可乐鸡翅做法大全（可乐鸡翅做法大全视频）

今天为各人普及一下可乐鸡翅做法大全相关常识，希望对您有用，还有可乐鸡翅做法大全视频相关的也能够参考一下

可乐鸡翅

〖用料〗鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺

〖做法〗在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间能够提早腌造。

2.锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。

3.然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，中火炖至汤汁浓稠而且裹在鸡翅上即可。

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正宗可乐鸡翅的做法大全

可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中。下面我跟你分享一下正宗可乐鸡翅的做法大全。

可乐鸡翅的好吃做法一、

质料

完好的鸡翅4个，可乐1杯，姜末，葱花，大料，酱油，白糖

做法

1、将鸡翅洗净，若是想更好的入味，能够在鸡翅上用刀划两道口子。

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，略微炸一下待外皮泛黄就能够了。

3、那时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就能够了。

小窍门

1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，那个菜以甜味为主，万万不要再放盐了。

2、汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅外表糊掉。

3、更好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他品种的可乐，因为此中含有人工甜味素，加热后会变苦。

可乐鸡翅的好吃做法二、

质料

鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄

做法

1.将所有调味料与葱段、姜碎一路放入大碗中混合平均成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半，放入做法1腌猜中，拌匀并腌约40分钟摆布。

3.取出做法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。

4.将做法2剩余的腌料倒入锅中，参加做法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。

可乐鸡翅的好吃做法三、

质料

鸡翅10只，柠檬叶3片，姜，蒜，油，料酒，盐，鸡精，生抽，生粉

做法

1.鸡翅洗清洁晾干水外表划刀，柠檬叶一片切碎，别的两片用搅拌机打碎备用，蒜用搅拌机略微搅拌一下备用(不要全碎)

2.鸡翅参加适量可乐(浸过鸡翅面)加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌平均腌2个小时。

3.蒜、姜、柠檬叶炸出香味，下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟摆布，再撒柠檬叶翻炒平均焖半晌。

4.少许生粉加水搅拌平均倒入锅内勾芡即可。

可乐鸡翅的好吃做法四、

质料

鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，姜(随量)，沙姜(一小块)，蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油 ，生粉，香菜碎

做法

1.鸡翅洗清洁，沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

2.鸡翅中参加酱油，盐，花生油，生粉

3.鸡翅全数浸入腌猜中，腌造30分钟摆布。

4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后(别的将洋葱捞起备用)

5.放入鸡翅煎

6.鸡翅双面金黄即可

7.把多余的油倒出，参加可乐， 酱油是可乐的1/3

8.慢火煮半晌入味，大火收汁 ，参加已经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。

9.上盘。最初撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美妙!

可乐鸡翅的做法步调

1、鸡翅洗净，背面划两刀，便利入味

2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放此中一种两种都行。】

3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类若是需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎，所以那里更好用厨房纸吸干水分，不然后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】

4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。

6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

7、参加一听可乐，吞没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大要还剩一半，尝一下咸淡，以本身的口味评估能否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到本身喜好的浓度。 【大火收汁时，必然要拿锅铲不断地撩汤翻动，不然容易收糊了或者粘锅】

可乐鸡翅做法和步调

可乐鸡翅做法和步调，可乐鸡翅是我们各人都喜好的一款食物，生活中其实大部门的人都喜好本身测验考试造做美食，良多食物的做法都长短常简单的，以下是可乐鸡翅做法和步调。

可乐鸡翅做法和步调1

原料：鸡翅、中尖翅、可乐、老抽、黄酒、葱、姜、鸡精。

做法步调：

第1步、鸡翅洗清洁

第2步、烧开水下锅捞去血水

第3步、放油煎

第4步、翻面煎至金黄

第5步、放可乐、葱段，姜片、料酒盖锅烧开

第6步、待锅内快烧干参加老抽，慢火收汁。最初参加鸡精调味。

第7步、成了，拆盘！

可乐鸡翅做法和步调2

原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

做法步调：

第1步、鸡翅洗清洁。

第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一路煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲刷清洁。

