各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于家常红烧肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常红烧肉的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、红烧肉怎么做更好吃？放糖好仍是不放糖好？2、家常红烧肉的做法？红烧肉怎么做更好吃？放糖好仍是不放糖好？用冰糖炒糖色，放入五花肉炒至颜色平均，（更好用水来炒糖色，然后把五花肉煸出油）再放入葱、姜、大料、桂皮煸炒出香味，在倒一点白酒进去，放入适量的酱油和红腐乳炒匀，然后加开水炖就能够了。
感激你的邀请。我是波波小厨房，日常平凡喜好捣鼓美食的做法，换换口味，改改款式，也有时突发奇想，玩点小创意出来。好了，咱们言归正题了。红烧肉，我有几种做法，懒人烧造法，肉没嚼劲，流失了部门肉的香味，咱就跳过不说了。说说我认为比力好吃的一种做法吧，详细步调如下：
1. 小伙伴们，买肉时选用五花肉，更好的是那种一层瘦一层肥，肉层慎密相连那种，有时命运好，去菜市早点，能挑买到。
2.肉买来清洗清洁，切成4X2X1.5摆布的肉块，（大小能够按本身的喜好来切）
3.锅里水烧开，放入切好的肉块，汆出血水，捞起备用
4.大葱切段（或者能够捆扎一把小葱）蒜、姜切片，切一个小干辣椒（不喜好辣的能够不放噢）备用
5.锅热下油，待油温起头有点点冒烟，把沥干水份的肉块，放进去冲炸一下（如许可控出些肥油，并使肉量结实，肉香味更足）
家常红烧肉的做法？用料
主料
五花肉400克
土豆2个
调料
食盐
1/2茶匙冰糖
1小把姜
1小块蒜
2瓣八角
1块料酒
1/2汤匙生抽
1/2汤匙老抽
1/2汤匙动物油
2汤匙香叶
1片陈皮
1块干山楂
2个家常红烧肉的做法
1.五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净，切成小块
2.热锅倒入冷油，小火参加姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色后，将五花肉放入一路翻炒至裹色
3.参加料酒、生抽、老抽，然后加水没过食材，烧开后转小火炖1个小时摆布，之后参加去皮切块的土豆，继续煮15分摆布，最初加点食盐，收汁就好了
到此，以上就是小编关于家常红烧肉的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于家常红烧肉的做法的2点解答对各人有用。