各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于红烧狮子头的家常做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红烧狮子头的家常做法的解答,让我们一路看看吧。
1、红烧铁狮子头的做法?红烧铁狮子头的做法?关于红烧铁狮子头的做法,下面我就来详细的说一下操做流程吧。
1、选用3分肥7分瘦的猪肉绞碎;
2、筹办好葱姜切末备用;
3、肉里放入盐,胡椒粉,葱姜末按一个标的目的搅拌平均;
4、趁腌肉末的功夫把马蹄剁碎;
5、放入马蹄,用筷子使劲往一个标的目的搅匀;
6、再放入一个鸡蛋和生粉,仍然是统一个标的目的搅拌,让食材充实交融并上劲;
7、取适量肉馅用双手团成一个圆球外形;
8、油烧热至8成即可放入肉丸子;
9、炸至金黄即可捞出,重视油炸只是为了成型上色,所以无需担忧未熟透问题;
10、另起一锅,锅底少许油小火炒冰糖,冰糖融化后放入香料快速翻炒30秒,然后加适量清水.;
11、水烧开后参加所有炸好的狮子头,然后参加2勺老抽,焖煮15分钟收汁;
12、出锅。
到此,以上就是小编关于红烧狮子头的家常做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于红烧狮子头的家常做法的1点解答对各人有用。