各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于鲤鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲤鱼的做法大全的解答，让我们一路看看吧。
1、鲤鱼怎么做好吃？要麻辣的？鲤鱼怎么做好吃？要麻辣的？很快乐来答复那个问题，鲤鱼怎么做好吃？要麻辣？给各人保举一款，麻辣水煮鲤鱼，味道超等好吃，下面就是麻辣水煮鲤鱼的造做流程四步调
第一步，粗加工，选择鲤鱼三斤重摆布，将鲤鱼宰杀，去掉鱼鳞，鱼鳍，内脏清洗清洁备用
第二步，分档，将鲤鱼的头砍下来，宰成小块，再将鱼肉，鱼骨别离，鱼骨宰成块，鱼肉片成0.5厘米厚片备用
第三步，腌造鱼片，将片好了鱼片放入碗中，放入适量的食盐，味精，胡椒料酒，抓拌平均成粘手状，再放入适量的鸡蛋清，抓拌平均，放入适量的淀粉拌匀，放入适量的食用油，静放非常钟备用
第四步，造做，锅内放入适量的油，放入少量豆瓣酱，麻辣香水鱼料半包，参加姜蒜末，炒香出红油，下入鱼头，鱼骨，煸炒一下，再参加适量的清水，调味放入鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽，再放入本身喜欢的时蔬，如，豆芽，莴笋尖，大白菜，豆腐等，将鱼骨蔬菜煮熟之后捞入碗中打底，鄙人入鱼片，煮至八成熟，连汤带鱼片倒入盆中，锅里在次烧油至六成油温，在呛入干辣椒干花椒，倒入拆鱼的碗中，撒上葱花即可
到此，以上就是小编关于鲤鱼的做法大全的问题就介绍到那了，希望介绍关于鲤鱼的做法大全的1点解答对各人有用。