各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于啤酒鸭的家常做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍啤酒鸭的家常做法的解答，让我们一路看看吧。
1、啤酒鸭的做法？啤酒鸭的做法？食材筹办
鸭(不要太大 ，挑瘦一点的，膘不克不及多)
调料:啤酒一瓶 ，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角(茴香)，桂皮
造做步调
把鸭剁块，要保留完好的头，翅，腿和爪，以便拆盘时拼外型。
在炒锅内入加少许油烧热后，参加八角、桂皮、葱段煸炒。
鸭肉入锅翻炒，参加调料除了啤酒以外的各类调料，炒匀后参加啤酒炖非常钟，放入高压锅内，上汽炖非常钟摆布，然后关火。
天然冷却至 能开锅，再放入炒锅中，把水分收干.那时能够按照本身的口味加盐或糖.水分收干以后再按鸭子的外形拆盘，撒上葱花。
留意事项
酱油必然要用老抽，不要用生抽美味酱油.刚起头时盐和糖不要放太多，等收汁的时候按照本身的口味调理。
做饭必然要本身多试才气掌握
到此，以上就是小编关于啤酒鸭的家常做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于啤酒鸭的家常做法的1点解答对各人有用。