各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于薄饼的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍薄饼的做法的解答,让我们一路看看吧。
1、泗洪大饼怎么做?泗洪大饼怎么做?泗洪大饼造做手艺
主料
肉末 (40g)
面粉 (300g)
盐 (3g)
酵母 (3g)
水 (180g)
辅料
葱末姜末 (适量)
厨具
电烤箱
分类
常见菜式 饼 面食 小吃 主食 中辣 烤 数小时 简单难度
质料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量。
锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道渐渐炒出。
再放入小香葱,继续用小火炒香葱,曲到炒出颜色变暗为行。
将锅里香料,香葱,滤出。
剩余的油,就是葱油。
掉渣饼质料备好。
酵母用温水化开,盐,水都倒入面粉里搅拌平均。
揉成团。
发到2倍大。
肉末用盐1勺,料酒1瓶盖,十三香,淀粉,葱末,姜末,肉松拌平均。
葱油里倒入豆豉酱2勺,孜然,胡椒粉,五香粉,搅拌成香料,再取适量的香料倒入肉末拌匀。
到此,以上就是小编关于薄饼的做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于薄饼的做法的1点解答对各人有用。