今天为各人普及一下番茄鱼暖锅的做法相关常识，希望对您有用，还有番茄鱼暖锅的做法 家庭相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、蕃茄鱼暖锅的做法 2、番茄鱼锅底的做法 3、番茄暖锅鱼的做法 4、西红柿鱼暖锅怎么做好吃又简单的做法 蕃茄鱼暖锅的做法西红柿鱼暖锅的用料
西红柿2个 草鱼1条（2·5斤摆布）
洋葱适量 葱姜蒜适量
生抽适量 食盐适量
花生油适量
西红柿鱼暖锅的做法
步调1
筹办原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。筹办好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。
步调3
草鱼清洗清洁，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。
步调4
锅烧热，参加适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。
步调5
参加西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至呈现汤汁。
步调6
参加高汤或开水，烧开后参加鱼头与鱼骨煮3分钟，参加少量盐与胡椒粉，下入鱼片，开锅即食。吃完鱼片能够再下入面条等主食。
西红柿鱼暖锅的烹调技巧
草鱼片更好提早用盐、料酒入味，暖锅加上点麻椒和胡椒粉会愈加甘旨哦！
喜好的伴侣记得要存眷我哦，每天给你分享纷歧样的美食哦~
番茄鱼锅底的做法
起首要筹办4~5个红色的番茄，划十字花刀。锅里烧水，水开放入番茄烫几分钟捞出，放凉去剥皮之后切小丁备用。接着将生姜拍碎，大蒜切末，葱切段，其他的质料：酒酿半碗，冰糖10 g，生抽10 g，胡椒粉2 g，番茄酱20 g，盐5 g，花椒2 g。
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起锅倒油，油热后放入1勺猪油化开，放入姜蒜，葱段和少许花椒炒香
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接着放入西红柿丁翻炒，炒至软乱。那里建议大乱能够用料酒机打酱泥再炒省事儿。冬天番茄比力硬不软，半天都炒不烂。
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待番茄软烂后放入番茄酱翻炒，酱放得多，汤就越红哦！
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接着放入大骨汤煮开，熬煮5分钟。没有骨汤用清水取代。
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用漏勺捞出汤里的姜葱等，放入酒酿，冰糖，胡椒粉，生抽和盐调味，煮开后转入汤锅里。喜好加鸡精的可加点，我家没有那些就忽略。
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今天暖锅次要是鱼片和鲜虾。鱼是乌鱼，让老板帮手片的鱼片，洗净控水，加盐，胡椒粉，料酒和蛋清，淀粉抓匀腌造一会儿。
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鲜虾去掉虾线，虾囊，剪掉虾须，清洗清洁。
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一切筹办停当，开锅吧！把调好闪番茄暖锅锅底盛入暖锅盆中，放入适量的豆芽，花菜，藕片，菌菇打底，放入鱼骨，鱼片及鲜虾，放上葱段和香菜开火煮开变色就能够食用了。
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将鱼片和虾吃完，再涮烫蔬菜吃即可。喜好什么菜就烫什么菜。今天我筹办了白玉菇，实姬菇，有机花菜，藕片，暖锅粉条，茼蒿菜，金针菇和豆芽！
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如许一锅番茄暖锅就做好了。各人觉得咋样呢？喜好你的话能够在家尝尝哦！
小贴士：
熬暖锅之前更好熬一点骨汤或是鸡汤，没有的加点浓汤宝。
番茄丁更好打成酱再炒，家里有洋葱的能够切一点，很香的。
调味之前要将锅里的残余都打掉捞出不要。吃辣的伴侣，炒番茄酱的时候能够加2勺黄灯笼辣椒酱一路炒，有点辣味更好吃。
酒酿能够用米醋取代，冰糖的量适宜就好，次要是提鲜用。盐不要太多，适宜就好，因为汤越煮越咸。
番茄暖锅鱼的做法想吃暖锅不消去海底捞，番茄鱼暖锅在家做，暖心暖胃、便利又舒坦
比来实的有点一秒入冬的觉得，气温骤降，就想吃点暖和的。晚上回来也不想做饭，临时起意和老公一路吃个暖锅，清汤锅底吃腻了，今天换个姿势吃暖锅——便宜一个番茄鱼锅底来涮暖锅，略带点酸酸的，开胃可口，我出格喜好。
今上帝料用到的是预先腌造处置好的黑鱼片，也没什么腥味了，倒也省事。番茄鱼暖锅的精华就是那个锅底，今天将便宜办法分享给各人，十分容易，喜好的伙伴也能够学起来，冬天就要换着把戏吃暖锅，暖暖的幸福的滋味~
番茄鱼暖锅
【番茄鱼锅底】食材
