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1、正宗陕北炖羊肉的做法步调图,怎么做好吃?正宗陕北炖羊肉的做法步调图,怎么做好吃?胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱割断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个做法1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一路放入锅内用大火煮开(我那时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可6.喜好吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜好的能够不放
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