元宵和汤圆有区别吗？正月十五闹元宵，为啥不说正月十五闹汤圆呢？既然有区别不看字幕提醒能区别出元宵和汤圆吗？
元宵和汤圆是一种工具吗？元宵和汤圆的区别
每值元宵之际，良多网友就在论坛、微博上开启“元宵vs汤圆”区别之争，炽热之势堪比“蓝黑vs白金”之争。而据相关查询拜访显示，多半市民认为，元宵和汤圆没啥区别，对两种品种的理解也八门五花。
那么元宵和汤圆，事实是不是一样工具？有何区别？看完之后，你又筹算吃哪一种？
北“滚”元宵，南“包”汤圆
对吃颇有研究的人皆知，元宵、汤圆完满是两回事，素质区别在于造做工艺上：北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆则是“包”出来的。
北“滚”元宵，南“包”汤圆
元宵在造做工艺上要比汤圆更为繁琐，用时更久。起首拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满江米(南方叫糯米)粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，曲至馅料在互相碰击中滚成圆球才算完成。
做成的元宵糯米粉表层很薄，外表是干的，下锅煮时，表层粉末因为吸收水致汤水变糊。元宵一般接纳甜味馅料，如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等。因为造做工艺差别，元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗拙，软糯且富有嚼劲，饱腹感比汤圆更强。
南方人凡是都在元宵节此日只吃“汤圆”，而对“元宵”的领会较少。汤圆的做法例是像在包饺子，简易快速。先把糯米粉加水和成团，待数小时“醒面”完毕后，掐取一小团挤压成圆片外形，然后把筹办好的馅料放入，揉成兵乓秋大的圆球即可。
煮好后的汤圆表皮光滑发亮，因而汤水油腻，口感细腻柔嫩。汤圆的馅料比拟更为丰硕，酸甜咸辣皆有，食材把戏也百变。如生果汤圆、粗粮汤圆、肉丁汤圆等品牌速冻汤圆都热卖于各大超市。
但无论是元宵仍是汤圆，本义与外形都与“团聚”慎密连系，寓意着人们团聚幸福的生活。
是袁世凯将“元宵”改名为“汤圆”？
据说，袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不克不及成实，整天懊恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世凯就给手下的人下了个号令，以后不准再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪昔时传禁令，沿街不准喊元宵。