各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于蒜蓉西兰花的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉西兰花的做法的解答,让我们一路看看吧。
1、又到了吃韭菜花的季节,求家常做法?2、凉拌西兰花需要过水吗,如何凉拌西兰花才好吃?又到了吃韭菜花的季节,求家常做法?你好,我是月庄先生!很快乐答复您那个问题!我分享一下我造做韭菜花的一道菜。
肉沫韭菜花
【食材】:肉沫,韭菜花,豆豉
【辅料】:料酒,老抽,小米辣,蒜末,盐
【造做步调】
1.我们先把韭菜花洗清洁
2.根部切掉一点,然后切成小段
3.洗清洁的肉切薄片,剁成肉沫。
4.锅烧热,把油倒进去,放入肉沫翻炒。
5.变色后,参加料酒,老抽,小米辣,蒜末,翻炒平均,再参加洗清洁的豆豉。
6.继续炒平均后,把韭菜花加进来,炒平均,参加盐调个味,翻炒半晌就能够出锅了。
那道香辣下饭的肉沫韭菜花就完成了,有喜好的伴侣能够测验考试着做一下!
嗨!各人好!我是博味入疆。很快乐来答复你提出的问题:
韭菜花我的老家叫韭花,到了吃韭菜花的季节,家家户户都要做韭花酱,做好密封好,放到阴凉处能够吃到来年开春。
韭菜花富含维生素,卵白量,和碳水化合物。粗纤维含量也很高,经常性的少量食用有助于增进食欲,润肠通便等感化。
韭菜花最家常的做法就是做成韭花酱。它能够配搭多种食物一路吃,好比:暖锅蘸料,豆腐蘸韭花,韭花泡菜等,即好吃又便利。
韭花酱的造做过程简单不繁琐,几步就搞定。
食材:韭菜花,韭菜,盐
1,韭花摘好洗净,控干水分。更好选略微老点的,做出来更香。
2韭菜适量,洗净控干水分。切碎。放点韭菜做出来的韭花酱更稀薄。
3,韭菜花,韭菜放一路搅拌平均,按照本身的口味加适量盐,用料理机打成韭花酱。放冰箱冷藏随吃随取,极为便利。
那个做法太多了,韭菜炒鸡蛋,韭菜,黄豆芽,韭菜鸡蛋馅的水饺,韭菜猪肉馅的水饺,韭菜,羊肉。
韭菜别名起阳草,关于汉子来说绝对是好工具。
韭菜鸡蛋饼也十分不错。
想怎么吃就怎么吃,怎么吃都好吃。
韭菜花是吃涮肉的必备食材!选用带花骨朵的更好,我讲下我做韭菜花的过程,很简单!
1.将韭菜花择净,控干水份!
2.用料理机搅碎,家里没料理机的也能够用捣蒜的东西也可,或是用刀剁也行!
3.参加食盐搅匀,要加咸一点?,如许才气放的时间长而不坏,拆罐完成!冷藏或冷冻均可,冷冻缺点就是冻成一块了,吃时拿出来放一会就能轻松的用筷子取出了,长处是不管放置多久韭菜花不会变色,永久是翠绿色的,味道也稳定!
爆炒最适宜,加辣椒一路炒,或者炒鸡蛋也是不错的选择。
凉拌西兰花需要过水吗,如何凉拌西兰花才好吃?质料凉拌西兰花焯西兰花时要想保留菜的嫩绿,能够在水中滴入几滴食用油。
你好,凉拌西兰花是需要过水的,一是为了煮水西兰花,二是为了让它颜色连结翠绿,介绍下我的做法参考下哈:
一、凉拌西兰花的食材:
西兰花一个、生姜适量、大蒜三瓣、小米辣椒三个、芝麻油适量。
二、前期筹办:
1)、西兰花改刀,尽量成小块,如许一是便利入味,二是能快点煮熟。
2)、筹办配料。姜蒜用压蒜器压成泥,小米辣切成小圈。
3)、姜蒜泥里倒入滚烫的开水,造做成姜蒜汁备用,姜蒜汁里能够参加本身喜好的调料,建议反面西兰花颜色起抵触的调料,如许做出来美妙都雅。
三、造做步调:
1)、锅内参加清水烧开,放入一点食用油和两勺盐(适量为宜,本身掌握),将西兰花倒入煮一分钟摆布(次要看西兰花改刀的大小,煮熟就好,但不克不及煮软,影像口感)。
2)、捞起西兰花,敏捷过凉水给它降温,冲凉后,我们再过一次凉开水,就能够拆盘了。若是招待客人的话,能够摆盘的都雅一些。
3)、把姜蒜汁从摆好盘的西兰花顶部倒入盘内(如许姜蒜泥能滤在顶部),再把小米辣放在姜蒜泥一路。
4)、锅里倒入一点芝麻油烧热,然后淋在姜蒜泥与小米辣上面就能够了。
四、视频演示:
总结一下重点:
1.西兰花焯水时长掌握,那决定西兰花吃起来能否脆。
2.焯水时候加的盐决定了西兰花的咸味。
到此,以上就是小编关于蒜蓉西兰花的做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于蒜蓉西兰花的做法的2点解答对各人有用。