番茄：4个，黑鱼片：200g，番茄酱：适量，香菇：2个，香菜：1小把，鸡汤高汤：半盒。
【涮菜】
荤菜类：牛肉包心丸、鱼丸、鱼豆腐、马蹄猪肉蛋饺、亲亲肠；
素菜类：西蓝花、散花菜、大娃娃菜、香菇、蘑菇、莴苣片、黑木耳、土豆片、红薯片、油豆腐、黄豆芽、生菜；
PS、因为我和老公都受不了牛羊肉的膻味，于是就只选择本身喜好的食材。
造做步调：
【番茄鱼锅底】做法
1、 番茄洗净切半，去蒂，然后切成小丁备用。
2、 黑鱼片是预先处置过的，清洗一下备用。
3、 香菇、香菜清洗备用。
4、 锅热油热放入番茄炒至出沙。
5、放入适量清水，煮开后放入高汤块，搅拌至融化。
6、 继续焖煮几分钟，至番茄汤更为浓稠。
7、 放入香菇、黑鱼片，煮几分钟至熟。
8、 出锅前参加香菜，参加适量番茄酱调味调色，即可出锅。
【加热暖锅锅底】
8、番茄鱼暖锅底就做好了，将鱼捞出来放置在一旁，汤倒入臻米起落电暖锅，参加适量开水，若是觉得颜色淡，喜好更浓重的番茄味道的，也能够参加一些番茄暖锅底料。
【涮食材】
9、臻米起落电暖锅选择更大档（烈火）煮至水开，就能够涮暖锅了，将起落盘放入，放入间接煮的番茄黑鱼片，参加各类喜好的食材，一键让起落盘“下降”到汤底里，调理火力大小，煮几分钟即可开吃~
【开吃】
10、食材煮熟一波就能够开吃啦~
吃传统暖锅时，捞食材实的有点为难，捞不到想吃的不说，有时候还烫到本身，实的是很忧伤了！而用了臻米起落电暖锅，则没有那种懊恼，一键起落，按一下，起落盘浮出水面，各类食材一目了然，想吃什么就吃什么！
出格要说的是，冬季是吃暖锅的季节，但是必然要留意暖锅的食材不容易久煮，用臻米起落电暖锅干湿别离，食材在上面，锅底鄙人面，一键起落除了便利获取食材，更制止食材久煮，更安康卫生哟！
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1、 若是买回来的黑鱼片是新颖的，能够用放入适量生姜、盐、料酒腌造10分钟去腥，也能够放入一个蛋清混合平均，再放少量生粉混合，最初做出来鱼片更嫩哟~
2、 做好的番茄鱼片能够零丁放，在其他食材煮至根本成熟再放入，以免煮的过久变老或者碎掉哟。
3、 我那里的黑鱼片比力薄，放入番茄汤中煮2分钟摆布就熟了，不消煮太久，以免过老。各人能够按照片的黑鱼片厚薄来调整煮的时间。
4、 参加番茄酱，能够调理番茄鱼的汤色，并起到调味的感化，根本不需要再放盐了，因为暖锅也会越煮越咸。
5、 久煮的暖锅汤也不宜多喝，喜好喝汤的伙伴能够在暖锅底料第一次煮开时试试味道，番茄底锅仍是十分好喝，酸酸的口感出格开胃哟~
6、 涮菜各人能够按照小我喜好来挑选，也能够家里有什么吃什么哟，吃暖锅不消太拘泥哟，要的就是高兴~
西红柿鱼暖锅怎么做好吃又简单的做法番茄鱼暖锅
番茄鱼暖锅是接纳番茄、草鱼、葱等原料煮造而成的一道甘旨可口的菜肴，良多喜好吃的原因，那道菜营养丰硕，吃了又不发胖！
主料 鱼 番茄
配料
姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。
做法

番茄鱼暖锅
1、洗清洁质料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片；
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时；
3、放油入锅，再放葱花爆香一下，即可放番茄翻炒半晌。然后放入适量水大火煮。煮开后，用铲压溶番茄，然后小火熬汤；
4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮，待鱼熟后再放入适量盐
的做法
番茄鱼暖锅好多人都吃过，但是，好多人都说酸，说里面的番茄酸欠好吃，味道欠好。我吃过的番茄鱼暖锅固然不是那么的酸，味道不克不及说欠好，就是没有用番茄鱼暖锅底料做的好吃。我做的那款就是用的红果家的番茄鱼暖锅底料，味道实的是超好，吃过的没有说欠好的额。

主料
草鱼
800克
番茄鱼调料
120克
蛋清
1个
辅料
动物油
20克
盐
12克
香葱
3根
香菜
2颗
淀粉
5克
料酒
5克
姜
5克
胡椒粉
3克
操做办法
01
筹办好所需食材
02
把草鱼拾掇清洁洗净，顺着鱼脊骨渐渐往尾巴那头片下鱼肉。 如许就分红了2片鱼肉，从鱼背标的目的起头下刀，悄悄片下鱼腹上的大刺。
03
取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头起头起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片，
04
把葱、姜、香葱洗净切末，
05
把片好的鱼片，用胡椒粉、料酒、葱姜拌平均，加蛋清、淀粉抓平均腌造
06
把鱼骨切块，用料酒和胡椒粉腌造
07
热锅凉油，油热7成，下葱、姜翻炒出香味，
08
加番茄酱鱼调料，翻炒出红油出香味
09
加水大火烧开，加鱼骨煮开，转小火煮（大约10分钟摆布）
10
加腌造好的鱼片参加锅里，用筷子划散开，中火煮开，加盐、加花椒粉，
11
撒上香葱末、香菜末即可
出格提醒
鱼片不要煮的太久，煮开即可
鱼骨煮到要小火熬出味道，如许汤美味美
以上 番茄鱼暖锅的做法相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！