今天为各人普及一下冬菇汤的做法相关常识，希望对您有用，还有冬菇汤怎么做才好吃相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、冬菇瘦肉汤怎么做 2、冬菇鸡汤做法 3、冬菇鸡汤的做法 4、冬菇汤怎么做好吃，猪肉冬菇汤的家常做法 5、冬菇炖鸡汤的做法 冬菇瘦肉汤怎么做媒介
秋天枯燥，适宜多喝汤水，冬菇瘦肉汤造做便利快速，合适工做较忙的家庭。
质料
主料：瘦肉200g、冬菇100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量
冬菇瘦肉汤
1
冬菇洗清洁后用水泡开。
2
把泡好的冬菇切开
3
把瘦肉洗清洁。
4
切成片。
5
放入适量的盐、豆粉、酱油、糖、油，调好味。
6
放入少许姜丝，烧红油锅。
7
把切好的冬菇倒入锅中炒一会。
8
闻到香味后把泡冬菇的水倒入锅内。
9
在锅中滚3分钟。
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然后换一个煲，把冬菇水倒入煲内，再加3-4碗水，加大火煮滚。
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煮滚后慢火煲约20分钟，然后把调理器好味的瘦肉倒入煲内，再滚约4分钟即可。
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参加盐就能够喝了。
小贴士
肉放入煲内不克不及滚得太长时间，3-5分钟即可。
冬菇鸡汤做法香菇被人们称为动物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。香菇不单具有清香味鲜的奇特风味，并且含有大量的对人体有益的营养物量。每百克鲜香菇中，含有卵白量12--14克，远远超越一般动物性食物的卵白量含量；它们不只是营养物量，有些还具有降低血脂等成效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，有明显的加强机体抗癌的感化。鸡肉量细嫩，卵白量丰硕，具有温中益气的成效，和香菇一路无论是做汤,仍是红烧,均有食补的成效。若是用三黄鸡或是土鸡效果更好。香菇鸡汤则长短常好的安康搭配。味道不单很好吃，还有很丰硕的营养价值呢，下面小编就来给各人介绍下香菇鸡汤的家常做法。
1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。
2、笋子泡一下，然后切段。
3、鸡大腿肉，洗清洁，切块，略微大点块无所谓。
4、锅中水烧开，川烫3到4分钟去血水，然后捞出。
香菇的做法大全 最摄生的香菇鸡汤
5、锅中加冷说，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。
6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。
7、锅中水再次沸腾的时候参加切段好的笋子。
8、大火烧开，小火渐渐煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就能够出锅了，若是不咸的话本身再加点盐，那个本身用勺子试试烫就行了。加点葱末就能够出锅了。
冬菇鸡汤的做法24.春笋冬菇汤
〖原料〗湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。
〖做法〗当归切薄片;冬笋去壳去头尾，氽水后切块;油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。
2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干(拣去当归)，汤留下备用。
3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。
4、把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，悄悄浇入大汤碗里即成。
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冬菇汤怎么做好吃，猪肉冬菇汤的家常做法主料里脊猪肉100g冬菇100g辅料油适量盐适量鸡精适量香油适量香菜适量淀粉适量高汤适量
步调
猪肉冬菇汤的做法步调11.筹办好食材。
猪肉冬菇汤的做法步调22.冬菇提早泡发。
猪肉冬菇汤的做法步调33.瘦猪肉切成丝。
猪肉冬菇汤的做法步调44.参加淀粉 盐 料酒 胡椒粉上浆腌造5分钟。
猪肉冬菇汤的做法步调55.泡发的冬菇切成丝。
猪肉冬菇汤的做法步调66.把将洗净切成丝备用。
猪肉冬菇汤的做法步调77.锅中注入油，爆香姜丝。
猪肉冬菇汤的做法步调88.下入冬菇丝。
猪肉冬菇汤的做法步调99.煸炒平均。
猪肉冬菇汤的做法步调1010.倒入高汤（也可用清水），大火烧开。煮出冬菇的香气。
猪肉冬菇汤的做法步调1111.烧开后，入上浆的肉丝。
猪肉冬菇汤的做法步调1212.下入肉丝后，用筷子敏捷把肉丝滑散。参加少量的盐和鸡精。烧至2分钟。
猪肉冬菇汤的做法步调1313.撒入香菜，淋入香油即可。
小贴士
没有高汤可用清水取代。下入肉丝后需敏捷滑散以免粘连。肉丝也可改成肉片，相对煮的时间要长一些。
冬菇炖鸡汤的做法鸡汤原来就十分浓重鲜美，参加冬菇一路炖造，冬菇把鸡汤中多余的油脂吸收，削减鸡汤油腻的同时还融入冬菇的芳香和营养。下面我为各人介绍冬菇炖鸡汤的做法，希望能帮到各人！
冬菇炖鸡汤的做法
冬菇炖鸡汤的做法一：
质料：母鸡1只、干香菇50克、虾米10克、食盐15克、葱25克、姜25克、料酒15克
做法：
1、宰好的母鸡洗清洁。
2、干冬菇用温水泡开，然后洗净切去根部，大的冬菇能够切成两片。
3、葱、姜洗净，然后拍松。
4、沙锅内注入清水，把整只鸡放进砂锅里，大火烧开后撇去浮沫。
5、加葱、姜、料酒、海米和冬菇一路慢火炖2～3小时，酥烂后就能够关火了
6、盛入汤碗内根据小我口味参加适量盐就能够饮用了。
冬菇炖鸡汤的做法二：
质料：老鸡1只、干冬菇6个、姜适量、红枣5个、盐适量
做法：
1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切大块。
2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开（如许鸡肉不会沾锅）。
3、水开后把洗清洁的香菇，鸡肉一路放进锅里煮。
4、先用大火把鸡肉煮开，再用小火渐渐煲。
5、小火熬2个小时摆布就能够。然后参加适量盐就能够饮用了。
小贴示：那道汤也能够放在炉子上间接用小火煮，但仍然要水开后再放入质料，而且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，如许鸡肉才嫩，汤汁才鲜。 ...
冬菇炖鸡汤的"营养价值
家常菜式中，我们经常会见到冬菇蒸鸡、冬菇炒鸡、冬菇焖鸡等菜式，冬菇和鸡是很好的美食同伴。
以我们常食用的干冬菇为例，一般干香菇食用部门占72%，每100克食用部门中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗卵白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物量67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰硕的维生素D原，而冬菇中含有的香菇多糖能进步辅助性T细胞的活力而加强人体体液免疫功用，香菇防治癌症的范畴普遍，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物量，对促进人体新陈代谢，进步机体适应力有很高文用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗感化，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
而每100鸡肉中营养元素含量为能量167卡路里、水69克、卵白量19.3克、脂肪9.4克、碳水化合物1.3克、维生素A48毫克、维生素B10.05毫克、维生素B20.09mg毫克、烟酸5.6毫克、钠63.3毫克、钙9毫克、铁1.4毫克、胆固醇106毫克。鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物量大部门为卵白量和脂肪，能为人体补优良的卵白量从而进步人体的抵御力。但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各类维生素和粗纤维，因而不建议持久将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食如许的饮食构造。
以上 冬菇汤的做法相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！