宽的长薄片，平放在案板上，去掉白布，用刀对切成两块，一块铺上豆沙，要铺得平均，再将另一块藊豆泥盖上，然后在上面铺上红色糖，最初铺上白糖揿平，即构成五层，吃时切成菱形块即可。藊豆糕造做要领藊豆沙、豆沙馅铺时要平均，切块时要大小一致。
干煸藊豆
食材：肉末150克，藊豆400克;干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。
做法
1藊豆两端撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2烧热250克油，放入藊豆，炸到藊豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
3另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、藊豆翻炒，藊豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀。
藊豆瘦肉汤
食材：藊豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法
1把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片;
2把1中的食材一同放进煲内，参加清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，参加适量食盐即可。
本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
藊豆焖面
食材：藊豆250克，面条250克，肉片75克，葱花、姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐、味精各适量。
做法
1藊豆两端去筋，掰两节;面条切成约10厘米长的段。
2烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入藊豆，翻炒至藊豆呈翠绿色，加水(略低于藊豆)。
3开锅后，把面条抖散，平均、松懈地码在藊豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，翻开锅盖从锅边看一下藊豆的熟烂水平和汤汁的几。当汤汁剩少许，藊豆熟软时关火，放盐、味精、蒜粒，用筷子拌匀。
酱爆鸡蛋藊豆
食材：藊豆、鸡蛋、姜、蒜，喜好的酱(那里用的是红油豆瓣酱)、盐。
做法
1藊豆洗净择去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
2鸡蛋打散，里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3锅入少许油，将鸡蛋炒至根本凝固后关火，然后用铲子铲成小块;
4另起锅入油，爆香姜蒜，倒入藊豆，翻炒至颜色略微变深，然后调入适量酱料翻炒，继续翻炒至藊豆根本熟透，半途可加少许水;
5藊豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋，翻炒平均即可。按照小我口味酌情加盐，根本不消再加了。
豉香鸡块炖藊豆
食材：鸡腿、藊豆、葱姜蒜，阳江豆豉、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒。
做法
1鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干;藊豆择去老筋，洗净掰成段儿;
2豆豉用清水冲刷一下沥干;老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁(量就看着来吧，老抽加到喜好的颜色;再适量倒点儿生抽提味;糖随本身爱好，但不要太甜，只是提鲜罢了)。
3锅入油，爆香葱姜蒜，倒入鸡块翻炒至变色;
4倒入豆豉、料酒和调味汁，炒匀;
5倒入藊豆翻炒，然后倒入没过质料的热水;
6转中小火炖至汤汁浓稠，最初按照小我口味加盐。
Tips：豆豉更好选用阳江豆豉，那个豆豉比力“结实”，炖到最初都是整粒的。
结语：
通过上述的讲解，各人应该晓得了好多关于藊豆做法的相关常识了吧，仍是有好多服法的，那么我们要不要去测验考试一下呢，面临那么多的藊豆的做法，莫非你不心动吗?我都想行到了，希望我的介绍能对各人有所帮忙吧。
干煸藊豆的家常做法需要的食材
藊豆400克，小米椒8个，大蒜3—4瓣，盐适量，生抽适量。
做法步调
1、藊豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉（嫩的根本上没有筋），用手掰成5cm摆布的小段。
2、大蒜去皮切成蒜末，小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不消处置。
3、在锅中放入教多的油，油热后放入藊豆，不断的翻炒。
4、待藊豆炸至两面的皮变得发白并有轻细褶皱时，马上取出沥油待用。
5、在锅中留少许的油，烧热后将煎好的小米椒放入炸香，放入之前炸好的藊豆，放入少量的恶言和生抽。
6、敏捷倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒两劣等蒜香味散发出后关火出锅。
小贴士
1、新颖藊豆是很嫩的，根本上炸2分钟摆布即可，不然就炸过了，出锅后色泽会变黑。
2、生抽的量很少，只是为了调味。
以上 炸藊豆的做法相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！