第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟摆布。

第9步、放适量盐，大火收汁即可。

第10步、肉量鲜嫩哦。

可乐鸡翅做法和步调3

可乐鸡翅怎么做简单又好吃

一、通俗版可乐鸡翅做法

原料:鸡翅。

调料:可乐,葱,姜,盐,老抽。

做法

1、起首将筹办好的鸡翅用中洗净,然后在鸡翅的后背划两刀。葱切段，姜切片，留着备用。

2、将清洁的"平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄就行，万万不克不及煎的时间过长。

3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。

4、大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁即可

二、小钟版可乐鸡翅做法

主料:鸡翅。

调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花。

做法

1、鸡翅正面用牙签所洞,后背斜划两刀,以便利入味。

2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。

3、锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。

4、下葱姜炒香。

5、倒入没过全数鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟摆布。

6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

三、华美版可乐鸡翅

质料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油。

筹办工做:鸡翅洗净,在正背面都轻划两刀,用白酒频频搓洗,如许可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

做法

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一路造成腌料。

2、鸡翅捞出沥干,用清洁毛巾吸收多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最初,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌造入味1个小时。

3、炒糖色。那是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不断的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充实被糖色浸事后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液稀薄收至一半时或2/3时,即成。

四、简易版可乐鸡翅

原料:鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。

做法

1、起首将筹办好的鸡翅用清水洗净,然后用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。

2、将鸡翅中倒入锅中,参加可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。

五、家常版可乐鸡翅

质料:鸡中翅,料酒,盐,姜片,葱,可乐,油,老抽。

做法

1、先将洗净的鸡翅用料酒,一点点盐,姜片腌造2小时。

2、油热后放入葱,将鸡翅放入煸炒,鸡翅变金黄色后参加老抽煸炒一会,待鸡翅变鼓, 倒入可乐(不要加水),没过鸡翅,盖上锅盖。先用大火炖,开锅后改小火慢炖,等汤渐渐煮开就能够了。

鸡翅的营养价值

1、温中益气、补精添髓。强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性卵白等,关于血管、皮肤及内脏颇具效果。同党内所含大量的维生素A,远超越青椒。对目力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必须的。

2、富含脂肪,维持体暖和庇护内脏;供给必须脂肪酸;促进那些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

3、富含铜,铜是人体安康不成贫乏的微量营养素,关于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功用有重要影响。

4、富含卵白量,具有维持钾钠平衡;消弭水肿。进步免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

可乐鸡翅的.做法（一）

原料：鸡翅 500g，可乐350ml，酱油75ml

做法：1、鸡翅洗净，滚水里氽一下，去沫捞出;

2、鸡翅+可乐+酱油一路入锅炖煮15分钟

可乐鸡翅的做法（二）

1.先把同党斩小块，一个翅中斩一两刀，加酱油少许，盐，葱，姜腌20分钟到40分钟。

2.在锅内加油，油跟日常平凡炒菜放的量差不多。6成热时，将掰成小块的辣椒、花椒，翻炒出味，然后放入鸡翅。翻炒一会(那时候会出一点水分)。

3.水快干了时加点可乐，可乐要溜着锅边倒哦;大火，等可乐开了就改成小火，参加调味道，炖着吧。等干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就OK了。

可乐鸡翅的做法（三）

一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。

先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，若是香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

原料：鸡同党，(一般用中翅，不外有的时候也会加点小腿，喜好吃鸡骨头的同志呢，能够测验考试着来点翅尖，全翅也迁就啦哈哈)花椒，干红辣椒，葱 ，姜 ，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐

留意：

尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是更好的。此菜放凉后更很好吃。

可乐鸡翅的做法（四）

原料：一公斤鸡同党，一听可乐，半听酱油。

做法：一路放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。

其他什么也不消，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，根本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火曲至可乐根本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃!

偷懒窍门：

完全能够不放八角，以至能够不放盐。只要可乐和鸡翅是必需的。也能够即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。

1、做法一。质料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。做法：将质料筹办好，鸡同党用生抽、盐、火麻油、料酒腌造30分钟摆布。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入筹办好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了。要留意，可乐不消倒太多，刚好盖过鸡翅就能够了。大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

2、做法二。质料：鸡翅500克、可乐一罐。做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌造半晌，将腌造好的鸡翅放入6-7成热的油中炸造成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

3、做法三。质料：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克。做法：鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。锅中倒油，放葱蒜爆香。参加鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。

4、做法四。质料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许。

做法：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为更好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时能够用勺子把蒜末和葱末撇去。

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