各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 糖醋里脊的做法视频的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 糖醋里脊的做法视频的解答和糖醋里脊的做法 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、糖醋里脊做法视频 2、糖醋里脊的做法 家常做法视频 3、糖醋里脊做法 糖醋里脊做法视频糖醋里脊肉的家常做法如下：
原料：里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。
1、猪里脊肉切条如下图所示。
2、撒入调料：料酒＋花椒粉＋大料粉＋盐，抓匀，腌造20分钟。如下图所示。
3、姜蒜切末如下图所示。
4、淀粉：面粉＝1：3，加水调成稀糊，倒入腌造好的肉条中，抓匀。如下图所示。
5、锅中倒入适量油如下图所示。
6、大火加热至五六成热，关小火，肉条依次放入如下图所示。
7、炸两分钟，捞出。如下图所示。
8、大火加热油至九成热，放入肉条，炸至金黄出锅。如下图所示。
9、 锅内留少许底油，姜蒜末＋番茄沙司＋糖＋醋，小火加热，调匀汤汁，放入肉条，翻匀。如下图所示。
10、 翻炒平均即可出锅如下图所示。
糖醋里脊的做法 家常做法视频
质料
主料：猪里脊150g；
辅料：油适量、盐适量、米醋2勺、番茄沙司3勺、白糖2勺、面粉适量、淀粉适量、胡椒粉适量、蒜适量、鸡蛋1个、生菜25g、料酒适量
糖醋里脊
1
把猪里脊切成粗细一致、平均的长条。
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2
在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。
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3
往里脊肉里打入一个鸡蛋（我用的肉少，所以鸡蛋也用了一个最小的）。
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4
顺时针搅拌后，腌造二非常钟。
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5
在碗内放入等量的面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊。
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6
将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中，用手抓匀。
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7
蒜切成末。
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8
在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖，再掺入三小勺清水，调成料汁。
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9
锅内放多一些油，烧至七八成热时，将里脊肉一根根放入油中，中火炸造。
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10
炸至外部稍上色时捞出，然后开大火，将里脊肉从头放入锅中再炸一次，炸至金黄色捞出。
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11
锅内留少许底油，将蒜放入锅中炒香。
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12
将兑好的调料汁倒入锅中，烧开。
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13
放入炸过的里脊，翻炒平均。
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14
盘底铺生菜，出锅拆盘。
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小贴士
肉裹面糊必然要炸两次，第一次要慢火炸造，是为了把里面的肉炸透、炸熟；复炸是为了使外面更好地上色，外皮更酥脆。
糖醋里脊做法【糖醋里脊】
【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻
【做法步调】：
第一：筹办一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，此中一面划十字刀，别的一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。
第二：将切好的肉条放入碗中，少放点盐，料酒，少量生抽，抓拌平均，在切点葱姜，姜切末，盛入盘中备用。
第三：下面调一个糖醋料汁，放入番茄酱，再放入两勺糖，那个比例能够按照本身的口味调，再放点白醋，再放一点盐，再加点水稀释一下，搅拌平均备用。
第四：肉腌好之后打入一个鸡蛋，搅拌平均，打入鸡蛋肉愈加的滑嫩，将那个肉条给它上浆，搅拌平均放入淀粉，糊不要太稀了，太稀的话容易脱浆。
第五：锅中倒入油,将油温烧至六成热,放入筷子有明显气泡就能够了,然后下入肉条,炸四五分钟,将肉炸至微黄,捞出来，将油温烧至八成热，下入肉条在复炸一遍，如许复炸的话肉会愈加的酥脆，然后捞出控油备用。
第六：另起一锅倒入油，放入葱姜，然后倒入料汁，将糖醋料汁熬一下，熬至黏稠，再来点水淀粉，勾芡一下，将那个糖醋料汁熬至黏稠，熬造浓稠才气挂在肉丝上面，放入肉条，快速给它翻炒平均，让料汁裹在肉条上面，最初撒上白芝麻，翻炒平均就能够出锅了。
以上 糖醋里脊的做法视频相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！