各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于大虾的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大虾的家常做法的解答，让我们一路看看吧。
1、大虾蒸几分钟？有哪些做法？2、对虾的家常做法？大虾蒸几分钟？有哪些做法？做为渔家姑娘的我，对大虾在熟悉不外了，我经常做的大虾有香辣虾，红烧大虾，还有就是蒜蓉粉丝蒸大虾。
话说蒜蓉蒸大虾那是各人十分喜好得一道菜肴，大虾的油腻鲜香，蒜香味十足，粉丝吸收了虾的鲜，愈加甘旨可口。
有良多的伴侣做那道菜的时候，在蒸好后，大虾变得七扭八歪，没有了卖相，做菜不只要好吃，仍是需要都雅的，其实蒸大虾，做起来仍是很容易的，今天我就来教各人怎么做大虾蒸的好吃又都雅，希望看过我的经历，下次你也会做得更好。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】
需要的质料：大虾10-15只、粉丝1小把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头。
做法：
1.把买来的新鲜大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的挑出虾线。
2.粉丝用温水泡发至变软，待用。
3.大蒜切成末，红辣椒切成辣椒圈。
4.用刀把大虾的背部片开，不要片透。
5.然后把大虾翻转过来往两面压一下，压平，再用刀横切几刀，你蒸的大虾没他人做得都雅，七扭八歪，就是少做了那一步，将虾筋割断，如许大虾蒸好后就不会扭曲了，其余依样做好，将粉丝铺在盘内，将大虾摆在粉丝上。
6.锅内参加少许油，下入一半的蒜末，小火炒出香味就能够了，淋入蒸鱼豉油，搅拌平均，关火，下入另一半的蒜末拌匀，就是一般炒一般生两者相伴。
7.将蒜蓉平均的浇在虾肉上。
8.蒸锅加水烧开，将拆虾的盘子放入笼屉内隔水蒸，盖上锅盖，大火蒸5分钟，关火，不要翻开锅盖，再闷2分钟。
9.蒸好后，将盘子取出，在多放上几个辣椒圈，锅加油烧热，将热油淋在辣椒和蒜蓉上，如许一盘鲜美的大虾就做好了。
（1）蒜蓉炒一半就能够，炒好后再放另一半，蒜香味就会十足，味道会更好。
（2）要把虾筋割断，若是不割断，蒸好的大虾是扭曲的，卖相不美妙。蒸好后不要马上（3）翻开锅盖，需要多焖2分钟再取出，不喜好放红辣椒也能够用小葱切成葱花取代也是不错的。
对虾的家常做法？“蒜蓉虾是许多沿海城市大小饭馆的出名菜，那道菜颜值高，口感好，深受吃货们喜欢，蒜蓉颠末特殊处置后微辛带甜，虾肉Q弹鲜嫩。在饭馆吃那道菜实不划算，我改进后的做法在家里五分钟就能完成，又省时间料足又甘旨，喜好吃虾的伴侣无妨测验考试一下，清甜的虾肉混合着甘旨的蒜蓉，一口下去别提多满足。”食材明细
主料
大蒜适量对虾一盘辅料
白砂糖一勺盐一勺料酒一勺生抽一勺小葱两根蒜香口味蒸工艺非常钟耗时简单难度蒜蓉蒸虾的做法步调 1筹办一些大蒜子，多多的。 2用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不外没有压出来的都雅，也没有压出来的香。 3对虾去头，去头的时候悄悄一带虾线就带出来了，十分容易。 4洗清洁了，从背部开三节虾背的刀。不需切段，如图能够立在台面上。 5油锅烧热，下蒜蓉下去，小火炒香。 6参加一大勺糖，一小勺的盐，料酒，生抽，煮开。 7烧好的蒜蓉倒入盘子里，用筷子悄悄铺平。 8摆上切好的虾。 9锅内倒入开水，放个架子把虾架在上面蒸。 10蒸的时间不要太久，大约30秒摆布，虾肉变色就能够关火。虾开过背，加上高温的水蒸气，短时间足能够熟了。 11取出撒些香葱末提香增色。 12废品 13废品 14废品小窍门全数过程完成我大要3分钟就能做好，虾肉必然不要蒸久，蒸老了口感就大纷歧样了。来自 美食全国 妖妖～? 的做品利用的厨具：蒸锅所属分类： 热菜 家常菜 白叟 午餐 晚餐 学生到此，以上就是小编关于大虾的家常做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于大虾的家常做法的2点解答对各人有用。