炸土豆块的做法（土豆怎么炸薯条做法）

各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 炸土豆块的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 炸土豆块的做法的解答和土豆怎么炸薯条做法 的材料，让我们一路看看吧。

炸土豆的做法如下：

主料：土豆2个。

辅料：油适量、盐适量。

步调：

1、把土豆去皮切成滚刀块。

2、然后放上盐和食用油。

3、然后用筷子搅拌平均，让土豆裹上盐和油，还能够把土豆放倒保鲜袋再放上盐和食用油，摇摆几下就能够了让土豆平均裹上盐和油就行了。

4、处置好后放入炸锅里，200度25分钟摆布熟了就能够了。

5、出锅上撒上小葱和本身喜好的调料就行了。

【炸土豆片的详细做法】

第一步：筹办食材

买回来的土豆先削净外皮，清洗清洁，然后切片。

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切土豆片时也要留意，把土豆先切出来一个平面 ，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动，

然后垂曲下刀，切成薄厚平均的土豆片。如许炸的时候才气包管生熟度一致。

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切好的土豆片泡在清水中。

小技巧：切好以后用清水泡上以免氧化变黑。

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第二步：土豆汆水

烧半锅开水，把土豆片沥干水分倒入锅中汆水，去除上面多余的淀粉，如许炸出来愈加酥脆，焯水的时间不要太长，大约30秒钟，土豆片微微通明时倒出来，快速用清水冲刷清洁控水。

把土豆控干水分制止炸的时候炸锅。

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第三步：炸土豆片

锅内烧油，油温六成热时 ，把沥干水分的土豆片倒入锅中，高油温能使土豆片，快速膨胀定型飘起来，油温高点炸出来愈加酥脆，并且不会吸入太多油脂，不断的用勺子鞭策，让土豆片平均受热。

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炸成金黄色时，把土豆片炸酥就能够捞出来控油，然后把土豆片盛放在盘中 。趁热时撒上椒盐 ，土豆片凉了以后口感就会酥脆好吃。

1.土豆片必然要薄厚平均，如许才气包管炸出来色泽一致，并且切的越薄、炸出来越酥脆。

2.土豆片必然要提早汆水去除多余的淀粉，不然炸出来不敷焦酥。

3.炸的时候油温要高一点，使土豆片快速定型飘起来，以免吸入太多油脂，吃着腻口、并且不敷焦酥。

油炸土豆块最简单做法

主料土豆2个

辅料 油适量盐适量葱花适量

做法 油炸土豆块的做法

1土豆洗净油炸土豆块的做法步调1

2去皮，切小块。油炸土豆块的做法步调2

3下油锅炸油炸土豆块的做法步调3

4炸到外表金黄色为行油炸土豆块的做法步调4

5起锅，沥干油，不消洗锅，又把土豆下锅，加适量盐，翻炒平均即可。油炸土豆块的做法步调5

6撒上葱花就能够吃了！

主料：土豆2个、鸡蛋1个。

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、鸡粉适量、十三香适量、小麦面粉适量。

炸土豆块的做法

1、面粉，水，香葱，鸡蛋，盐，鸡粉，十三香放入一个盆中。

2、搅拌成稠面糊。

3、土豆两个。

4、去皮洗净切成块。

5、放入面糊中搅拌平均。

6、锅中倒适量油烧热。

7、放入土豆炸。

8、炸造金黄捞出控油。

9、炸好的土豆。

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