各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于肉末粉条的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉末粉条的做法的解答,让我们一路看看吧。
1、肉末粉条不加蒜家常做法?2、烂肉粉条正宗做法四川?3、香煎肉末粉条的做法?4、烂肉炒粉条的做法?肉末粉条不加蒜家常做法?✨食材:粉条、碎猪肉
✨调味料:葱姜蒜适量、花椒几颗、八角一粒、盐适量、生抽1勺(可放一点老抽上色)、蚝油一勺、白糖半勺、豆瓣酱一小勺(不吃辣可不加)、醋小半勺(粉条自己黏腻,少量醋会更爽口,可不加)、鸡精(可不加)
✨做法:
1️⃣筹办配菜:粉条时间丰裕能够提早用凉水泡,我是临近饭点间接用刚烧开的热水泡的,水变凉的时候粉条已经七八成熟了;当然,你们也能够间接把粉条煮到8成熟,放冷水中备用,如许更快一点~
肉末我是间接用的肉馅儿的肉末(偷懒?),没有肉末能够本身切一些猪肉丁,肉末几按本身的爱好来,喜好吃肉多放点;喜好吃粉条,肉末就少放点~
葱姜蒜切末备用
2️⃣锅中放一点点油晃开,锅热后再倒一小勺油,参加肉末翻炒,多那么一步是避免炒肉时黏锅,用不粘锅做菜的话能够省略二次倒油~
烂肉粉条正宗做法四川?做法
1、把粉条用热水泡软洗净;
2、猪肉洗净剁碎成肉末,放入容器中,调入生抽、料酒、淀粉,拌匀后腌非常钟;
3、葱姜蒜洗净,切成沫备用;
4、锅中热油放入豆瓣酱炒出红油,放入葱姜末,翻炒几下倒入肉末,然后再不断的翻炒
5、放入干辣椒丝、姜丝、蒜末,再放入粉条和酸菜,敏捷翻炒一下,参加盐和花椒粉,最初放入适才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅拆盘。
质料
主料:精瘦肉,苕粉条,酸菜。
辅料:姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。
质料
红薯粉条250克、大蒜4瓣、猪肉(瘦肉)250克、大葱、
做法
1.将红薯粉条用水泡软。
2.将猪肉(瘦肉)剁成肉末备至。
3.将配料筹办好,放到一路。
4.锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香。
5.放入葱、姜呛锅。
6.再将肉末倒入锅中小炒,参加高汤,煮开后再参加淀粉。
7.最初,将粉条放进锅中翻炒几下,盖上锅盖焖造几分钟即可,那道菜就做好了。
香煎肉末粉条的做法?质料:肉末, 粉条
辅料: 小葱 ,生姜, 大蒜
调料:动物油 ,食盐, 鸡粉
做法:
1. 一把红薯粉条,用开水烫一下,2分钟摆布即可
2. 生姜一块切成姜末,放在小碗中备用
3. 大蒜几粒先拍扁,再剁成蒜末,和姜末放一路备用
4. 泡好的粉条参加老抽和动物油拌一下,如许粉条不坨不粘连
5. 借助剪刀剪短一点备用
6. 起锅参加动物油,参加肉末翻炒
7. 炒散后参加姜末继续翻炒
8. 参加老抽上色,翻炒平均
9. 参加一勺豆瓣酱,炒出豆瓣酱的红油
10. 参加泡软的粉条,用铲子不断翻炒
11. 炒匀参加半碗清水,大火翻炒,让粉条吸收肉末的香味
12. 参加食盐调味,继续炒
13. 待汤汁收浓,撒入葱花装点,
粉条提早泡发好,放油,肉沫,葱姜蒜末,一点豆瓣酱炒一下,放入粉条,翻炒后加点一品鲜,耗油,鸡精,万万不要加水,小火煎一下,很香。出锅前撒葱花。
烂肉炒粉条的做法?质料:红薯粉条250克,大蒜五瓣,精肉250克,大葱一根。做法:现将红薯粉条用水泡软,将精肉剁末备用。将配料筹办好,放到一路,锅里加油烧热,大料先爆香,放入葱,姜炝锅,再将肉末倒入小炒,参加高汤,煮开后参加淀粉,然后将粉条放入锅中翻炒几下。
到此,以上就是小编关于肉末粉条的做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于肉末粉条的做法的4点解答对各人有用。