各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于烧鸡公的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烧鸡公的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、老公鸡怎么烧好吃？2、鸡公煲如何做才好吃？老公鸡怎么烧好吃？烧鸡公做法 食材用料：公鸡肉400克、芹菜、青笋、啤酒、老抽、辣椒油、生抽、豆瓣酱、花椒、料酒、葱、姜、蒜、醋、小米椒、食用油。1. 先把食用要用的食材筹办好，把鸡肉用清水冲刷清洁血水剁成块沥干水分备用，蒜和姜切成片，葱洗清洁葱叶切成段，葱白斜切成段，干辣椒切成粗一点的丝，芹菜去掉叶子洗清洁切成段，青笋的外皮去掉后切成片。2. 把鸡肉放进盆里放入一半的姜和蒜片，在参加料酒和盐、生抽一路搅拌平均后再腌20分钟。3. 炒锅里放入适量的油，用中火把油烧热到7成热的时候把花椒和干辣椒、葱白、剩下一半的姜和蒜片放进去爆香，然后在把腌造好的鸡肉放进去煸炒，把鸡肉里的水分炒出来肉量炒变色。4. 倒入适量的生抽和老抽翻炒平均，然后在参加豆瓣酱炒香后再参加1勺的辣椒油，翻炒半晌在参加醋翻炒，曲到把鸡肉都平均的粘上酱料。5. 然后就能够倒入啤酒了，我参加的是易拉罐整瓶的啤酒，翻炒平均后把它倒入砂锅内，用砂锅盖上锅盖大火烧开后再用中火焖炖15分钟。6 然后在参加芹菜段和青笋片翻炒平均后再继续焖5分钟，然后在把葱叶段放进去，接下来就起头调味道了，参加鸡精和适量的盐即可，在没有出锅之前能够品味一下味道，契合本身的口味就能够了。7 然后关火在上面在撒上一些香菜即可。做法二食材用料：芋头、公鸡半只、甜面酱、葱、姜、香叶、鸡精、豆瓣酱、胡椒粉、酱油、桂皮、八角、料酒、蒜、食用油。保举食材利用南京浩生成态草公鸡，551天以上，肉量紧致，口感有嚼劲，原生态散养。
鸡公煲如何做才好吃？你好，很快乐答复你的问题。鸡公煲次要是他的服法，吃的时候能够加此外配菜像煮暖锅一样边煮边吃。味道是能够按照本身的口味来调的，能够做成辣的，也能够做不辣的。 用蒜蓉辣酱取代辣椒也是能够的 下面一路来看看鸡公煲不辣的做法 鸡公煲不辣版的用料 ； 鸡腿 2只、洋葱 半个、姜 4片、芹菜 2根、老抽 1勺、料酒 2勺、糖 100克、盐 10克、蚝油 2勺、甜面酱 2勺、排骨酱 1袋、土豆 2个、胡萝卜 1根、大葱 1根、大蒜 5瓣、生抽 2勺鸡精1勺
到此，以上就是小编关于烧鸡公的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于烧鸡公的做法的2点解答对各人有用。