各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于虎皮尖椒的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍虎皮尖椒的做法的解答,让我们一路看看吧。
1、虎皮尖椒的家常做法?2、正宗虎皮尖椒的做法?虎皮尖椒的家常做法?那期的美食教程呢,健之味美食,就筹办给各人分享一下,我们那个处所【虎皮尖椒】的做法,各人一路来看看我是怎么做的,看看跟你们的做法又有什么差别呢?
在正式造做之前呢,我们起首需要把要用的食材和配料筹办好:青椒 X 10个, 大蒜 X 瓣,食盐 X 半茶匙,生抽 X 2汤匙,蚝油 X 2汤匙,淀粉 X 半茶匙,清水 X 半碗
造做步调1:将筹办好的大蒜去皮,然后放菜板上面,用菜刀拍扁,剁碎成末备用,大蒜能够说是虎皮尖椒的灵魂,有很好的增香感化,家里有前提的能够多放2瓣!
造做步调2:提早调一个碗汁,做起来比力便利,筹办一个碗, 碗里参加半茶匙食盐,参加2汤匙生抽,参加2汤匙蚝油,参加半汤匙淀粉,最初参加大半碗清水,然后搅拌平均,放着备用!
正宗虎皮尖椒的做法?主料:尖椒5个、蒜10克。
辅料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。
1、将尖椒清洗清洁后去蒂。
2、用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽悄悄的动弹刀。
3、用手将整根辣椒籽拉出来即可。
4、将辣椒切成两段,蒜切片备用。
5、锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里。小火起头煎造。
6、一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻别的一面,煎至辣椒外表呈现焦斑、起皱。都煎好后盛出备用。
7、锅中倒入少许底油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
8、将尖椒再次放入锅中煸炒。
9、起头调味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精,然后翻炒平均。
10、出锅拆盘。
到此,以上就是小编关于虎皮尖椒的做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于虎皮尖椒的做法的2点解答对各人有用。