各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于芹菜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍芹菜炒肉的做法的解答,让我们一路看看吧。
1、瘦肉炒香芹怎么做好吃?瘦肉炒香芹怎么做好吃?把瘦肉切成条,加淀粉搅拌,加半匙味极鲜酱油,把香芹切成条,筹办齐备,第一部,放油过热,放切好的大蒜,过热三秒,加肉去抄,八成熟在放香芹,放盐,鸡精,炒熟出锅
【芹菜炒肉丝】 质料:芹菜500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、 做法:
1.摘去芹菜叶并切除芹菜根,将芹菜洗净,斜刀切成寸段,斜刀切芹菜能使芹菜更好的入味,摘去芹菜叶并切除芹菜根,因为芹菜叶的口感发涩,不合适与芹菜梗一路炒菜食用,摘下来的芹菜叶用来做汤或煎鸡蛋都很甘旨。
2.将猪肉切成丝,参加料酒抓匀,再参加淀粉抓匀,腌造10分钟,如许炒出的肉丝不老,还不腥
3.锅加水烧开,参加少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。
4.捞出放到冷水中投凉,捞出控清水,待用,焯芹菜时再水中参加少许盐,会使芹菜颜色更翠绿,还能去除芹菜自己的涩味。
5.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒至颜色变白。
到此,以上就是小编关于芹菜炒肉的做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于芹菜炒肉的做法的1点解答对各人有用。