今天为各人普及一下驴肉做法相关常识，希望对您有用，还有卤驴肉的配方和做法相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、驴肉的做法 2、驴肉的做法？ 3、驴肉的做法及配料 4、驴肉更好吃的做法大全家常 5、驴肉做法 驴肉的做法清汤驴肉怎么做好吃
清汤驴肉各人是比力熟悉的，并且吃起来的味道也不错，需要筹办好驴肉400g，还需要油适量、盐适量、姜适量、葱花适量。我们把驴肉切成片之后，姜和蒜也是需要切好之后备用的。之后我们需要在锅中参加适量的盐、酱油、花生油，还需要少许的生粉，之后我们把驴肉略微腌造两分钟就能够了。之后我们选择把腌好的驴肉，平铺到盘子里，放到蒸锅上就能够了。之后我们选择盖上盖子，隔水需要蒸大约8分钟的时间。在出锅之前我们选择洒上一些葱花，就能够吃了。
清汤驴肉的营养价值
清汤驴肉的营养价值仍是十分丰硕的，清汤驴肉中的氨基酸构成长短常全面的，同时此中有我们人体所必须的氨基酸，并且非必须的氨基酸含量也长短常丰硕的。同时对驴肉来说，此中的色氨基酸含量长短常丰硕的，所以说我们选择吃清汤驴肉对安康很有益处，能够起到不错的滋补成效存在。
清汤驴肉中的卵白量的含量长短常丰硕的，并且此中脂肪的含量也比力低，那是一种高卵白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物。并且驴肉氨基酸的含量和比例都长短常合适人体需要的，清汤驴肉吃起来的消化吸收率也长短常高的，所以说此中的卵白量是优良卵白量。同时驴肉中脂肪的熔点长短常低，容易被人体消化和吸收，操纵率也长短常高的。
驴肉的做法？
小炒驴肉
主料：驴肉250g，青椒1个，葱花20g，姜3片，蒜1个
调料：生抽25g，淀粉10g，盐15g
做法
1、将驴肉切片
2、锅起火，倒入20ml花生油，熬造八成热倒入驴肉停止翻炒后变色，倒入切好的佐料停止翻炒
3、翻炒几下倒入25ml的生抽，并添加150ml的水，盖上锅盖后焖上两分钟
4、倒入切好的青椒停止翻炒
5、后倒入20ml的湿淀粉勾芡一下
6、即可关火出锅拆盘，一盘甘旨的小炒驴肉就完成了。
驴肉的做法及配料驴肉的做法及配料如下：
主料：驴肉2500克。
辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺。
步调：
1、将驴腱子肉洗净；如下图所示。
2、锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下；如下图所示。
3、焯好后用水洗净；如下图所示。
4、将驴腱子肉放入电压力锅中；如下图所示。
5、筹办调味料；如下图所示。
6、将上述调味料放入锅中；如下图所示。
7、放入一小勺盐；如下图所示。
8、放入生抽和老抽；如下图所示。
9、然后放入适量水，不要太多，驴肉在煮的过程中会出水的，所以不要加太多；如下图所示。
10、煮好了；如下图所示。
11、凉后切片，很甘旨呢！如下图所示。
驴肉更好吃的做法大全家常驴肉锅炖出来十分有营养价值，并且口味也长短常好吃的，并且口感也长短常好的，营养价值也长短常高的。起首先筹办好驴，筹办好白萝卜，筹办好葱姜蒜，再搭配一些香菜，十分的好，并且驴肉的营养价值十分高。起首将锅中放入食用油，放入葱姜蒜停止煸炒，炒香以后再搭配一些白萝卜翻炒，它的营养价值和口感都长短常高的。炒好以后再放入一些水继续炖，如许的味道长短常好的，口感也是比力高的，炖好以后参加水，等水煮好以后煮熟以后，再放入驴肉停止炖，如许的营养价值十分高，并且口感也长短常好的。停止炖煮，煮好以后还能够再放一些其他的菜，如许的口感也长短常好的，等煮好以后，停止调味，放入食醋，食用盐，鸡精，等那一些调味品调味以后，最初等煮熟放入一把香菜就会十分好，还十分奇味，在最初还能够再放入一些芝麻和香油，它的口感十分高，并且营养价值也长短常好的。
吃驴肉的益处与害处
驴肉的营养价值十分高，并且它含有的高卵白也长短常丰硕的，所以有良多人都很爱吃驴肉，因为它的卵白量能够为身体供给十分高的营养，弥补充实的卵白量，所以有良多人选择吃如许的营养物量。并且它含有的脂肪也相比照较低，因为它能够很好的弥补如许的营养也就能够很好的制止高脂肪关于身体带来的危险，所以能够选择多吃一些驴肉，对身体的营养价值也长短常高的。并且它含有的胆固醇也是比力低的，所以多吃驴肉对身体来说也长短常好的，能够很好的帮忙到身体，关于身体来说也长短常好的，多弥补一些如许的卵白量，脂肪以及低胆固醇的食物关于身体的营养价值长短常高的，关于身体的益处也长短常的帮忙身体，能够很有效的制止身体。吃驴肉的时候，因为有些人可能觉得是杀生，并且驴肉相关于比力稀少，所以有良多人也就在意不吃那种物量也是能够的，因为鱼肉是摄生的一种食物，对身体的效果也是很好的。
驴肉做法原料：驴肉500克，料酒、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片、熟猪油各适量。
驴肉汤的做法
1、将驴肉洗清洁了，在开水里面炒熟了，捞出来，切成片。
2、比及锅烧热了，就倒入少量的猪油，然后将葱姜和驴肉一路放到哦锅里面，停止爆炒，炒到水干，放入适量的料酒、花椒水、盐、味精，倒入清水，用大火煮沸了，然后用小火将驴肉焖熟烂了，再将葱姜捡出来，就能够拆盘食用了。
驴肉的成效与感化
驴肉里面是含有十分丰硕的卵白量等营养物量，可以很好的帮忙滋补身体，我们食用一些能够加强身体的免疫力，并且有活筋骨的感化，能够很好的帮忙按捺一些对身体有害的物量，避免某些疾病，加强身体抵御疾病的才能。
我们在冬季的时候食用一些驴肉能够很好的帮忙保暖身体，很好的驱寒，然后就是能够在必然水平上抵御病毒侵扰，对身体也是有良多积极的感化，我们食用一些驴肉能够很好的帮忙缓解身体委靡，并且是有必然的安神的感化，所以很合适学生和上班族食用，帮忙很好的补血益气。
驴肉是有很好的保健的成效的，能够很好的帮忙活血和滋补身体。关于女性伴侣来说，食用一些能够很好的帮忙美容养颜，促进身体血液轮回，帮忙补气血。男性伴侣食用一些能够很好的帮忙滋阴壮阳，促进身体安康。
在日常平凡的生活中适量的食用一些驴肉对身体有良多的益处的，里面含有的卵白量是比力丰硕，可以很好的被我们的身体所吸收和消化，弥补身体所需要的多种营养物量，对身体安康十分有帮忙，但是各人要留意我们是不克不及够多吃的，若是过量的食用的话，就是会起到相反的感化了。
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