各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于馒头的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馒头的做法大全的解答，让我们一路看看吧。
1、早餐，馒头的做法大全，馒头怎么做好吃？2、有哪些红糖馒头的做法？早餐，馒头的做法大全，馒头怎么做好吃？如何做馒头
质料
中筋面粉600g水300g日本冲绳黑糖80g盐巴2g酵母6g沙拉油20g
做法
1
先将黑糖、水，微波或加热至黑糖消融即可。
2
将全数质料放入盆中先用筷子拌匀，再以手搓揉面团揉至光滑，盖上保鲜膜败坏5分钟备用。
3
先将面团擀生长方形，折成三折再杆，再折三折再杆，反复三次，最初擀成为长方形，取恰当大小后塑型。（要卷紧但不要过紧，不要有空隙，以免口感欠安)
4
再将馒头放至蒸笼，盖上锅盖，发酵40~50分钟摆布。(蒸笼内放热水，再视气候情况推敲发酵时间)
5
塑型时，可取适量黑糖块（粉），间接包入，即爆浆黑糖馒头。
6
锅盖留小缝，以中大火蒸15-20分钟。时间到后，小心迟缓掀开锅盖，制止水气滴到馒头
有哪些红糖馒头的做法？红糖馒头口感愈加暄软，色泽愈加亮光，营养更佳，日常生活中能够多多食用。
所需食材:红糖，中筋面粉，酵母，热水
红糖用热水融化，晾到不烫手的温水时参加酵母，搅拌平均后分次倒入面粉搅拌成絮状，下手揉成一个光滑的面团。
加盖子室温发酵到两倍大。
用手扯开面团查看，有如许的蜂窝状即可。
把面团放到面板上揉搓排气，然后分红小剂子，喜好圆馒头就把小剂子滚圆。做好以后需要冷水上蒸屉里二次醒发十五分钟。然后开火蒸熟即可。
热火朝天的馒头出锅啦，趁热吃一个，好香好软啊！需要提醒各人一下，关火以后要静置五分钟之后再翻开锅盖，如许能够避免馒头回缩塌陷。
红糖馒头的做法：
筹办食材：红糖110克，水255克，小麦粉350克，低筋面粉160克，酵母粉5克。
1.红糖放在碗中，加上255克的开水，将其化开成红糖水静置一会，将其放凉后，加上一点点食盐拌平均，两种面粉放入一个大碗中，用筛网过滤一遍；
2.加上点酵母粉，然后分次少许将晾至30度摆布的温水倒入在此中，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜放在温暖的处所起头发酵；
3.待将面团发酵至本来的2倍大，用手撕开面团不回缩的形态即可，取出来揉搓排气，将其整理生长条状，然后分红一个个大小适中而且平均的面剂子；
4.将其揉搓整理成馒头胚子就能够了，盖上一张保鲜膜二醒15分钟，待将其醒发好后，摆在蒸屉上起头蒸，锅中添上水，隔水放入馒头胚子；
5.差不多蒸15分钟的时间，即可关火，焖5分钟，能够避免慢头外表回缩，时间到了就能够了翻开锅盖将蒸好的馒头取出来享用了！
到此，以上就是小编关于馒头的做法大全的问题就介绍到那了，希望介绍关于馒头的做法大全的2点解答对各人有用。