各人好，今天编者存眷到一个比力有意思的话题，就是关于 排骨淮山薏米汤做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 排骨淮山薏米汤做法的解答和排骨淮山薏米红豆汤的成效与感化 的材料，让我们一路看看吧。
本文目次一览： 1、山药薏米排骨汤怎么做好吃 2、淮山薏米汤的做法 3、淮山薏米排骨汤怎么做 4、山药薏米猪骨汤的做法 山药薏米排骨汤怎么做好吃用料
主料
猪大排300克
辅料
薏米
80克
山药
200克
调料
食盐
5克
姜
2片
山药薏米排骨汤的做法
1.薏米提早浸泡2小时，山药去皮洗净，切成滚刀块，排骨斩成5cm长的段
2.大火烧开锅中的水，放入排骨汆烫3分钟，捞出排骨
3.砂锅内参加足量的开水，放入泡好的薏米
4.接着放入排骨、山药、姜片，大火烧开后，转小火煲煮60分钟。出锅前加盐调味即可
营养成效
山药的成效主治：
健脾补肺，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。主治脾胃虚弱，食欲不振，肺气虚燥，痰喘咳嗽等病症。
山药的营养成分：
每10O克含卵白量1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还含有皂成、粘液卵白、胆碱、精卵白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
山药的食疗感化：
1、健脾益胃，助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物量，有利于脾胃消化吸收功用，是一味平补脾胃的药食两用之品。不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱等病症。
2、益肺行咳 山药含有皂成、粘液量，有光滑，滋润感化，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
薏米的成效：
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充实吸收水分，在吸收了水分后再与其他食材一路煮就很容易熟了。
菜品特色
那款汤程度时经常煲来一家三口喝，此汤水具有滋阴养胃、清热解毒、养血润燥的成效，大人孩子都挺适宜的。
淮山薏米汤的做法【淮山薏米汤的做法】
把薏米洗净入锅。若是薏米有泡过水就好不消煮那么久哦。因为我那个薏米是没泡过的，所以大火烧开后，用小米煲半个小时。
排骨洗净备用，淮山去皮洗净备用，薏米煲半小时后参加备好的排骨，大米煮开后继续煲半个小时，再参加备好的淮山。大米煮开盖好，继续煲到淮山熟透，淮山熟透后参加点点盐，再参加切好的香菜。关火
如何去除山药上的粘液：
秒过滚水 山药含有大量的淀粉、卵白素、粘液量等成分，会有粘粘的觉得。更好就是将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往滚水中一过，50秒摆布敏捷取出，然后再往凉水中一浸。如许的山药清新可口，一点不粘。
蒸煮 先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。或是能够把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。如许的办法既能够去皮也能够除去山药粘液。
淮山薏米排骨汤怎么做配料: 薏米、玉竹、枸杞各10 克，当归6 克，淮山60 克，排骨500 克，料酒、食盐各适量。
煲汤法式:
①当归、薏米、玉竹、枸杞、淮山别离洗净，准山切片。
②排骨洗净，斩块，用沸水烫去血水。
③上述质料一同放入砂煲，加料酒和适量水，文火煲2 小时。
④加盐调味，即可喝汤吃肉
山药薏米猪骨汤的做法
山药薏米猪骨汤的做法
你晓得山药薏米猪骨汤的做法吗？良多人都喜好本身煲汤喝，不只养颜还能给身体弥补营养，山药薏米猪骨汤其实很简单的，下面是我帮各人整理的山药薏米猪骨汤的做法，仅供参考，各人一路来看看吧。
山药薏米猪骨汤的做法1
造做时间：15分钟
难易水平：一般
口味：油腻
分类：炖菜
主食材：猪筒骨300克、山药400克、薏米30克
辅料：生姜1块
步调：山药薏米猪骨汤的做法
1、薏米用清水浸泡2小时；
2、山药洗净去皮，切滚刀块；
3、放入清水中泡着；
4、姜1块切片备用；
5、锅中放入适量清水；
6、放入猪筒骨；
7、放入料酒1勺；
8、姜片烧开；
9、撇去浮沫；
10、煮至变色后捞出；
11、锅中放入姜片；
12、猪筒骨；
13、山药；
14、薏米；
15、倒入适量清水；
16、大火煮开后转小火煲2小时；
17、参加盐2勺；
18、鸡精1勺；
19、拌匀即可盛出享用。
山药薏米猪骨汤的做法2
原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。
做法
1、将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2、淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3、电汤锅参加适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，按时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才气煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤更好不要超越3小时）
4、汤好前非常钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。
山药薏米猪骨汤的做法3
主料
花胶(3个)，猪骨(2斤)
辅料
香菇(十朵)，玉米(一个)，枸杞(适量)
厨具
汤锅、砂锅
步调
1、先把花胶放在冷水里发三天，那个发的时候按照本身所买花胶的厚度决定，我此次买的花胶不错，很厚实。
2、花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候参加黄酒、姜片和葱段，次要是为了去腥味。
3、把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就恬逸，呵呵！
4、烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。
5、把香菇撕成块。
6、把玉米切成节状。
7、放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最初关火，放盐和胡椒粉。
菜谱简介
冬天来了，空气非常枯燥，觉得脸紧绷绷的，那个时候，各人无妨炖点富含胶含卵白的汤，让女人在秋冬也能够皮肤水水的`。
小常识
猪骨做法技巧
煮汤性寒凉，能壮腰膝，益气力，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中参加生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有行泻健胃补骨感化
猪骨的感化
猪骨除含卵白量、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏卵白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾性、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的成效。儿童经常喝骨头汤，能及时弥补人体所必须的骨胶原等物量，加强骨髓造血功用，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
猪骨食用禁忌
伤风发热期间忌食，急性肠道炎传染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可到达很好的食疗效果。
以上 排骨淮山薏米汤做法相关的内容就介绍到那里，对你有帮忙您能够保藏转发一下也不错！