今天为各人普及一下冰糖杨梅干的做法相关常识，希望对您有用，还有冰糖杨梅干的图片相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、白糖杨梅干怎么做好吃？ 2、便宜杨梅干怎么做 3、杨梅干的详细造做办法 4、有没有简单又好吃腌造杨梅干的办法 白糖杨梅干怎么做好吃？白糖杨梅干的做法
1
筹办杨梅 1000g。买回来后，清水冲刷，再用盐水浸泡半个小时摆布。然后频频冲刷清洁。
2
将洗好的杨梅放锅里，再放入冰糖350g。留意：甜度能够按本身口味微调。
然后倒入清水，多放一点，水量要没过杨梅和冰糖。大火烧开后，火恰当调小，煮大约40-50分钟摆布。
留意：煮到约半个小时的时候，能够从锅里倒一些汁儿出来（留一部门汁儿在锅里继续煮），那就是原汁原味的杨梅汁哟，很好喝。
边煮边留意火候，不要频频去锅里搅拌（以免把杨梅肉搅烂），曲到把锅里的汁儿全数收干就能够关火了。把煮好的杨梅一个一个捞出来，放烤盘里。
留意：越到最初，水分越来越少，火就越要调小，以免糊锅。
3
烤箱预热160℃，烤盘放入烤箱中层，烤50分钟摆布就能够了。
留意：烘烤温度和时间能够按照本身烤箱情况微调。
烤好后，取出放凉，再在细砂糖里滚一下，酸酸甜甜的杨梅干就做好啦！
吃一颗吧，那种酸甜甘旨实是中转心底呀！
便宜杨梅干怎么做
食材明细
杨梅
适量
冰糖或白糖
适量
盐
适量
水
适量
柠檬
适量
甜味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
便宜杨梅干的做法步调
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：1 1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，如许能够去掉酸水
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：2 2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：3 3煮开后参加较多的冰糖或白糖，半途能够尝下够不敷甜（能够少放点水，我那个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：4 4不断煮到水渐渐变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：5 5水份变少，糖汁越来越稀薄，那时要小火煮，用勺子不断搅拌避免粘锅
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：6 6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：7 7糖份已全吸收，根本上无汁水就能够了
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：8 8将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜好吃潮湿点的如许就能够了，口感很好
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：9 9喜好吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后拆入保鲜盒里渐渐品味，能保留很久哦！
寻找儿时回忆——便宜杨梅干的做法步调：10 10也能够在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了！
杨梅干的详细造做办法杨梅干的详细造做办法如下:
配料:新颖杨梅和冰糖。
步调:1。将新颖杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲刷每一颗。虫子根本消逝了。
2.将洗净的杨梅放入锅中，参加没有杨梅的水，参加适量的盐。那一步也是为了杀虫除酸。烧开后捞出杨梅或者间接把锅里的盐水倒掉。
3.将煮好的杨梅倒入不粘锅中，参加适量矿泉水，不要过杨梅，按照小我口味参加适量冰糖煮沸。
4.煮开后转中火撇去浮粉，偶然翻一下。
5.继续中火煮，其实不时翻动。
6、水快干。用中小火，不竭上下翻动，避免粘锅。此时杨梅颜色变黑，个头变小。
7.搅拌至根本水排干，关火。冷却后能够拆瓶密封放入冰箱冷藏。
有没有简单又好吃腌造杨梅干的办法用料
新颖杨梅 400g
砂糖 120g
水 适量（半没过杨梅）
盐 3g
冰糖杨梅干的做法
「1」新颖杨梅请放进水中浸泡，放入约3g的盐，悄悄晃动融化盐，泡约15分钟。
「2」捞起杨梅放入奶锅中，倒入适量的水（大约没住杨梅一般水位。）放入100g砂糖（糖量可按照本身的爱好恰当增减煮杨梅过程中能够尝一尝味道，也能够选择放冰糖，我们家冰糖用完了）
「3」大火烧开后调成中火，外表可能有少量的浮沫可用汤匙舀掉。
「4」用筷子悄悄搅拌，留意动做轻点，不要把杨梅果肉搅烂了。时间按照情况大约需要10到15分钟，当水量比力少后，留意不要烧糊了。
水量越来越少，能够把火调小点渐渐烘干，勤于翻拌一下，尽量在锅中控干水分，因为若是太湿的话捞起来用烤箱烘干比力费时间，留意必然不要糊咯。关火后能够继续留在锅中一会儿还能再干一点。
取出如图
倒入烤盘中平铺开，烤箱100度烘干20分钟
取出倒入盘中放20g糖悄悄拌匀，让每粒杨梅干都平均裹上砂糖！酸酸甜甜甘旨可口的砂糖杨梅干就好啦，一抓一把一口吃觉得好爽！
小贴士
1、喜好湿一点的杨梅干能够不需要最初一步的烘干，间接倒入盘中拌砂糖就好。
2、没有烤箱也能够用微波炉。中高火烘干，留意每隔10分钟查看下杨梅的情况。
3、杨梅在锅里的时候必然要烘干一点，不然后面的烤箱或者微波炉烘干速度太慢。
4、因为加了糖，所以杨梅干仍是很热的时候显得湿润一些，等冷却后就会显得枯燥一点。
5、拌糖更好在刚倒入盘中时候停止，趁杨梅还有热度比力好翻拌也更平均。
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