各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于炒面的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒面的家常做法的解答,让我们一路看看吧。
1、家常炒面的三种做法?2、炒面的家常做法?3、炒面的做法简单好吃不带火腿肠?家常炒面的三种做法?用料:
面条 250克,
猪肉 100克,
辅料:
木耳 1把,
红萝卜 1根,
腊肉 100克,
调料:
食盐1茶匙,
动物油1汤匙,
做法:
1.把锅里的水烧开后,把湿面放进去。
2.中火煮2-3分钟摆布,把面条捞起来,过凉开水后盛盛起来。
3.木耳泡发,红萝卜切成丝备用。
4.热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一路翻炒待熟透盛起来。
5.热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后参加面条,翻炒3-5分钟。
6.最初参加炒香的肉肉就能够了。
质料
手擀面,肉末,卷心菜,葱花,盐,酱油,料酒,鸡粉,辣椒酱
做法
1、卷心菜切丝,然后用清水冲刷清洁;葱切末。
2、筹办好质料后就能够煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许动物油,如许做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末,炒至变色后参加辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒平均即可!
炒面的家常做法?主料:挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量
辅料:盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺
1、将所有主食材筹办好。猪肉,胡萝卜,洋葱,杏鲍菇切丝,蒜苗和莴笋叶切小段。
2、锅中放入一勺花生油,先放猪肉煸炒。
3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边,放入胡萝卜丝大火翻炒。
4、放入洋葱,蒜苗梗和生姜末,大火翻炒出香味。
5、放一小勺老抽。
6、放莴笋叶。
7、放入煮好的挂面。
8、调入盐和生抽,用筷子翻拌平均。
9、废品。
面是各人流行的小吃,加了各样蔬菜,营养丰硕,并且还很甘旨。
食材
面条 300克
鸡蛋 一个
洋葱 一个
青椒 一个
胡萝卜 一个
葱 一棵
姜 一块
八角 一粒
冰糖老抽 适量
火腿肠 一个
盐 适量
油 适量
辣酱 适量
肉 200克
办法/步调
选用新颖的面条。
锅中放水烧开,放入面条煮至七八成熟捞出,把煮的面放入凉水中冲捞出沥干水备用。
筹办好猪肉,火腿肠,鸡蛋。把胡萝卜,青椒洋葱洗净。
把火腿肠去皮和猪肉切成薄片,洋葱和青椒切块,胡萝卜切薄片。
筹办好八角,葱姜切片。
把鸡蛋打散,锅中放油烧热,把鸡蛋液倒入锅中炒成块盛出。
锅中再次放油,把八角葱姜放入锅中炒香,倒入猪肉片翻炒平均,把其它的配料倒入锅中一路翻炒,参加适量的冰糖老抽。
炒面的做法简单好吃不带火腿肠?一、用料
面 适量
老抽 适量
盐 少许
糖 少许
鸡精 少许
动物油/猪油 适量
二、炒面的做法步调
步调 1
煮一锅水,水开下面条,煮至断生即可。
步调 2
碗里倒入冷水,把煮过的面条倒入碗里,跑去多余的面粉糊,避免炒面的时候黏连。
步调 3
泡好的面条捞出沥干水份
步调 4
锅里倒入适量的油加热,倒入面条。
步调 5
倒入适量的老抽,老抽渐渐加,面条上色不要太深,拌匀不敷黑再加一丢丢,倒入糖,盐,鸡精继续翻拌。
步调 6
打至翻拌成颜色平均即可,因为我的饭盒比力小很难拌,拌成如许很不容易了,然后撒上葱花即可。
到此,以上就是小编关于炒面的家常做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于炒面的家常做法的3点解答对各人有用。