今天为各人普及一下窝窝头的做法视频相关常识，希望对您有用，还有窝窝头 做法相关的也能够参考一下
本文目次一览： 1、窝窝头怎么做松软 2、若何蒸玉米面窝头 3、菜窝窝头的做法 4、摄生杂粮窝窝头的做法 窝窝头怎么做松软揉成面团后需要发醒半小时，如许做好会松软。详细做法如下：
需要提早筹办好的质料包罗：玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克。
1、将所有的食材放入大盆里。
2、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面败坏半小时。
3、将玉米面团分红约35克一个的小面团。
4、揉成圆形，放在盘子里。
5、拿一个小面团，用食指撮一个同，然后扭转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。
6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。
7、蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把窝头胚子放进去。
8、15分钟后取出，如许就完成了。
若何蒸玉米面窝头窝窝头是一种十分传统的主食，它是操纵面粉造做的粗粮食物，是过去饥歉岁代的次要营养来源，因而，窝窝头在老一辈人心目中豪情十分深的一种食物，窝窝头的味道能够按照小我口味喜好来选择，是一种十分不错的食物，下面就来看看蒸玉米面窝窝头的做法有哪些呢？
做法一：
1、别离称好150g玉米面粉和100g糯米粉。
2、将称量好的玉米面粉和糯米粉混合平均。
3、在面粉中参加适量白糖，也可不加。在面粉中参加纯清水，团成面团。
4、筹办料理纸，将其裁成小块儿。
5、将团成的面团分红若干等分。
6、取此中一个小面团，左手沾上水将面团揉圆，用小拇指沾上水在中间捅出小洞。
7、锅中放入凉水，将揉好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
8、软糯苦涩，配上粥做为早餐或者是晚餐都很不错。
做法二：
1.将所有质料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟。
2.醒好的面团揪成大小不异的小剂子。
3.将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞，边钻边整形。
4.放入蒸屉大火蒸约12分钟即可。
烹调技巧
1、固然加了酵母面，但发酵时间不需要过长，因为不需要它倡议来，倡议来的玉米面还需要颠末出格处置才不会有一股酸味。
2、造形不消太锐意，随意就好，滚圆做成小馒头也一样的。
3、秘决各人都晓得了，就是要混合一包香香的玉米糊粉，不单能增香，并且口感也很好。
做法三：
1、将玉米粉，小麦粉，发酵粉搅拌平均后，分红两份。
2、一份参加细砂糖搅拌平均，一份参加擦成细丝的胡萝卜和香菜碎。
3、面团中参加温水，揉成柔嫩能够成型的面团。
4、捏成空心的窝头。
5、在锅里倒入温水，笼屉上抹油，把窝头摆好，盖上锅盖，发酵30分钟，冬天时间恰当耽误，然后开火，上汽后转中火蒸20分钟，关火后5分钟出锅。
菜窝窝头的做法今天为各人分享一个粗粮蔬菜窝窝头的做法，窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃那，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。如今窝窝头固然常见，但已不再是单一的只用玉米面造做，因为人们逃求的不是那种生硬、干涩的口味，而是绿色、甘旨、营养的食物。下面就为各人详细的分享一下那道粗粮蔬菜窝窝头的做法，喜好的伴侣抽暇也赶紧试一下吧。
【粗粮蔬菜窝窝头】
1.起首我们筹办一下食材，胡萝卜一个削去外皮，先切成片再切成细丝，胡萝卜丝不需要太长，从中间再切上两刀放在盆中，大葱几根拍扁以后，从中间划上一刀，切成葱花和胡萝卜放在一个盆中，生姜一小块先切成姜片，再剁成姜末都放在盆中。
2.接下来我们烧一点开水，把菠菜焯一下水，水烧开以后把菠菜放在开水中，快速焯一下水，捞出控干水分以后放在案板上面切碎。
3.把菠菜切碎以后放在盆中，参加食盐2克、十三香1克、鸡粉1克，用筷子搅拌平均入味，然后参加高粱面粉50克、玉米面粉50克、小麦面粉100克。
用手把那三种面粉和青菜揉到一路，盆中还有干面粉时就参加一点热水，热水的量不需要太多，把面粉搅拌到没有干面粉，能团成团把盆揉清洁就能够了。
4.那个不需要饧发，接下来我们取个盘子，在盘子上面平均的刷上一层动物油，免得做好的窝窝头粘在盘子上面，用手抓一把面团，先用两手把面团团成一个圆球，然后用大拇指从中间戳个洞团成一个窝状，尽量把窝头做的薄一点，上锅蒸的时候比力好蒸熟，能节省时间。
5.下面我们起头上锅蒸，取出电蒸锅，把水烧开以后放上篦子，用小刷子刷上一层薄薄的动物油，取出窝窝头摆放在篦子上面。
6.那个窝窝头不是发面的，蒸出来不会膨胀，两个窝窝头之间不需留太大空隙，窝窝头放完以后就要看时间，冬天天冷要蒸的时间久一点，盖上锅盖水开以后蒸15分钟，15分钟以后我们先关火停上2分钟再掀开锅盖，胡萝卜窝窝头就做好了，一个一个取出来放在盘子中就能够食用了，取出一个用手掰开看一下，里面满是菜，筋道又可口。
摄生杂粮窝窝头的做法
窝头有良多种口味，大致做法都是一样的。窝头属于粗粮，吃了对身体出格好。杂粮窝头营养愈加的丰硕。筹办多种杂粮粉，一路混合如许才气做出杂粮窝头。五谷杂粮对身体出格的好，持久吃还能够减肥。窝头的做法其实也不算出格复杂，但是比包子会费事一点。包子有陷，窝头没有馅，只要一个洞。

五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健成效，因而各人日常平凡在家能够操纵空闲时间测验考试造做。接下来将为各人简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法，各人无妨筹办好质料，一路脱手吧。

1、起首筹办好造做质料：芥麦面100克，玉米面100克，泡打粉适量，小苏打适量，面粉80克，黄豆50克，黑豆50克。

2、将黄豆与黑豆洗净晾干；适量小苏打和无铝泡打粉。
3、玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合平均。
4、将晾干的豆子放入料理杯，操纵料理机磨豆面。
5、将磨好的豆面与第三步调里的面掺在一路混合平均。
6、混合期间能够接纳温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。
7、将面粉揉成团醒发10分钟，再将醒发好的面团分红若干等份。
8、捏出窝窝的外形，一边转一边用拇指摁统一个处所就做出来了。
9、将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中，大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就能够出锅了。
五谷杂粮窝窝头的食用对人体有着许多好处。五谷杂粮窝窝头中的营养素十分丰硕，此中的纤维素与矿物量是通俗白米的数倍，而包罗的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰硕的宝藏。五谷杂粮窝窝头是炊事纤维的次要来源，并且拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因而几乎可以供给人体必须的大大都营养素，可说是更具营养价值的食物群。因而各人能够适量地食用五谷杂粮窝窝头。
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